本發(fā)明屬于家禽育種方法領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞的育種方法。
背景技術(shù)：
改善與提高肉質(zhì)風(fēng)味已成為肉雞育種研究的重要方向。優(yōu)質(zhì)肉雞是我國(guó)寶貴的種質(zhì)資源，它具有肉質(zhì)好、肉味鮮美、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度慢等特點(diǎn)。過(guò)去肉雞育種由于偏重于生產(chǎn)性能的選育而未注重肉質(zhì)品質(zhì)選育，導(dǎo)致雞肉品質(zhì)下降，難以滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)雞肉及其產(chǎn)品的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明針對(duì)肉雞品質(zhì)下降及生產(chǎn)速度慢的問題，提供了一種高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞的育種方法，培育的肉雞新品種具有肉質(zhì)風(fēng)味好且生長(zhǎng)速度較快的特點(diǎn)。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明公開了一種高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞的育種方法，包括以下步驟：
步驟1，利用肌苷酸含量高且生長(zhǎng)速度快的青腳麻羽公雞純合個(gè)體，與肌苷酸含量高且生長(zhǎng)速度快的的青腳麻羽母雞純合個(gè)體交配，生產(chǎn)出F1代；
步驟2，將F1代的青腳麻羽母雞與親代青腳麻羽公雞純合個(gè)體回交，生產(chǎn)出F2代；
步驟3，在F2代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行橫交固定，得到F3代；
步驟4，在F3代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行自繁擴(kuò)群，得到的F4代即為高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞。
進(jìn)一步地，得到的高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞肌苷酸含量為1.69～2.85mg/g。
進(jìn)一步地，得到的高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞90日齡出欄體重相對(duì)于青腳麻羽肉雞提高了11.5％。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明可以獲得包括以下技術(shù)效果：
(1)本發(fā)明利用肌苷酸含量高且生長(zhǎng)速度快的青腳麻羽公雞純合個(gè)體，與肌苷酸含量高且生長(zhǎng)速度快的的青腳麻羽母雞純合個(gè)體交配，生產(chǎn)出F1代；將F1代的青腳麻羽母雞與親代青腳麻羽公雞純合個(gè)體回交，生產(chǎn)出F2代；在F2代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行橫交固定，得到F3代；在F3代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行自繁擴(kuò)群，得到F4代高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞；如此增加了青腳麻羽肉雞中肌苷酸的含量，并且還具有生長(zhǎng)速度快的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)而解決了肉雞品質(zhì)下降及生產(chǎn)速度慢的問題，培育的肉雞新品種具有肉質(zhì)風(fēng)味好且生長(zhǎng)速度較快的特點(diǎn)；
(2)本發(fā)明實(shí)施例得到的高肌苷酸青腳麻羽肉雞中肌苷酸含量(鮮樣)為1.69～2.85mg/g，10周齡體重從零世代的1.422千克提高到第4世代的1.895千克；
(3)采用本發(fā)明方法培養(yǎng)出的高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞，外觀整齊、肉質(zhì)好、肉味鮮美，同時(shí)具有生長(zhǎng)速度快的優(yōu)點(diǎn)，肌苷酸含量較基礎(chǔ)群提高了8.65％，顯著改善了肉質(zhì)風(fēng)味；90日齡出欄體重相對(duì)于青腳麻羽肉雞提高了11.5％。
當(dāng)然，實(shí)施本發(fā)明的任一產(chǎn)品并不一定需要同時(shí)達(dá)到以上所述的所有技術(shù)效果。
具體實(shí)施方式
以下將配合實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，藉此對(duì)本發(fā)明如何應(yīng)用技術(shù)手段來(lái)解決技術(shù)問題并達(dá)成技術(shù)功效的實(shí)現(xiàn)過(guò)程能充分理解并據(jù)以實(shí)施。
本發(fā)明一種高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞的育種方法，具體包括以下步驟：
步驟1，在青腳麻羽公雞和母雞群體中篩選肌苷酸含量接近或高于地方雞種、生長(zhǎng)速度高于地方雞種的純合個(gè)體，將篩選出的青腳麻羽公雞純合個(gè)體與青腳麻羽母雞純合個(gè)體進(jìn)行交配，生產(chǎn)出F1代；
步驟2，將F1代的青腳麻羽母雞與親代青腳麻羽公雞純合個(gè)體回交，生產(chǎn)出F2代；
該步驟可以使高肌苷酸含量特性在雜種后代中慢慢加強(qiáng)以及增加高肌苷酸含量純合個(gè)體。
步驟3，在F2代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行橫交固定，得到F3代；
