本發(fā)明屬于農(nóng)作物栽培技術(shù)，尤其是野生懷山的栽培方法。
背景技術(shù)：
：懷山為多年生草本植物，莖蔓生，紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。懷山中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝、預(yù)防心血管脂肪沉積、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強(qiáng)人體免疫功能等功效。因此，在日常生活中，人民都把懷山當(dāng)作食品加以食用，同時也作為中藥加以應(yīng)用，市場需求量較大，栽培前景良好。高海拔野生懷山為多年生纏繞草質(zhì)藤本，既可當(dāng)食品食用，也可當(dāng)中藥使用，花期6～8月，果期8～10月，生于山坡林邊、灌木林下及溝邊，質(zhì)量上程，在秋冬之季，居住在山里的人民就上山尋找野生懷山采挖，并將所采挖的野生懷山上市銷售，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。但是，隨著人民的采挖增多，一些野生懷山品種特別是優(yōu)質(zhì)的野生懷山品種資源面臨枯竭，因此，保護(hù)收集并培育推廣應(yīng)用野生懷山品種，對于促進(jìn)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收具有十分重要的意義。近幾年國內(nèi)專利數(shù)據(jù)庫公開了一些相關(guān)的懷山栽培技術(shù)：例如：專利文獻(xiàn)【申請?zhí)枴緾N201310174852.8公開了“一種山藥的種植方法”，主要包括以下步驟：（1）山藥種的選擇和消毒；（2）苗床的翻整和育苗；（3）栽培溝的施肥和出苗移栽；（4）田間管理；（5）收獲。該山藥的種植方法并沒有說明是針對高海拔野生懷山進(jìn)行種植的，而且也不是采用淺生槽進(jìn)行定向強(qiáng)化栽培，勞動力強(qiáng)度大，種植成本高。專利文獻(xiàn)【申請?zhí)枴緾N201510756548.3公開了“一種無公害山藥高產(chǎn)栽培方法”，其包括如下步驟：一、土質(zhì)要求；二、品種選擇；三、整地施肥；四、開溝種植；五、出苗期管理；六、苗期管理；七、收獲時間；八、病蟲害防治；九、種子貯藏。該山藥的栽培方法沒有說明對山藥的品種進(jìn)行人工采集并定向選育，如果直接拿高海拔野生懷山品種進(jìn)行栽培可能會造成產(chǎn)量底下，品質(zhì)不好，而且也沒用淺生槽進(jìn)行定向強(qiáng)化栽培，勞動力強(qiáng)度大，栽培成本高。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是提供一種通過人工采集品種并采用淺生槽定向強(qiáng)化栽培的，且出苗整齊、長勢旺、抗害性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、成本低的高海拔野生懷山的栽培方法。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：高海拔野生懷山的栽培方法，包括如下步驟：A、高海拔野生懷山株系圃選育：從海拔300-1500米的地方將野生懷山單株采集出來，并將所有采集到的野生懷山單株編號后種植于海拔400-700米的土地上，采用塑槽定向強(qiáng)化栽培技術(shù)進(jìn)行栽培，利用栽培莖和零余子作種進(jìn)行株系圃選育，并按照出苗速度、出苗整齊度、生長勢、抗病性、株高、塊莖粗及長度、單株塊莖重量以及塊莖內(nèi)含碳水化合物及其他10種內(nèi)含物質(zhì)含量進(jìn)行定向株系圃選育。