1.一種生態(tài)養(yǎng)牛的方法，其特征在于：包括牛的養(yǎng)殖、沼氣發(fā)酵、發(fā)酵廢渣的處理和收購農(nóng)作物秸稈；所述牛的養(yǎng)殖中養(yǎng)殖場選擇在大片農(nóng)田附近；所述的沼氣發(fā)酵是指在養(yǎng)殖場邊建設(shè)多個沼氣發(fā)酵池，利用養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量牛糞進行沼氣生產(chǎn)，發(fā)酵后產(chǎn)生的殘渣賣給周圍的農(nóng)戶作為種植基肥，再從農(nóng)戶手上收購農(nóng)作物秸稈用于養(yǎng)牛過程中的粗飼料，多余的秸稈也可以用來發(fā)酵沼氣。