該步驟是為了使新品系的高肌苷酸含量、生長(zhǎng)速度快的性狀在后代群體中固定。
步驟4，在F3代的青腳麻羽雞中再選擇肌苷酸含量高、生長(zhǎng)速度較快的公母雞純合個(gè)體進(jìn)行自繁擴(kuò)群，得到的F4代即為高肌苷酸含量青腳麻羽優(yōu)質(zhì)肉雞新品系，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)繁群體。
此方法所能生產(chǎn)出的高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞純合個(gè)體的幾率為80％以上，因此需要進(jìn)行多次擴(kuò)繁，可以構(gòu)建攜帶純合高肌苷酸含量個(gè)體的公雞和母雞群體，用于高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞的開發(fā)利用。
采用上述方法得到的高肌苷酸青腳麻羽肉雞中肌苷酸含量(鮮樣)為1.69～2.85mg/g，10周齡體重從零世代的1.422千克提高到第4世代的1.895千克，而地方雞種10周齡體重為0.738～1.093千克，肌苷酸含量(mg/g鮮樣)為1.28～2.47mg/g(地方雞種數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)畜禽遺傳資源志-家禽志》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011.)，可見本發(fā)明的育種方法可大大提高青腳麻羽肉雞中的肌苷酸含量。
上述方法通過(guò)在培育過(guò)程中選擇保留我國(guó)青腳麻羽雞所特有的肉質(zhì)好、肉味鮮美、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，提高了肉雞品質(zhì)，而且通過(guò)雜交及雜交后代的選擇導(dǎo)入了青腳麻羽雞的優(yōu)良基因，從而使選育出的品系還具有生產(chǎn)速度較快的優(yōu)點(diǎn)，便于商業(yè)化的生產(chǎn)和銷售，并且通過(guò)回交的方式，加快了育種的進(jìn)程，加快了生產(chǎn)速度。
實(shí)驗(yàn)證明，采用本發(fā)明方法培養(yǎng)出的高肌苷酸含量青腳麻羽肉雞，既具有外觀整齊、肉質(zhì)好、肉味鮮美的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還具有生長(zhǎng)速度快的優(yōu)點(diǎn)，肌苷酸含量較基礎(chǔ)群提高了8.65％，顯著改善了肉質(zhì)風(fēng)味；90日齡出欄體重相對(duì)于青腳麻羽肉雞提高了11.5％，能滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞種源的需求，對(duì)促進(jìn)我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的意義。
如在說(shuō)明書及權(quán)利要求當(dāng)中使用了某些詞匯來(lái)指稱特定成分或方法。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)可理解，不同地區(qū)可能會(huì)用不同名詞來(lái)稱呼同一個(gè)成分。本說(shuō)明書及權(quán)利要求并不以名稱的差異來(lái)作為區(qū)分成分的方式。如在通篇說(shuō)明書及權(quán)利要求當(dāng)中所提及的“包含”為一開放式用語(yǔ)，故應(yīng)解釋成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的誤差范圍內(nèi)，本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠在一定誤差范圍內(nèi)解決所述技術(shù)問題，基本達(dá)到所述技術(shù)效果。說(shuō)明書后續(xù)描述為實(shí)施本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，然所述描述乃以說(shuō)明本發(fā)明的一般原則為目的，并非用以限定本發(fā)明的范圍。本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視所附權(quán)利要求所界定者為準(zhǔn)。
還需要說(shuō)明的是，術(shù)語(yǔ)“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的商品或者系統(tǒng)不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種商品或者系統(tǒng)所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語(yǔ)句“包括一個(gè)……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的商品或者系統(tǒng)中還存在另外的相同要素。
上述說(shuō)明示出并描述了發(fā)明的若干優(yōu)選實(shí)施例，但如前所述，應(yīng)當(dāng)理解發(fā)明并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對(duì)其他實(shí)施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述發(fā)明構(gòu)想范圍內(nèi)，通過(guò)上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識(shí)進(jìn)行改動(dòng)。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動(dòng)和變化不脫離發(fā)明的精神和范圍，則都應(yīng)在發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。