1.一種綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述方法具體包括：
1)養(yǎng)殖場(chǎng)的建立：建立立體式養(yǎng)殖場(chǎng)，所述立體式養(yǎng)殖場(chǎng)包括頂層和底層，所述頂層與所述底層之間設(shè)置有可向立體式養(yǎng)殖場(chǎng)兩側(cè)收縮的不透水結(jié)構(gòu)，所述底層包括第一養(yǎng)殖層側(cè)面和第一養(yǎng)殖層底面，所述第一養(yǎng)殖層側(cè)面與所述第一養(yǎng)殖層底面構(gòu)成第一養(yǎng)殖層邊界，所述第一養(yǎng)殖層邊界設(shè)置有殺菌系統(tǒng)，所述殺菌系統(tǒng)中包括沿所述底層的長(zhǎng)度方向設(shè)置的多個(gè)殺菌裝置，所述殺菌裝置包括：不透水殼體、殺菌發(fā)生器以及設(shè)置在所述不透水殼體內(nèi)的水流管道，所述第一養(yǎng)殖層側(cè)面靠近養(yǎng)殖水的一側(cè)設(shè)置有磚石或硬化水泥層，所述磚石或硬化水泥層的厚度為2.0～3.5m，所述底層的水深為1.8～3m，面積為4000～6000m2，所述頂層為餌料魚類或水生昆蟲養(yǎng)殖層；
2)建立循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)：在所述第一養(yǎng)殖層底面設(shè)置養(yǎng)殖廢水凈化生態(tài)溝渠、廢水沉淀池和凈化池，所述養(yǎng)殖廢水凈化生態(tài)溝渠輸送養(yǎng)殖在所述底層長(zhǎng)吻鮠的廢水到所述廢水沉淀池，所述廢水沉淀池將廢水進(jìn)行沉淀，沉淀后的上清液進(jìn)入所述凈化池進(jìn)行凈化，所述沉淀池的下層含長(zhǎng)吻鮠排泄物的水源通過水泵抽出運(yùn)送到所述頂層作為肥料用于餌料魚類或水生昆蟲的養(yǎng)殖，所述凈化池凈化后的水質(zhì)透明度為30～35cm，溶氧量6～8mg/mL，pH值為6.8～8.0，所述凈化池凈化后的水源循環(huán)通過所述底層的注水口注入用于對(duì)長(zhǎng)吻鮠的養(yǎng)殖水源；
3)長(zhǎng)吻鮠投喂：向所述底層中投喂所述頂層養(yǎng)殖的餌料魚類或水生昆蟲，投喂比例以長(zhǎng)吻鮠重量的百分比記，投喂比例根據(jù)飼養(yǎng)日期和養(yǎng)殖水源的溫度進(jìn)行控制，具體為：3月～5月，投喂比例為3％～8％，投喂次數(shù)為1次，6月～9月，投喂比例為16％～25％，投喂次數(shù)為2次，10月～12月，投喂比例為2％～6％，投喂次數(shù)為1次；養(yǎng)殖水源的溫度為25℃時(shí)，投喂比例為0.2％～0.4％，養(yǎng)殖水源的溫度為26～27℃時(shí)，投喂比例為0.5％～1.8％，養(yǎng)殖水源的溫度為28～30℃時(shí)，投喂比例為2.2％～2.8％；
4)日常管理：所述底層的注水口注入新水的時(shí)間選擇：3月～5月，注水時(shí)間為14:00～15:00，注水時(shí)間為20min，6月～9月，注水時(shí)間為15:00～16:00，注水時(shí)間為30min，10月～12月，注水時(shí)間為13:00～14:00，注水時(shí)間為20min；所述底層增氧時(shí)間選擇：晴天，開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：11:00～12:00，增氧一次，增氧一小時(shí)；陰天：開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：2:00～4:00，增氧一次，增氧兩小時(shí)；雨天：早晨下雨天，開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：18:00～19:00，增氧一次，增氧一小時(shí)；中午下雨天，開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：20:00～22:00，增氧一次，增氧兩小時(shí)；傍晚下雨天，開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：2:00～4:00，增氧一次，增氧兩小時(shí)；連綿陰雨天：開機(jī)增氧時(shí)間以及增氧次數(shù)：2:00～3:00，11:00～12:00，18:00～19:00增氧三次，每次增氧一小時(shí)；
