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一種提高小??Х确N子萌發(fā)的方法與流程

文檔序號(hào):12504540閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種提高小??Х确N子萌發(fā)的方法,其特征在于,包括如下步驟:

S1、培養(yǎng)黑曲霉:將黑曲霉接種至馬鈴薯液體培養(yǎng)基,28℃下振蕩培養(yǎng)3天;

S2、利用黑曲霉培養(yǎng)液給咖啡豆的內(nèi)果皮和種子進(jìn)行脫膠后,將咖啡生豆陰干;具體的,將步驟S1所得的黑曲霉培養(yǎng)液用一層醫(yī)用紗布過(guò)濾后,獲得果膠酶粗酶液,將粗酶液與剛?cè)ネ夤さ目Х壬褂?00mL的大燒杯中混合,30℃下發(fā)酵24h,發(fā)酵后用清水將咖啡生豆沖洗三次,陰干咖啡豆,整個(gè)過(guò)程為自然pH;

S3、手剝除咖啡生豆外層的內(nèi)果皮;

S4、將去除內(nèi)果皮的咖啡豆置于體積分?jǐn)?shù)為1%的過(guò)氧化氫溶液內(nèi)消毒30min后,撈出,清水沖洗三次;

S5、將清水沖洗完成后的咖啡豆置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.02%的赤霉素浸種24h后,播種。

2.如權(quán)利要求1所述的一種提高小??Х确N子萌發(fā)的方法,其特征在于,所述馬鈴薯液體培養(yǎng)基通過(guò)以下步驟制備所得:稱(chēng)取100g馬鈴薯,切碎后,用清水煮沸30min,再用四層醫(yī)用紗布過(guò)濾,留馬鈴薯汁,加入10克葡萄糖,攪拌溶解,再將混合液定容至500mL后,分裝于100mL的錐形瓶中,每瓶50mL,最后將培養(yǎng)基于121℃滅菌30min,冷卻待用,整個(gè)過(guò)程為自然pH(不調(diào)整pH)。

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