B、高海拔野生懷山品種選育：從A步驟的高海拔野生懷山株系圃中選出出苗整齊、生長勢旺、抗病性強(qiáng)、食用塊莖粗且長、單位面積產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)良株系圃，并將選出來的株系圃中零余子及塊莖作種進(jìn)行擴(kuò)繁，進(jìn)行進(jìn)一步的定向選育，即可得到性狀穩(wěn)定的高海拔野生懷山品種。C、高海拔野生懷山薯種處理、催芽：①薯種處理：將步驟B得到的特征特性、無病蟲害、充分老熟的高海拔野生懷山品種塊莖和零余子作薯種，種植前25-30天將淮山種塊莖切成長4-5厘米長的帶皮種塊莖，將切成的帶皮種塊莖和零余子用58%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒9-11分鐘，然后取出晾干后可直接進(jìn)行催芽。②催芽：先在室內(nèi)或田間畦面上鋪3-5厘米河沙，將薯種處理得到的種塊莖、零余子鋪在河沙上，種塊莖、零余子厚度為8-12厘米，然后蓋上3-5厘米河沙或濕稻草，經(jīng)過20-25天，當(dāng)薯種種塊莖和零余子長出的幼芽長3-5厘米時即可定植。D、整地、放入淺生槽及基質(zhì)、施基肥：①整地：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、排灌方便的砂壤土進(jìn)行種植，2月下旬3月初起畦，土壤先深耕曬白，采用單行種植，按1.8米拉線起畦，最后做成高寬1.4米高30-40厘米的畦，按株距18-20厘米用小鋤頭開挖寬約7厘米、長120厘米的平行斜小溝，斜小溝斜度為10-30度，上端深8-12厘米，下端深25-30厘米，每畝挖1800-2000條平行斜小溝。②放入淺生槽及基質(zhì)：平行斜小溝開挖后及時放入適合淮山生長的特制淺生槽，淺生槽內(nèi)施放足量的松軟填料，再按每畝加入由腐熟雞糞200-300公斤、生物有機(jī)肥100公斤、過磷酸鈣50公斤混合而成的基質(zhì)與松軟填料拌勻，除淺生槽上端10-15厘米部分不需施放松軟填料外，需要將淺生槽其余空間放滿松軟填料。③施基肥：放入松軟填料后，每畝均勻撒施腐熟雞糞或鴿糞200-300公斤作基肥，基肥施到土層5-15厘米處，然后回填泥土，回填泥土?xí)r覆蓋5-10厘米土層，淺生槽上端留下播種標(biāo)記準(zhǔn)備種植，淺生槽兩端不宜露出或低過溝底。E、淺生槽定向種植：①種植時間：選擇3月中下旬至4月上中旬的晴天種植，當(dāng)氣溫回升到12℃以上，地溫穩(wěn)定達(dá)到10℃以上時即可播種。②種植方法：采用淺生槽定向種植，將帶芽薯種播種到淺生槽中，帶芽薯種與淺生槽平行放置，薯種種皮向下，芽和切面朝上，然后用泥土覆蓋5-10厘米，種植時每株只留1-2個健壯的幼芽，多余幼芽徹底摘除。F、田間管理：①除草：種植后1-2天在土壤潮濕時或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都爾乳油2000倍液兌水噴霧，噴灑在淺生槽下端畦面、畦側(cè)和水溝上，在生長期間如有雜草，可用克無蹤300倍液兌水噴霧防除，噴霧時藥液不能濺射到淮山藤蔓上。②地膜覆蓋畦面：在出苗后且在搭架前，在雨后或淋濕后用1.5米寬的黑色地膜覆蓋畦面并壓緊。③搭架引蔓、整枝：種植10-20天后，當(dāng)苗高18-22厘米左右時，插籬竹搭架，每株淮山留藤蔓1條并引藤蔓上架，6-9月，將薯種長出的數(shù)條幼嫩藤蔓從基部摘除，保留的藤蔓1.5米以下葉腋間長出的側(cè)蔓也要摘除。④施肥培土：齊苗后每20-30天追肥一次，連施3-4次，每次每畝施復(fù)合肥15公斤，種植后110-130天開始轉(zhuǎn)入塊莖生長期時重施攻薯期，在雨后或灌水后，畝施20-30公斤復(fù)合肥、花生麩25公斤或生物有機(jī)肥100公斤，同時進(jìn)行培土，培土?xí)r覆蓋在淺生槽上的土層厚度為10-15厘米。