1.一種石斑魚的集約化養(yǎng)殖方法，其特征在于：所述方法如下：
(a)池塘條件：池塘面積1000～5000㎡，池深1.8-2.0m，池底平坦，池底淤泥厚度不超過(guò)15cm，配備增氧機(jī)一臺(tái)；
(b)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備：魚種放養(yǎng)前10天，徹底清塘消毒，清塘消毒3天后，每㎡施腐熟發(fā)酵糞肥0.25-0.5公斤，池塘注水0.8～1.0米深；
(c)魚苗淡化：投放魚苗之前先在室內(nèi)進(jìn)行淡化暫養(yǎng)10-20天，將飼養(yǎng)溫度控制在20-25℃，鹽度控制在質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.8-1.2％的室內(nèi)暫養(yǎng)池中；
(d)投放魚苗：將淡化后的魚苗投放進(jìn)池塘中，投放量為4-5kg/100㎡，開啟增氧機(jī)，拋灑顆粒魚飼料，投喂量為魚體總重的1.5-1.8％；
(e)魚種放養(yǎng)：將魚苗投放進(jìn)池塘中，開啟增氧機(jī)，定時(shí)投喂顆粒餌料；
(f)日常管理：3天加一次新水，到水深達(dá)到1.8～2米，維持水深，并且每隔3天換一次新水，每次換水量為總水量的1/5～1/4，夏季勤開增氧機(jī)，每天3-4小時(shí)；
所述顆粒餌料由下列重量份的組份加工而成：
魚粉30-40份；
蚯蚓粉20-30粉；
面包酵母自溶粉8-10份；
米糠多肽5-8分；
復(fù)合維生素0.5-1份；
免疫增強(qiáng)劑10-15份；
所述免疫增強(qiáng)劑由下列重量份的中藥原料加工而成：
穿心蓮5-8份，連翹6-8份，柴胡5-12份，艾葉10-12份，黨參5-8份，黃芪4-6份，金銀花7-10份，枸杞5-8份，板藍(lán)根5-8粉，魚腥草5-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種石斑魚集約化養(yǎng)殖方法，其特征在于：所述顆粒餌料由下列重量份的組份加工而成：
魚粉35份；
蚯蚓粉25粉；
面包酵母自溶粉9份；
米糠多肽6分；
復(fù)合維生素0.75份；
免疫增強(qiáng)劑12份；
所述免疫增強(qiáng)劑由下列重量份的中藥原料加工而成：
穿心蓮6份，連翹7份，柴胡8份，艾葉11份，黨參6份，黃芪5份，金銀花8份，枸杞6份，板藍(lán)根7粉，魚腥草7份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種石斑魚集約化養(yǎng)殖方法，其特征在于：所述面包酵母自溶粉中β-葡聚糖的含量不低于1.2％，氧化型谷胱甘肽的含量不低于0.5％，面包酵母自溶粉的總氮含量≥8.0％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種石斑魚集約化養(yǎng)殖方法，其特征在于：所述顆粒餌料的制備方法按如下步驟進(jìn)行：
所述餌料按下述步驟加工而成：
(1)制備免疫增強(qiáng)劑：將穿心蓮、連翹、柴胡、艾葉、黨參、黃芪、金銀花、枸杞、板藍(lán)根和魚腥草粉碎、混合均勻，然后加入適量水煎煮，然后過(guò)濾去除殘?jiān)?，濾液真空濃縮至含水量50％以下并經(jīng)冷凍或噴霧干燥得免疫增強(qiáng)劑；
(2)將魚粉、蚯蚓粉、面包酵母自溶粉、米糠多肽、復(fù)合維生素和步驟(1)的免疫增強(qiáng)劑充分混合均勻，加入適量水潤(rùn)濕，經(jīng)造粒干燥獲得顆粒型增強(qiáng)石斑魚免疫力的餌料。