本發(fā)明屬于作物種植領(lǐng)域，具體是一種提高北方蕎麥經(jīng)濟(jì)效益的種植方法。

背景技術(shù)：

蕎麥屬于廖科蕎麥屬雙子葉植物，在糧食作物生產(chǎn)中雖屬小宗作物，但種植歷史悠久，在全國各地都有種植，中國的種植面積和產(chǎn)量具世界第2位，因其生育期短、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，在作物的生產(chǎn)布局中有特殊的地位，既可以作為主要的糧食作物，也可以作為填閑復(fù)播作物和備荒救災(zāi)作物。其被營養(yǎng)學(xué)家稱為21世紀(jì)最有前途的綠色食品，全身是寶，營養(yǎng)價值和藥用價值極高，含有許多其他作物所不含有的生物類黃酮蘆丁等益于人體健康的物質(zhì)，類黃酮具有抗氧化性、抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、維持血管舒張，減少血管脆性，防止心血管疾病發(fā)生以及防癌抗癌等功能，同時還有抗過敏、利尿、鎮(zhèn)咳、降血脂、降血壓，增強(qiáng)冠狀動脈血流量，提高人體自身免疫力等功效。

我國北方蕎麥一般在6月初冬小麥?zhǔn)斋@后，土地閑置一個月左右，在7月中旬播種，因耕作方式粗放、品種混雜退化嚴(yán)重、不施肥、不澆水、管理技術(shù)粗放等原因，導(dǎo)致蕎麥籽粒產(chǎn)量極低，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植的積極性和蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

蕎麥芽菜因富含豐富的類黃酮等益于人體健康的物質(zhì)而成為一種備受青睞的無公害保健蔬菜，作為一種無公害的蔬菜其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于籽粒，可達(dá)320kg/畝。同時蕎麥幼苗的再生能力強(qiáng)，為了提高種植蕎麥的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)展了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用土地資源，可以在冬小麥?zhǔn)斋@后立即種植蕎麥，待蕎麥幼苗長至分枝期，收獲莖稈上部的蕎麥芽菜作為保健蔬菜食用，留莖稈的下半部分繼續(xù)生長，待籽粒成熟后收獲，從而增加農(nóng)民種植蕎麥的經(jīng)濟(jì)效益。目前關(guān)于同時收獲蕎麥芽菜和籽粒的研究未見報道。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是提供一種提高北方蕎麥經(jīng)濟(jì)效益的種植方法。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案。

1)品種的選擇：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蕎麥品種；

2)種子的處理：選取籽粒飽滿的種子在清水中浸泡12-24h，將浸泡好的種子用3％的高錳酸鉀消毒20-30min，消毒后的種子用清水沖洗干凈，攤開，自然晾干，備用；

3)整地施肥：播前用旋耕機(jī)將土地進(jìn)行翻耕，翻耕深度為25-30cm，深翻后畝施腐熟的農(nóng)家肥800-1200kg，高濃度硫酸鉀復(fù)合肥30-40kg作為種肥，含N14％、P2O516％、K2O15％；

4)播種：6月中旬，進(jìn)行開溝條播，行距33-40cm，播種深度3-5cm，基本苗6-10萬株/畝；

5)田間管理：播種后根據(jù)蕎麥需水需肥規(guī)律及時灌水施肥，中耕除草并進(jìn)行病蟲害防治；

6)收獲蕎麥芽菜：蕎麥幼苗長至分枝期，從幼苗莖稈第3-4莖節(jié)點(diǎn)割斷，上半部分作為蔬菜食用，留下半部分繼續(xù)生長；

7)收獲籽粒：下半部分繼續(xù)生長至籽粒70％-80％成熟后進(jìn)行收獲。

上述步驟1)所述的早熟蕎麥品種的生育期為65-80d。

上述步驟5)田間管理中，播種后要積極采取保苗措施，播種后遇干旱及時澆水，以利于種子出苗，遇降雨過多積水，及時排水，用耙破除地表板結(jié)，現(xiàn)蕾至開花期保持土壤含水量為70％-80％；施肥量和施肥時間應(yīng)視地力和苗情而定，地力差，基肥不足的，出苗后15-20天追施腐熟的農(nóng)家肥400-600kg，追肥選擇陰雨天氣進(jìn)行；中耕除草次數(shù)和時間因土壤、苗情及雜草多少而定，第一次中耕除草在幼苗高6-7cm進(jìn)行，第二次在開花期前進(jìn)行；病蟲害防治以防為主，以治為輔。