⑤水分管理：在9-11月適時地進(jìn)行滴灌或微噴灌澆水，淮山收獲前8-12天停止?jié)菜?。G、病蟲害防治：在淮山生長期間，根據(jù)實(shí)際情況，用1.8%阿維菌素800-1000倍液和20%米滿懸浮劑1000倍液噴霧防治斜紋夜蛾，用15%嘧菌脂乳汁1000倍液、10%世高可濕性粉劑1500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液其中的一種噴霧防治炭疽病。H、采收：在12月上中旬即當(dāng)淮山地上莖四分之三的葉片脫落時開始采收，采收時把淺土層稍微翻開后，就可將整條淮山塊莖輕松取出，淮山塊莖取出后淺生槽繼續(xù)保留在畦中，翻曬一段時間后重新加入松軟填料并覆蓋泥土，待適宜季節(jié)時可繼續(xù)種植，2-3年內(nèi)可不用重新整畦更換淺生槽。作為本發(fā)明地進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟C中浸種消毒后的帶皮種塊莖和零余子切口再蘸石灰或草木灰，并按頭部、中間、尾部分別進(jìn)行曬種1-3天，曬種程度為薯種小塊傷口向內(nèi)萎縮，并從斷面中間裂開即可。作為本發(fā)明地進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟D中的特制淺生槽為半圓形套管。作為本發(fā)明地進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟D中的松軟填料為粉砂或腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、藥渣、谷殼。作為本發(fā)明地進(jìn)一步改進(jìn)，所述步驟F中插籬竹搭架采用企排式籬笆架或跨溝人字架、跨溝井字架、棚架。本發(fā)明的高海拔野生懷山通過人工采集品種并采用淺生槽定向強(qiáng)化栽培，具有出苗整齊、長勢旺、抗害性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、成本低的優(yōu)點(diǎn)，適合大規(guī)模栽培移植，達(dá)到了保護(hù)并培育推廣應(yīng)用了野生懷山品種的目的，避免了優(yōu)質(zhì)野生懷山品種資源面臨枯竭的問題，促進(jìn)了農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。具體實(shí)施方式為進(jìn)一步闡述本發(fā)明的技術(shù)方案，下面以本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行說明。本發(fā)明高海拔野生懷山的栽培方法包括如下步驟：A、高海拔野生懷山株系圃選育：2011年我們從海拔300-1500米的地方將125野生懷山單株采集出來，然后將所有采集到的野生懷山單株編號后種植于海拔400-700米的土地上，采用塑槽定向強(qiáng)化栽培技術(shù)進(jìn)行栽培，利用栽培莖和零余子作種進(jìn)行株系圃選育，并按照出苗速度、出苗整齊度、生長勢、抗病性、株高、塊莖粗及長度、單株塊莖重量以及塊莖內(nèi)含碳水化合物及其他10種內(nèi)含物質(zhì)含量進(jìn)行定向株系圃選育。B、高海拔野生懷山品種選育：2012年，從A步驟的高海拔野生懷山株系圃中選出出苗整齊、生長勢旺、抗病性強(qiáng)、食用塊莖粗且長、單位面積產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)良株系圃，2013-2014年，將2012年選出來的株系圃中零余子及塊莖作種進(jìn)行擴(kuò)繁，進(jìn)行進(jìn)一步的定向選育，即可得到性狀穩(wěn)定的高海拔野生懷山品種。