本發(fā)明涉及一種雕刻水仙花球的保鮮方法。
背景技術(shù)：
：中國水仙俗稱水仙花，是百合目、石蒜科(Amaryllidaceae)水仙屬(Narcissus)多年生單子葉草本球根花卉，學(xué)名：Narcissustazettavar.chinensis，英名：ChineseNarsissus。水仙花(中國水仙)是漳州市花、福建省省花，中國傳統(tǒng)十大名花之一，也是馳名世界的名花。水仙花最神奇之處在于可雕可塑，中國水仙是草本花卉中少有的可雕刻的珍品，經(jīng)雕刻師的匠心獨運的設(shè)計與巧手雕刻，經(jīng)過水養(yǎng)造型，可塑造成各式各樣、千姿百態(tài)的水仙花藝術(shù)雕刻作品，集奇、特、巧、妙、雅于一身，堪稱百花園中一奇葩。漳州水仙花雕刻造型藝術(shù)是水仙花文化的一個重要組成部分，漳州水仙因雕刻而出名，水仙花雕刻文化在漳州世代流傳。漳州人民對水仙花富有特殊的感情和藝術(shù)想象力，在長期的生產(chǎn)實踐中，積累了豐富的栽培經(jīng)驗和獨特的雕刻技術(shù)，創(chuàng)造出許多藝術(shù)珍品。但是目前會雕刻水仙花的人越來越少。漳州水仙花的原產(chǎn)地在圓山東麓的龍海市九湖鎮(zhèn)蔡坂、洋坪、田中央、大梅溪、小梅溪、下庵、新塘等村。漳州水仙花雕刻人才也主要集中在這幾個水仙花栽培村里，但會雕刻又懂造型的雕刻師人數(shù)極少。經(jīng)雕刻造型的精品水仙可使水仙花從4元左右的一個球變成每盆25元甚至更多的精品水仙花，可大大提高其附加值。扣除雕刻、養(yǎng)護與造型等成本6元，每粒精品水仙可新增利潤19元左右。因此推廣精品水仙花，提高水仙花球的附加值，對產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展意義重大。目前精品水仙的比例不到20％，導(dǎo)致漳州水仙花平均銷售價格不高，也影響了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。因此提高精品水仙的銷售比例，提高產(chǎn)品的附加值，將有助于中國水仙生產(chǎn)效益的提高。但是一個雕刻師一天雕刻的普通造型的水仙花球約120粒左右。精品造型的則更少，一個雕刻師一天只能雕刻50-60粒精品造型。但水仙的供貨期集中在春節(jié)，提前或推遲都將影響銷售價。若集中供應(yīng)春節(jié)銷售，雕刻師所能雕刻的鱗莖球是有限的，這也直接影響到雕刻造型的精品水仙在漳州水仙花銷售中的比例。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種雕刻水仙花球的保鮮方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題。本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：一種雕刻水仙花球的保鮮方法，包括如下步驟：水仙花球于每年的12月15日之前進行雕刻，將雕刻好的水仙花球浸泡于6％的海藻糖溶液中，晾干后放入自封袋，密封后分別放入4℃(±2℃)的冷藏柜中貯藏，每10天檢查一次，并擦干自封袋的水珠或換新的自封袋后重新密封。作為優(yōu)選，雕刻時間為10月1日至12月1日，更優(yōu)選的為10月1日至11月15日。作為優(yōu)選，水仙花球為精選的8-10粒裝球。