本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種平菇催蕾方法。

背景技術(shù)：

催蕾是平菇栽培管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它關(guān)系到平菇產(chǎn)量的高低和質(zhì)量的優(yōu)劣。催蕾效果好的栽培袋，菇蕾多而挺直，產(chǎn)量高，質(zhì)量?jī)?yōu)。目前生產(chǎn)中許多農(nóng)戶存在催蕾效果差的栽培袋，菇蕾稀疏，在培養(yǎng)料面上呈分散的數(shù)個(gè)小叢菇蕾，菌柄粗，菌蓋大，即使后期加強(qiáng)管理，也無(wú)法彌補(bǔ)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對(duì)平菇生產(chǎn)中出現(xiàn)的出菇不良的問(wèn)題，提供一種能促進(jìn)菌袋出蕾、提高平菇產(chǎn)量的催蕾方法。

本發(fā)明的技術(shù)要點(diǎn)是掌握適宜的溫度、空氣濕度和通風(fēng)條件。平菇菇蕾發(fā)生的適宜溫度為13—15℃，空氣相對(duì)濕度為85—90％，保持通氣良好，每隔3—5小時(shí)給予菌袋100勒克司的散射光誘導(dǎo)。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：栽培菌袋經(jīng)過(guò)搔菌措施，菌絲恢復(fù)后，室內(nèi)控制溫度13—15℃，每天上午、下午、傍晚各噴水1次，保證無(wú)紡布濕潤(rùn)，地面和四周墻壁上保持潮濕。噴水后，掀開栽培袋面上的覆蓋物，通風(fēng)1小時(shí)，在空氣潮濕的情況下，加大通風(fēng)量就能促進(jìn)菇蕾的大量發(fā)生。

經(jīng)過(guò)3—4天管理，培養(yǎng)料表面菌絲開始扭結(jié)，并出現(xiàn)淡黃色水珠。接著掀開覆蓋物，讓栽培袋內(nèi)接觸更多的新鮮空氣，很快就會(huì)出現(xiàn)密密的魚籽狀的原基，2—3天后，不僅原基長(zhǎng)滿培養(yǎng)料表面，而且原基開始分化為菇蕾。當(dāng)菌蓋直徑達(dá)1毫米，菌柄長(zhǎng)度為1.5毫米左右時(shí)，催蕾結(jié)束。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)施例：

菌袋經(jīng)過(guò)搔菌后，室內(nèi)控制溫度13—15℃，每天上午、下午、傍晚各噴水1次，地面和四周墻壁上保持潮濕。噴水后，掀開栽培袋面上的覆蓋物，通風(fēng)1小時(shí)。經(jīng)過(guò)3—4天管理后，掀開覆蓋物，讓菌袋內(nèi)接觸新鮮空氣，2—3天后，原基長(zhǎng)滿培養(yǎng)料表面，并開始分化為菇蕾，菌袋菇蕾發(fā)生率為98％。

上述具體實(shí)施例僅是本發(fā)明的具體個(gè)案，本發(fā)明的專利保護(hù)范圍包括但不限于上述具體實(shí)施例，任何符合本發(fā)明權(quán)利要求書且任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對(duì)其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)落入本發(fā)明的專利保護(hù)范圍。