本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種有機(jī)魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
我國內(nèi)陸大水面（主要指水庫、湖泊）人工養(yǎng)殖采用的技術(shù)是以放養(yǎng)鰱鳙魚為主，適度施肥和及時(shí)捕撈等，這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式的顯著特點(diǎn)是放養(yǎng)的主體為鰱（俗稱白鰱、跳鰱等），其比例高達(dá)80-90%，而鳙（俗稱花鰱、大頭鰱等）的放養(yǎng)比例極低，通常在10%以內(nèi)，少數(shù)可以達(dá)到20%。這種傳統(tǒng)的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)造成內(nèi)陸大水面生產(chǎn)的魚產(chǎn)品中，主體是鰱，但消費(fèi)市場對(duì)鳙的需求量更大，供需矛盾突出，使鳙的市場價(jià)格高居不下，其價(jià)格是鰱魚的一倍以上。但簡單的提高鳙的放養(yǎng)比例，絕大多數(shù)水域和養(yǎng)殖者都未能獲得理想養(yǎng)殖效果和效益，故認(rèn)為鳙的比例提高后，鳙的生長速度極慢，養(yǎng)殖周期延長1-2倍都不能達(dá)到上市規(guī)格。這種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式造成養(yǎng)殖效益低下，市場供需矛盾突出，經(jīng)濟(jì)效益不顯著。
內(nèi)陸水庫是淡水魚類的重要養(yǎng)殖載體之一，由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式忽視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體污染、生物多樣性降低和水體富營養(yǎng)化家具。漁業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)要兼顧，漁業(yè)產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)高效兼顧，漁業(yè)養(yǎng)殖必須在保護(hù)生物資源和淡水資源的前提下求得持續(xù)發(fā)展。另外，現(xiàn)有的養(yǎng)殖方法，針對(duì)鰱魚生長所需要的餌料----浮游植物，則在生產(chǎn)過程中施入大量的無機(jī)肥料（或稱化肥，如尿素、碳銨等），大量的無機(jī)肥（或稱化肥）施入水體后只能部分被浮游植物利用進(jìn)而轉(zhuǎn)化為魚產(chǎn)品，更多的則在水體中沉積下來，日積月累，造成水體富營養(yǎng)化，表現(xiàn)出藍(lán)藻頻發(fā)，養(yǎng)殖效益越來越低，養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種有機(jī)魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，不需要投喂任何飼料，所得有機(jī)魚質(zhì)優(yōu)價(jià)高，兼顧漁業(yè)產(chǎn)量和環(huán)境保護(hù)，經(jīng)濟(jì)效益高，是一種可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方式。
本發(fā)明的目的是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種有機(jī)魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，是由以下步驟制備得到的：
1）放養(yǎng)前處理：放養(yǎng)前需將鰱魚魚種、鳙魚魚種和大銀魚卵置于濃度為3-5%的食鹽水中浸泡5-10min或是在10ppm的KMnO4溶液浸泡20min；
殺滅寄生蟲和各種病菌，保證魚種和魚卵的健康。
放養(yǎng)魚種要求來自于省、市級(jí)水產(chǎn)良種場，須經(jīng)過有資質(zhì)的漁業(yè)主管部門檢驗(yàn)檢疫。魚種要具備遺傳性狀好、無疫病攜帶、體色鮮明、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、活動(dòng)能力強(qiáng)、無病無傷殘等條件。魚種運(yùn)輸和放養(yǎng)應(yīng)選擇晴暖、無風(fēng)的天氣進(jìn)行，避開大風(fēng)、雨雪等不良天氣。在運(yùn)輸、放養(yǎng)操作過程中，動(dòng)作要快、輕、穩(wěn)，盡量減少魚種受傷。
2）放養(yǎng)鰱魚魚種和鳙魚魚種：將消毒后的鰱魚魚種和鳙魚魚種在10月到第二年3月，水溫4-15℃，選擇避風(fēng)向陽、水深1.5m以上、溶氧不低于5mg/L的庫灣放養(yǎng)；
本發(fā)明的放養(yǎng)條件下，放養(yǎng)氣溫、水溫較低，魚類活動(dòng)能力下降，不易受傷，拉網(wǎng)、運(yùn)輸和投放操作方便，放養(yǎng)成活率高。