本發(fā)明的又一技術(shù)方案為：一種雕刻水仙花球的保鮮方法，包括如下步驟：水仙花球放入15℃低溫處理以提前解除休眠并誘導(dǎo)其發(fā)芽，并于10月1日之前對經(jīng)低溫催芽處理后的水仙花球進行雕刻處理，并將雕刻好的水仙花球立刻放入殼聚糖共混膜浸泡處理，晾干后放入塑料保鮮盒，保鮮盒最底層放入一層自制的硅膠干燥劑與乙烯吸收劑；整齊放好一層后再鋪后一層生化棉，放滿后密封置于4℃(±2℃)的冷藏柜中；每10天檢查保鮮盒一次，并擦干保鮮盒蓋上的水珠后再重新蓋好；1個月后置于特定基質(zhì)種植，雕刻保鮮水仙花球正常長葉并開花。作為優(yōu)選，15℃低溫處理的時間為9月份。在本發(fā)明中，所述的殼聚糖共混膜的制備方法為：用去離子水分別配制3-5％的殼聚糖溶液與8-12％的明膠溶液，將2種溶液按體積比8-12:1的比例于40-50℃充分混合。本發(fā)明的再一技術(shù)方案為：一種雕刻水仙花球的保鮮方法，包括如下步驟：水仙花球放入15℃低溫處理以提前解除休眠并誘導(dǎo)其發(fā)芽，并于11月1日之前對經(jīng)低溫催芽處理后的水仙花球進行雕刻處理，然后在雕刻部位均勻地灑上混合粉劑，所述的混合粉劑為95％活性炭+5％多菌靈,晾干后放入自封袋，密封后置于4℃±2℃的冷藏柜中；每10天取出放入新的自封袋或擦干水珠后再重新密封好，1個月后置于特定基質(zhì)種植。在本發(fā)明中，特定基質(zhì)是指按礱糠灰：沙＝1：2混合而成的基質(zhì)。由上述描述可知，本發(fā)明提供了雕刻水仙花球的保鮮方法，能夠延長雕刻后的水仙花球至少一個月，10月1日之前處理的甚至可以達到兩個月。2個月受害率為6.8％，而一個月的受害率最低的僅為2.1％。以漳州為例，漳州年產(chǎn)4000萬粒水仙花球，若每年增加5％的精品水仙，即可增加200萬粒精品水仙，增加銷售額3800萬元/年。因此本發(fā)明雕刻水仙鱗莖球的保鮮技術(shù)，對提高中國水仙鱗莖球的質(zhì)量，增加精品水仙的銷售比例，提高水仙產(chǎn)品的檔次及產(chǎn)品附加值有極大的促進作用，對水仙花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有重要作用。具體實施方式精品水仙花要經(jīng)過精選水仙花球、凈化、開蓋、疏隙、剝苞，削葉、刮梗整理、種植，并于花苞將開放前或銷售前經(jīng)過造型、裝箱等步驟。本發(fā)明中的雕刻保鮮水仙花球在種植后造型時要將褐變的部分經(jīng)過削除處理。實施例1：于2014年11月1日、2015年1月1日分2批進行雕刻水仙花球貯藏保鮮試驗，水仙花球為精選的8-10粒裝球，將雕刻好的水仙花球分別浸泡于2％、6％的海藻糖溶液中，晾干后放入自封袋，密封后分別放入4℃(±2℃)、10℃(±2℃)的冷藏柜中貯藏，每10天檢查一次，并擦干自封袋的水珠(或換新的自封袋)后重新密封。試驗結(jié)果表明，不同的處理時間對雕刻水仙花球的保鮮影響顯著，11月1日的處理比次年1月1日處理的效果好，而海藻糖溶度與儲藏溫度的最佳組合是6％的海藻糖溶液與4℃(±2℃)的冷藏處理；因此處理效果最佳的為11月1日雕刻水仙花球+6％的海藻糖溶液+4℃(±2℃)，該處理方案可使雕刻水仙花球保鮮1個月后置于特定基質(zhì)種植，能正常長葉并開花，受害率僅為2.4％。試驗表明，貯藏保鮮天數(shù)相同，越早處理的雕刻水仙花球下水種植后的受害率越小。溫度對于保鮮效果的影響大于保鮮劑，相同條件下溫度越低，貯藏保鮮的效果越好。