5)病害防治：魚種下入所述底層前，用0.1～0.2kg/m2的生石灰對(duì)所述底層進(jìn)行全面潑灑，在整個(gè)養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的過程中，采用所述殺菌系統(tǒng)對(duì)所述底層進(jìn)行殺菌以防止養(yǎng)殖疾病尤其是小瓜蟲病的感染。
2.如權(quán)利要求1所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，還包括步驟：在培養(yǎng)餌料魚類或水生昆蟲之前向所述頂層中每天潑灑30kg/hm2的餌料魚類或水生昆蟲的餌料，用以繁殖所述頂層中的餌料魚類或水生昆蟲，將已經(jīng)繁殖好的餌料魚類或水生昆蟲抽入到所述底層投喂長(zhǎng)吻鮠后，每天再潑灑22.5kg/hm2的餌料魚類或水生昆蟲的餌料,使水質(zhì)呈淡綠色或淡褐色，以保證所述頂層有充足的餌料魚類或水生昆蟲餌料為長(zhǎng)吻鮠的生長(zhǎng)所需要，保持餌料魚類或水生昆蟲數(shù)量大于500個(gè)/L，所述頂層的溶氧量為6～10mg/L。
3.如權(quán)利要求1所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述頂層包括第二養(yǎng)殖層側(cè)面和第二養(yǎng)殖層底面，所述第二養(yǎng)殖層側(cè)面與所述第二養(yǎng)殖層底面構(gòu)成第二養(yǎng)殖層邊界，所述第二養(yǎng)殖層側(cè)面與所述廢水沉淀池相通，所述第二養(yǎng)殖層底面設(shè)置有基層和天然纖維材料層，所述天然纖維材料層設(shè)置在所述基層的上方，所述基層可向立體式養(yǎng)殖場(chǎng)兩側(cè)收縮，所述天然纖維材料層上設(shè)置有多孔結(jié)構(gòu)以便所述餌料魚類或水生昆蟲通過進(jìn)入所述底層，所述天然纖維材料層上吸附有好氧型微生物。
4.如權(quán)利要求1所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述殺菌發(fā)生器為離子發(fā)生器、高壓脈沖發(fā)生器或紫外線發(fā)生器。
5.如權(quán)利要求1所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述底層還設(shè)置有保溫系統(tǒng)，所述保溫系統(tǒng)包括：多個(gè)溫度傳感器、多個(gè)加熱元件和多個(gè)冷卻元件，多個(gè)所述加熱元件和所述冷卻元件與多個(gè)所述溫度傳感器相對(duì)應(yīng)，當(dāng)所述底層的長(zhǎng)吻鮠出入12月到來年1月的產(chǎn)卵期時(shí)，冷卻元件對(duì)處于產(chǎn)卵期的長(zhǎng)吻鮠養(yǎng)殖層進(jìn)行冷卻降溫到2～5℃，當(dāng)長(zhǎng)吻鮠處于非繁殖階段時(shí)，當(dāng)溫度傳感器檢測(cè)到所述底層的不同部位的養(yǎng)殖水源溫度低于25℃，啟動(dòng)相應(yīng)位置的所述加熱元件控制養(yǎng)殖水源溫度為25～30℃，當(dāng)所述底層的養(yǎng)殖水源溫度高于30℃，啟動(dòng)相應(yīng)位置的所述冷卻元件控制養(yǎng)殖水源溫度為25～30℃。
6.如權(quán)利要求3所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述好氧型微生物包括：噬纖維菌屬、假單胞菌屬、纖維單胞菌屬、鏈霉菌、綠色木酶、土曲霉或擔(dān)子菌綱霉菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌和清酒乳桿菌中的三種或者多種組合。
7.如權(quán)利要求3所述的綠色無污染殺菌養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的方法，所述天然纖維材料層通過木屑和原竹纖維中的一種制成。