3）放養(yǎng)大銀魚卵：將消毒后的大銀魚卵在12月中旬到第二年1月下旬，水溫2-8℃，選擇避風(fēng)向陽、水深1.5m以上、溶氧不低于5mg/L的庫灣放養(yǎng)；
本發(fā)明大銀魚卵的放養(yǎng)條件下，受精率和孵化率高，放養(yǎng)成活率高。
4）實(shí)行三年周期法，第一年分別投放魚種和魚卵總數(shù)的60%，第二年分別投放魚種和魚卵總數(shù)的40%，捕大放??；第三年只捕不放，捕出水庫中80%以上的商品魚；
采用“日常分散捕撈”和“冬春集中捕撈”相結(jié)合的方式。
5）第四年重復(fù)步驟1）-步驟4）進(jìn)行下一生長周期即可。
所述鰱魚魚種的放養(yǎng)密度為550-600尾/hm2。
所述鳙魚魚種的放養(yǎng)密度為800-900尾/hm2。
所述鰱魚魚種和鳙魚魚種的規(guī)格為10-15cm。
所述大銀魚卵的放養(yǎng)密度為10000粒/hm2。
所述大銀魚卵的直徑為0.9-1.2mm。
所述捕大放小為捕撈2.5公斤/尾及以上的魚，將低于2.5公斤/尾的魚放回水庫。
每年在水庫的側(cè)邊不定時(shí)撒播水藻，在水庫上游水深相對(duì)較淺處（0.2-1.5m）撒播水藻。
本發(fā)明的有益效果：
1.本發(fā)明的有機(jī)魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法可減少水體富營養(yǎng)化，穩(wěn)定水域環(huán)境的生物多樣性，有效促進(jìn)生物圈循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和漁業(yè)資源開發(fā)利用的協(xié)調(diào)發(fā)展，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，應(yīng)用前景廣闊。
2.本發(fā)明的生態(tài)養(yǎng)殖方法采取立體高效混養(yǎng)方法，按合理密度投放優(yōu)質(zhì)魚類，以水藻和水體中的天然餌料為魚類食物來源，不投喂人工飼料，不使用漁藥，不使用化肥等化學(xué)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用；所得有機(jī)魚質(zhì)優(yōu)價(jià)高，同時(shí)鳙魚的放養(yǎng)比例高，兼顧漁業(yè)產(chǎn)量和環(huán)境保護(hù)，經(jīng)濟(jì)效益高，是一種可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方式。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
實(shí)施例1
一種有機(jī)魚的生態(tài)養(yǎng)殖方法，是由以下步驟制備得到的：
1）放養(yǎng)前處理：放養(yǎng)前需將鰱魚魚種、鳙魚魚種和大銀魚卵置于濃度為3-5%的食鹽水中浸泡5-10min或是在10ppm的KMnO4溶液浸泡20min；
2）放養(yǎng)鰱魚魚種和鳙魚魚種：將消毒后的鰱魚魚種和鳙魚魚種在10月到第二年3月，水溫4-15℃，選擇避風(fēng)向陽、水深1.5m以上、溶氧不低于5mg/L的庫灣放養(yǎng)；
3）放養(yǎng)大銀魚卵：將消毒后的大銀魚卵在12月中旬到第二年1月下旬，水溫2-8℃，選擇避風(fēng)向陽、水深1.5m以上、溶氧不低于5mg/L的庫灣放養(yǎng)；
4）實(shí)行三年周期法，第一年分別投放魚種和魚卵總數(shù)的60%，第二年分別投放魚種和魚卵總數(shù)的40%，捕大放??；第三年只捕不放，采用“日常分散捕撈”和“冬春集中捕撈”相結(jié)合的方式，捕出水庫中80%以上的商品魚；
5）第四年重復(fù)步驟1）-步驟4）進(jìn)行下一生長周期即可。
所述鰱魚魚種的放養(yǎng)密度為550-600尾/hm2。
所述鳙魚魚種的放養(yǎng)密度為800-900尾/hm2。
所述鰱魚魚種和鳙魚魚種的規(guī)格為10-15cm。
所述大銀魚卵的放養(yǎng)密度為10000粒/hm2。
所述大銀魚卵的直徑為0.9-1.2mm。
所述捕大放小為捕撈2.5公斤/尾及以上的魚，將低于2.5公斤/尾的魚放回水庫。
2012年開始在山東省臨沂市費(fèi)縣某水庫進(jìn)行實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，共放養(yǎng)鰱魚魚種2萬尾（總重量為445kg），鳙魚魚種3萬尾（總重量為745kg），養(yǎng)殖周期為3年，共收獲鰱魚22015kg，鳙魚53687kg，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式產(chǎn)量翻了一倍，并且魚的尾重也較傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式增加一倍以上，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。
以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤色，這些改進(jìn)和潤色也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。