表1不同處理組合對雕刻水仙花球種植后受害率的影響溫度海藻糖溶液處理時間受害率4℃(±2℃)2％11月1日2.6％10℃(±2℃)2％11月1日3.5％4℃(±2℃)6％11月1日2.4％10℃(±2℃)6％11月1日3.4％4℃(±2℃)2％1月1日3.6％4℃(±2℃6％1月1日3.8％10℃(±2℃2％1月1日5.8％10℃(±2℃6％1月1日5.6％實施例2：于2015年8月26日將精選的8-10粒裝水仙花球放入15℃低溫處理以提前解除休眠并誘導(dǎo)其發(fā)芽，于9月20日對經(jīng)低溫催芽處理后的水仙花球進行雕刻處理，并將雕刻好的水仙花球立刻放入殼聚糖共混膜浸泡處理，空調(diào)晾干后放入長方形塑料保鮮盒，保鮮盒最底層放入一層自制的硅膠干燥劑(二氧化硅)與乙烯吸收劑。整齊放好一層后再鋪后一層生化棉，放滿后密封置于4℃(±2℃)的冷藏柜中。每10天檢查保鮮盒一次，并擦干保鮮盒蓋上的水珠后再重新蓋好。1個月后置于特定基質(zhì)種植，雕刻保鮮水仙花球正常長葉并開花。受害率僅為2.1％。保鮮60天后置于特定基質(zhì)種植，雕刻保鮮水仙花球正常長葉并開花，受害率為6.8％％。保鮮90天后置于特定基質(zhì)種植，雕刻保鮮水仙花球正常長葉并開花，受害率為21.3％。試驗表明，貯藏保鮮的天數(shù)越多，雕刻水仙花球種植后的受害率越大。自制的乙烯吸收劑制作方法如下：(1)配制高錳酸鉀飽和溶液：稱取高錳酸鉀63.3g，溶解于1000ml水中，配制成飽和溶液。(2)浸泡：將珍珠巖浸泡于高錳酸鉀飽和溶液中，飽吸高錳酸鉀。(3)晾干裝袋：將飽吸高錳酸鉀的材料撈出，并晾干備用。實施例3：于2015年9月16日將精選的8-10粒裝水仙花球放入15℃低溫處理以提前解除休眠并誘導(dǎo)其發(fā)芽，于10月16日對經(jīng)低溫催芽處理后的水仙花球進行雕刻，然后在雕刻部位均勻地灑上混合粉劑(95％活性炭+5％多菌靈),空調(diào)晾干后放入自封袋，密封后置于4℃(±2℃)的冷藏柜中。每10天取出放入新的自封袋或擦干水珠后再重新密封好。1個月后置于特定基質(zhì)種植，雕刻保鮮水仙花球正常長葉并開花，受害率僅為2.5％。注：雕刻保鮮水仙花球在置于特定基質(zhì)種植前要進行削葉與刮梗。特定基質(zhì)是指按礱糠灰：沙＝1：2混合而成的基質(zhì)。礱糠灰：是稻殼燒成后的灰，含豐富的鉀。受害率：是指雕刻水仙花球保鮮后下水種植后不能正常長葉開花處理球數(shù)占總處理球的比率。明膠殼聚糖共混膜的制備：用去離子水分別配制4％的殼聚糖(Chitosan，CS)溶液(含4％HAc)與10％的明膠溶液，將2種溶液按10:1的比例于45℃充分混合。雕刻水仙花球是指精選的水仙花球經(jīng)過凈化、開蓋、疏隙、剝苞，但削葉與刮梗是等保鮮后種植前再進行。凈化：把鱗莖球上的外皮、護根泥、枯根等清除干凈，避免水養(yǎng)的鱗片或根受污染而霉?fàn)€。開蓋：選好雕刻面，距離根盤約一厘米處劃一條弧線，沿線朝球端削掉表面的鱗片，使全部芽體顯露出來為止。疏隙：把夾在芽體之間的鱗片刻除，使芽體之間有空隙，便于對芽苞片、葉片和花梗進行雕刻。剝苞：把芽體露在外面的芽苞片剝除一部分。削葉：根據(jù)造型確定削葉的寬度，先用斜口刀在葉片端部切一削口，再使用圓尖兩用刀的圓口刀順葉脈由葉端朝基部方向順削。若需削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。刮梗：根據(jù)造型確定刮花梗表皮的比例及朝向，使用斜口刀刮除花梗表皮，再用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根。當(dāng)前第1頁1 2 3