C、高海拔野生懷山薯種處理、催芽：①薯種處理：將步驟B得到的特征特性、無病蟲害、充分老熟的高海拔野生懷山品種塊莖和零余子作薯種，種植前25-30天將淮山種塊莖切成長4-5厘米長的帶皮種塊莖，將切成的帶皮種塊莖和零余子用58%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒9-11分鐘，然后取出晾干后可直接進(jìn)行催芽；為了打破薯種休眠以更快地促進(jìn)發(fā)芽，浸種消毒后的帶皮種塊莖和零余子切口再蘸石灰或草木灰，并按頭部、中間、尾部分別進(jìn)行曬種1-3天，曬種程度為薯種小塊傷口向內(nèi)萎縮，并從斷面中間裂開即可。②催芽：先在室內(nèi)或田間畦面上鋪3-5厘米河沙，將薯種處理得到的種塊莖、零余子鋪在河沙上，種塊莖、零余子厚度為8-12厘米，然后蓋上3-5厘米河沙或濕稻草，如遇低溫或陰雨時應(yīng)支撐覆蓋小拱棚保溫、防腐爛；經(jīng)過20-25天，當(dāng)薯種種塊莖和零余子長出的幼芽長3-5厘米時即可定植。D、整地、放入淺生槽及基質(zhì)、施基肥：①整地：高海拔野生懷山對土壤要求不高，無論砂土、壤土、粘土、土層深淺都可以應(yīng)用種植，但應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、排灌方便的砂壤土進(jìn)行種植，這樣更有利于高海拔野生懷山生長。2月下旬3月初開始起畦，對土壤先深耕曬白，采用單行種植，按1.8米拉線起畦，最后做成高寬1.4米高30-40厘米的畦，按株距18-20厘米用小鋤頭開挖寬約7厘米、長120厘米的平行斜小溝，斜小溝斜度為10-30度，上端深8-12厘米，下端深25-30厘米，每畝挖1800-2000條平行斜小溝。②放入淺生槽及基質(zhì)：平行斜小溝開挖后及時放入適合淮山生長的特制淺生槽，所用的特制淺生槽為半圓形套管，淺生槽內(nèi)施放足量的松軟填料，松軟填料為粉砂、腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、藥渣、谷殼其中的一種或幾種，再按每畝加入由腐熟雞糞200-300公斤、生物有機(jī)肥100公斤、過磷酸鈣50公斤混合而成的基質(zhì)與松軟填料拌勻，除淺生槽上端10-15厘米部分不需施放松軟填料外，需要將淺生槽其余空間放滿松軟填料，這里松軟填料的量必須要放足，因?yàn)樗绍浱盍系亩嗌賹K莖的正常伸長、外形是否順直有重要的影響。③施基肥：應(yīng)用淺生槽定向栽培的淮山的吸收根主要分布在表土層，基肥無需深施。我們放入松軟填料后，每畝均勻撒施腐熟雞糞或鴿糞200-300公斤作基肥，基肥施到土層5-15厘米處，然后回填泥土，回填泥土?xí)r覆蓋5-10厘米土層，淺生槽上端留下播種標(biāo)記準(zhǔn)備種植，淺生槽兩端不宜露出或低過溝底。E、淺生槽定向種植：①種植時間：選擇3月中下旬至4月上中旬的晴天種植，當(dāng)氣溫回升到12℃以上，地溫穩(wěn)定達(dá)到10℃以上時即可播種。②種植方法：采用淺生槽定向種植，將帶芽薯種播種到淺生槽中，帶芽薯種與淺生槽平行放置，薯種種皮向下，芽和切面朝上，然后用泥土覆蓋5-10厘米，種植時每株只留1-2個健壯的幼芽，多余幼芽徹底摘除，注意覆蓋泥土?xí)r不要把幼芽弄斷。F、田間管理：①除草：種植后1-2天在土壤潮濕時或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都爾乳油2000倍液兌水噴霧，噴灑在淺生槽下端畦面、畦側(cè)和水溝上，在生長期間如有雜草，可用克無蹤300倍液兌水噴霧防除，噴霧時藥液不能濺射到淮山藤蔓上，也可以選擇人工除草。②地膜覆蓋畦面：在出苗后且在搭架前，在雨后或淋濕后用1.5米寬的黑色地膜覆蓋畦面并壓緊。③搭架引蔓、整枝：種植10-20天后，當(dāng)苗高18-22厘米左右時，插籬竹搭架，常用的搭架方式有企排式籬笆架、跨溝人字架、跨溝井字架或棚架，為了使架子更加穩(wěn)固，架內(nèi)更加通風(fēng)透光和便于田間操作，我們采用的是跨溝井字架方式，在插籬竹時不能插在淺生槽上。