背景技術(shù)：
含有多元素食品已被人們認(rèn)識(shí)并逐步普及食用并給人們帶來(lái)健康，遠(yuǎn)離“三高病”。開(kāi)發(fā)含有多元素有機(jī)保健農(nóng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展增值必由之路。據(jù)公開(kāi)的資料報(bào)道：硒被科學(xué)家稱為“保健之王”，在體內(nèi)和維生素E協(xié)同作用，能夠保護(hù)細(xì)胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化，因而硒具有抗氧化作用。硒還具有增強(qiáng)免疫力：有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的按捺過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。防治糖尿病，代替胰島功能，激活胰島細(xì)胞正常工作，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞，使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。硒還具有防止心腦血管疾?。何蔷S持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用，可減低血脂、血壓、縮小心肌梗塞面積，人體血硒水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高。因此科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用，所以，權(quán)威衛(wèi)生組織建議，人體每天應(yīng)增加100ug-200ug硒。

鉻是人體必需的微量元素，在體內(nèi)糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用，三價(jià)鉻對(duì)人體有益的元素，六價(jià)鉻是有毒的。鉻在天然食品中雖然含量低，但均以三價(jià)鉻的形式存在。鉻是葡萄糖耐量因子的組成部分，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)糖脂代謝起特殊作用。鉻有影響肌體脂代謝、降低膽固醇和甘油三脂的含量，預(yù)防心臟病。

目前硒、鉻的產(chǎn)品市售價(jià)格高，市民消費(fèi)能力低，因而開(kāi)發(fā)價(jià)低質(zhì)好的富硒、菜、果、飲料、食品，很有必要。

蕹菜性味歸經(jīng)，甘、淡、涼。有清熱解毒、利尿、止血功效，用于食物中毒，黃藤、鉤吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄、咳血；外用治瘡瘍腫毒。人們常在市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)到蕹菜條、蕹菜塊等蕹菜制品，并未含有硒、鉻元素，只是一般青菜。目前未有含有多元素蕹菜的生產(chǎn)方法公開(kāi)，市場(chǎng)上尚未見(jiàn)有含有多元素蕹菜上市銷售。

含有多元素蕹菜采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，用含硒、鉻元素的營(yíng)養(yǎng)液對(duì)蕹菜在生長(zhǎng)旺盛期葉面噴施三次，每次噴施間隔時(shí)間為7天，蕹菜成長(zhǎng)后采摘即得。通過(guò)蕹菜根部、葉部、果部吸收、傳導(dǎo)、轉(zhuǎn)化，將無(wú)機(jī)硒、鉻轉(zhuǎn)化成富含有機(jī)硒、鉻，提高其含量。

目前市場(chǎng)上的含有多元素農(nóng)副產(chǎn)品含量不穩(wěn)定且不能生產(chǎn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的合格產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)含有多元素農(nóng)產(chǎn)品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)值農(nóng)民致富的新模式。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可有效提高含有多元素的含量，并使其含量穩(wěn)定的蕹菜生產(chǎn)方法。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：將以下重量份數(shù)比成份：硒0.03-0.09、鉻0.06-0.09、鉬1.5-3.0、鐵1.6-3.2、錳1.7-3.8、鋅0.1-0.3和水1100混合配制而成營(yíng)養(yǎng)液。在蕹菜生長(zhǎng)旺盛期葉面噴施三次，每次噴施間隔時(shí)間為7天，蕹菜成長(zhǎng)后采摘即得。

本發(fā)明的有益效果如下：本發(fā)明采用營(yíng)養(yǎng)液(含硒、鉻元素)對(duì)蕹菜生長(zhǎng)旺盛期葉面噴施三次，每次噴施間隔時(shí)間為7天，蕹菜成長(zhǎng)后采摘即得。通過(guò)蕹菜根、葉、果部吸收、傳導(dǎo)、轉(zhuǎn)化將有毒的無(wú)機(jī)硒、鉻轉(zhuǎn)化成富含對(duì)人體無(wú)毒的有機(jī)硒、鉻并提高含量。

本發(fā)明在蕹菜生長(zhǎng)期內(nèi)用含有多元素元素高濃度營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行噴施，使有機(jī)硒、鉻含量提高達(dá)到需要的含量，蕹菜硒的含量高達(dá)1mg/kg，鉻3.5mg/kg，按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量調(diào)配，使蕹菜產(chǎn)品始終保持穩(wěn)定質(zhì)量，達(dá)到合格產(chǎn)品要求。

具體實(shí)施方式：

本發(fā)明實(shí)施例如下表所示：