1.一種鱖魚養(yǎng)殖方法，其包括以下幾個步驟：
一、控制生態(tài)環(huán)境：
池塘的土質(zhì)選擇壤土、沙壤土或粘土，養(yǎng)殖池的底質(zhì)沒有廢棄物和生活垃圾，無異色、異臭，池塘淤泥少于20厘米，池塘形狀為東西長、南北寬的長方形，池塘面積0.4～0.6公頃，水深1.5～2米，池塘向排水口處設(shè)有一定的坡度，池塘應(yīng)設(shè)有進水、排水口，并且進水、排水口用濾網(wǎng)過濾；水源選擇無污染的江河水、湖水或大型水庫水；
二、對餌料魚的培育：
選擇團頭魴、草魚或鰱魚作為鱖魚的餌料魚，并為鱖魚專門設(shè)置餌料魚飼養(yǎng)塘，在養(yǎng)殖鱖魚前根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、鱖魚產(chǎn)量、放種與收獲的時間安排預先制定餌料魚的生產(chǎn)計劃，采取一次高密度放養(yǎng)，分批起捕、按需拉網(wǎng)的方法，保證餌料魚與鱖魚同步生長，控制餌料魚規(guī)格為鱖魚體長的26％～36％，通過加大餌料魚的密度、減少投喂的方式控制餌料魚的生長速度；
三、科學育種：
(1)選擇大小整齊、差異小的苗種，當水溫到達到20攝氏度以上、對體長5厘米以上的苗種進行大規(guī)格放養(yǎng)；
(2)苗種運輸時，每只氧氣袋注水8～10千克，2～3厘米的魚種裝150～200尾，5厘米的魚種裝100尾，運輸時間可達4～8小時，并且套裝兩層塑料袋；
(3)放養(yǎng)魚種前，對池塘進行清整，挖去過多的淤泥，用生石灰徹底消毒，魚種到達目的地后，先將氧氣袋放入待放養(yǎng)的池塘內(nèi)約15分鐘，讓鱖魚逐漸適應(yīng)池塘內(nèi)的溫度；在放養(yǎng)前對所用鱖魚進行消毒，用濃度為3％～5％的食鹽水，水溫不低于10℃，浸泡10～20分鐘；
(4)采用直接放養(yǎng)法或分布放養(yǎng)法放養(yǎng)鱖魚。
2.如權(quán)利要求1所述的鱖魚養(yǎng)殖方法，其特征在于：直接放養(yǎng)法的步驟是：在清整消毒后的池塘，每畝放養(yǎng)100萬～150萬尾剛孵化的鯪魚等水花，培育成餌料魚苗，培育10～15天，餌料魚苗長到1.5～2厘米，先將池塘水排去一半，再灌入新水，使池水清爽，放養(yǎng)約3厘米規(guī)格的鱖魚魚種，每公頃放養(yǎng)鱖魚種13500～18000尾。
3.如權(quán)利要求1所述的鱖魚養(yǎng)殖方法，其特征在于：分布放養(yǎng)法的步驟是：先將3厘米的鱖魚種培育成體長5～10厘米的大規(guī)格魚種，每公頃放養(yǎng)規(guī)格3厘米的鱖魚種4萬～6萬尾，40天左右，大多數(shù)鱖魚種可長成5厘米以上的大規(guī)格魚種，成活率可達85％以上，然后將大規(guī)格魚種按每畝600～1000尾的比例，分別放入已培育好餌料魚的成魚塘直至養(yǎng)到500克的商品魚上市銷售。
4.如權(quán)利要求3所述的鱖魚養(yǎng)殖方法，其特征在于：在將3厘米的鱖魚種培育成體長5～10厘米的大規(guī)格魚種的培育過程中，初期水位設(shè)置為50～70厘米，以后隨著水溫升高、鱖魚長大再分期加注清水。