搭架后將每株淮山留藤蔓1條并引藤蔓上架，避免幼嫩藤蔓自然纏繞造成難以摘除側(cè)蔓。6-9月，將薯種長出的數(shù)條幼嫩藤蔓從基部摘除，保留的藤蔓1.5米以下葉腋間長出的側(cè)蔓也要摘除。④施肥培土：齊苗后每20-30天追肥一次，連施3-4次，每次每畝施復(fù)合肥15公斤，種植后110-130天開始轉(zhuǎn)入塊莖生長期時重施攻薯期，在雨后或灌水后，畝施20-30公斤復(fù)合肥、花生麩25公斤或生物有機(jī)肥100公斤，同時進(jìn)行培土，培土?xí)r覆蓋在淺生槽上的土層厚度為10-15厘米。⑤水分管理：高海拔野生懷山較耐旱，對水分要求不嚴(yán)，苗期和塊莖生長初期以保持土壤濕潤為好，但塊莖進(jìn)入生長旺盛期以后，應(yīng)保證有充足水分均勻供應(yīng)，9－11月是淮山塊莖快速伸長膨大期，特別要保持土壤濕潤，如水源不足對產(chǎn)量影響較大，因此在9-11月對淮山適時地進(jìn)行滴灌或微噴灌澆水，淮山收獲前8-12天停止?jié)菜岳墒蘸箐N售或貯藏。G、病蟲害防治：淮山的病蟲害主要有斜紋夜蛾和炭疽病。在淮山生長期間，根據(jù)實(shí)際情況，用1.8%阿維菌素800-1000倍液和20%米滿懸浮劑1000倍液噴霧防治斜紋夜蛾，用15%嘧菌脂乳汁1000倍液、10%世高可濕性粉劑1500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液其中的一種進(jìn)行噴霧防治炭疽病，為了防治病蟲害效果更加，我們選擇在夏秋季雨水來臨前噴施農(nóng)藥物。H、采收：在12月上中旬即當(dāng)淮山地上莖四分之三的葉片脫落時開始采收，采收期可持續(xù)到次年國3月底。我們選擇在晴天上午采收，采收時把淺土層稍微翻開后，就可將整條淮山塊莖輕松取出，取出后就地晾干表皮水分后，對塊莖進(jìn)行分級包裝貯運(yùn)，收獲時，應(yīng)盡量減少塊莖的破損，輕裝、輕運(yùn)、輕卸，防止塊莖產(chǎn)生機(jī)械損傷。為了減少栽培成本，淮山塊莖取出后淺生槽繼續(xù)保留在畦中，翻曬一段時間后重新加入松軟填料并覆蓋泥土，待適宜季節(jié)時可繼續(xù)種植，2-3年內(nèi)可不用重新整畦更換淺生槽。而且，高海拔野生懷山采用淺生槽定向栽培的成本更低，傳統(tǒng)的深溝種植方法每人每天只能收獲淮山0.03畝50-60株，現(xiàn)每人每天可以收獲淮山0.3畝500-600株，每畝可節(jié)省25-30個人每天的勞動力。本發(fā)明實(shí)施例的高海拔野生懷山通過人工采集品種并采用淺生槽定向強(qiáng)化栽培，全生育期235-260天，莖蔓長4.5-5.6米，粗0.5-0.8厘米，分枝能力中等，具有出苗整齊，生長勢強(qiáng)，高抗炭疽病、莖腐病，塊莖順直長圓、飽滿、光滑、皮色佳，塊莖耐貯藏，商品價值高，產(chǎn)量高，成本低的優(yōu)點(diǎn)。而且高海拔野生懷山皮白黃色，肉白色，黏液極多，含碳水化合物12.8%，總蛋白質(zhì)含量12.5%以上，此外，還含鐵、鈣、鋅、鎂等多種有益元素（具體見如下表）。表：本發(fā)明實(shí)施例栽培的高海拔野生懷山每100克營養(yǎng)成份含量營養(yǎng)成份名稱每100克含量營養(yǎng)成份名稱每100克含量營養(yǎng)成份名稱每100克含量熱量56.5（大卡）鉀112（毫克）磷26.2（毫克）煙酸0.32（毫克）硫胺素0.03（毫克）鎂15（毫克）碳水化合物12.8（克）鈣23（毫克）維生素C18（微克）鈉6.5（毫克）蛋白質(zhì)1.56（克）核黃素0.04（毫克）鐵0.65（毫克）硒0.26（微克）纖維素1.58（克）鋅0.38（毫克）維生素E1.36（毫克）脂肪0.2（克）錳0.12（毫克）銅0.06（毫克）當(dāng)前第1頁1 2 3