本發(fā)明的有益技術(shù)效果：同時收獲蕎麥芽菜和籽粒，增加了種植蕎麥的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)展了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加了農(nóng)民的收益。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步對本發(fā)明的技術(shù)方案作詳細(xì)的闡述，但不都成對本發(fā)明的范圍性限制。

實(shí)施例1

1)品種的選擇：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蕎麥品種；

2)種子的處理：選取籽粒飽滿的種子在清水中浸泡12h，將浸泡好的種子用3％的高錳酸鉀消毒20min，消毒后的種子用清水沖洗干凈，攤開，自然晾干，備用；

3)整地施肥：播前用旋耕機(jī)將土地進(jìn)行翻耕，翻耕深度為25-30cm，深翻后畝施腐熟的農(nóng)家肥800kg，高濃度硫酸鉀復(fù)合肥30kg作為種肥，含N14％、P2O516％、K2O15％；

4)播種：6月12日，進(jìn)行開溝條播，行距33cm，播種深度3cm，基本苗10萬株/畝；

5)田間管理：播種后根據(jù)蕎麥需水需肥規(guī)律及時灌水施肥，中耕除草并進(jìn)行病蟲害防治；

6)收獲蕎麥芽菜：蕎麥幼苗長至分枝期，從幼苗莖稈第3莖節(jié)點(diǎn)割斷，上半部分作為蔬菜食用，留下半部分繼續(xù)生長；

7)收獲籽粒：下半部分繼續(xù)生長至籽粒70％-80％成熟后進(jìn)行收獲。

實(shí)施例2

1)品種的選擇：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蕎麥品種；

2)種子的處理：選取籽粒飽滿的種子在清水中浸泡18h，將浸泡好的種子用3％的高錳酸鉀消毒25min，消毒后的種子用清水沖洗干凈，攤開，自然晾干，備用；

3)整地施肥：播前用旋耕機(jī)將土地進(jìn)行翻耕，翻耕深度為25-30cm，深翻后畝施腐熟的農(nóng)家肥1000kg，高濃度硫酸鉀復(fù)合肥35kg作為種肥，含N14％、P2O516％、K2O15％；

4)播種：6月12日，進(jìn)行開溝條播，行距37cm，播種深度4cm，基本苗8萬株/畝；

5)田間管理：播種后根據(jù)蕎麥需水需肥規(guī)律及時灌水施肥，中耕除草并進(jìn)行病蟲害防治；

6)收獲蕎麥芽菜：蕎麥幼苗長至分枝期，從幼苗莖稈第4莖節(jié)點(diǎn)割斷，上半部分作為蔬菜食用，留下半部分繼續(xù)生長；

7)收獲籽粒：下半部分繼續(xù)生長至籽粒70％-80％成熟后進(jìn)行收獲。

實(shí)施例3

1)品種的選擇：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蕎麥品種；

2)種子的處理：選取籽粒飽滿的種子在清水中浸泡24h，將浸泡好的種子用3％的高錳酸鉀消毒30min，消毒后的種子用清水沖洗干凈，攤開，自然晾干，備用；

3)整地施肥：播前用旋耕機(jī)將土地進(jìn)行翻耕，翻耕深度為25-30cm，深翻后畝施腐熟的農(nóng)家肥1200kg，高濃度硫酸鉀復(fù)合肥40kg作為種肥，含N14％、P2O516％、K2O15％；

4)播種：6月12日，進(jìn)行開溝條播，行距40cm，播種深度3-5cm，基本苗6萬株/畝；

5)田間管理：播種后根據(jù)蕎麥需水需肥規(guī)律及時灌水施肥，中耕除草并進(jìn)行病蟲害防治；

6)收獲蕎麥芽菜：蕎麥幼苗長至分枝期，從幼苗莖稈第4莖節(jié)點(diǎn)割斷，上半部分作為蔬菜食用，留下半部分繼續(xù)生長；

7)收獲籽粒：下半部分繼續(xù)生長至籽粒70％-80％成熟后進(jìn)行收獲。

上述實(shí)施例1，2，3所用的蕎麥品種均為定甜蕎3號，以單收獲蕎麥籽粒作為對照，其他處理與本發(fā)明一致，單收獲籽粒的分別于6月12日和7月14日播種，由表1可以看出與7月14日播種的對照A相比，本發(fā)明方法獲得的蕎麥籽粒產(chǎn)量每畝降低6.5％，總效益增加496元；與6月12日播種的對照B相比，本發(fā)明方法獲得的蕎麥籽粒產(chǎn)量每畝增加2.4％，總效益增加528元；對照A每畝獲得的蕎麥籽粒產(chǎn)量比對照B增加8.7％，總效益增加32元。

表1不同處理對蕎麥產(chǎn)量及總收益的影響