一種菲律賓鰻鱺飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種菲律賓鰻鱺飼料，其包括如下重量份的原料制備而成：魚粉，α-淀粉，小麥面筋粉，膨化大豆，酵母粉，多礦預(yù)混料，多維預(yù)混料，氯化膽堿，免疫增強劑，保肝劑，磷酸二氫鈣，surfactin。本發(fā)明含有surfactin的菲律賓鰻鱺飼料，解決了工廠化高密度養(yǎng)殖條件下，高蛋白、高脂肪飼料引起的菲律賓鰻鱺魚類脂肪肝及水體富營養(yǎng)化的問題。
【專利說明】一種菲律賓鰻鱺飼料

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種菲律賓鰻麵飼料。

【背景技術(shù)】
[0002] 能量是最重要的營養(yǎng)，是一切營養(yǎng)的基礎(chǔ)，飼料配方中能量是最容易缺乏和最容 易被忽視的。近幾年，由于設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式日趨集約化、工廠化，為追求更快 的生長效果，飼料要求的蛋白質(zhì)和能量水平越來越高。而提高日糧能量水平的有效方法一 般是通過添加外源性油脂。此外，由于玉米和豆柏等主要原料價格不斷上漲，配方師們不得 不加大雜柏和非常規(guī)原料的使用量，這些原料的能量水平不高，添加油脂并加大使用量來 提高飼料能量水平，越來越多應(yīng)用于飼料配方。其次，植物性油脂的價格也不斷提高，相對 價格較低的混合油就成為飼料廠主要使用的原料?；旌嫌统煞直容^復(fù)雜，且都含有大量的 飽和脂肪酸，碳鏈較長、熔點高，不易形成細小的乳化油滴，消化吸收率比較低，引起魚類肝 臟超負荷代謝，嚴重影響膽汁的分泌，造成飼料脂肪消化吸收效率較差；另一方面，能量轉(zhuǎn) 換效率低，造成大量脂肪沉積在肝臟，形成脂肪肝，影響水產(chǎn)動物的健康及抗病能力，導(dǎo)致 養(yǎng)殖過程中用藥量及頻率增加，部分疾病甚至采用抗生素進行治療，無疑增加了水產(chǎn)品安 全的風(fēng)險性。而未被吸收的脂肪大都隨糞便排出體外，降低了水產(chǎn)飼料的飼料轉(zhuǎn)化率，造成 了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體及環(huán)境的污染。因此，如何提高油脂的吸收率，成為水生動物營養(yǎng)研宄學(xué)者 亟待解決的問題之一，飼料乳化劑的應(yīng)用越來越受重視。
[0003] 現(xiàn)階段用于飼料工業(yè)上的乳化劑產(chǎn)品主要有：磷脂類、脂肪酸酯、糖苷酯類以及膽 汁酸鹽類乳化劑。磷脂類乳化劑主要成分包括卵磷脂、改性磷脂等，是最早開發(fā)應(yīng)用的飼用 乳化劑品種之一，屬于兩性離子型乳化劑，它們的乳化能力和乳液體系的穩(wěn)定性都不如非 離子型的乳化劑。糖苷酯類乳化劑的乳化性能和營養(yǎng)功能均比較理想，解決了普通傳統(tǒng)乳 化劑乳化體系不穩(wěn)定，易破乳重新形成油層的問題，在國內(nèi)外也都處在發(fā)展階段，產(chǎn)品雖有 但不多，有待去開發(fā)。膽汁酸鹽屬于陰離子型乳化劑，現(xiàn)在水產(chǎn)中多用膽汁酸鹽類乳化劑， 其作為動物肝臟分泌的天然乳化劑，能夠?qū)⑦M入消化道的油脂乳化成乳糜微粒。膽汁酸鹽 類乳化劑進入動物消化道之后是否會引起動物肝臟反饋抑制膽汁的分泌，值得考慮。因此， 研宄一種高效、環(huán)保的水產(chǎn)飼料及其配合的乳化劑對解決工廠化高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖模式下魚 類脂肪肝及水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象具有積極的意義，是水生動物營養(yǎng)學(xué)研宄重要的發(fā)展趨勢之 O
[0004] 鰻麵，鰻麵科、鰻魚屬，是一種降河性洄游魚類，原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長大， 后回到海中產(chǎn)卵。鰻麵是一種深受國內(nèi)外消費者歡迎的高檔水產(chǎn)品，營養(yǎng)價值非常高，被稱 作水中的軟黃金。從80年代中后期開始，鰻魚養(yǎng)殖在我國大規(guī)模發(fā)展，并形成了一個比較 大的產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖種類涉及日本饅麵（Anguilla japonica)、歐洲饅麵（Anguilla anguilla)、 美洲饅麵（Anguilla rostrata)等。近年來，由于歐洲饅麵被納入華盛頓公約保護范圍，日 本鰻麵和美洲鰻麵資源衰退，成品鰻麵價格飆升。
[0005] 由于鰻麵苗種資源退化，近年來，我國開始開展花鰻麵、東南亞及非洲部鰻麵 分苗種的人工養(yǎng)殖試驗。其中，我國從2005年開始引進并試養(yǎng)菲律賓鰻麵（Anguilla marmorata)。但由于菲律賓饅麵養(yǎng)殖技術(shù)尚不完善，每年的饅苗引進量波動明顯。本發(fā)明 發(fā)明人在從2010年起開始嘗試菲律賓鰻麵養(yǎng)殖試驗，根據(jù)前期實驗結(jié)果及對菲律賓鰻麵 養(yǎng)殖戶調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，黑仔期養(yǎng)殖是菲律賓鰻麵養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵階段之一。與其它鰻種 相比，同等養(yǎng)殖密度下黑仔期菲律賓鰻麵養(yǎng)殖存在攝食量少、消化能力弱、餌料系數(shù)高、生 長速度慢、成活率低（一般在70-85份）等問題。菲律賓鰻麵養(yǎng)殖飼料一般適宜投喂量為 0. 8-1. 5份，明顯低于日本鰻麵和歐洲鰻麵的2-2. 5份。資料表明，導(dǎo)致菲律賓鰻麵養(yǎng)殖存 在這些問題的主要原因有：1、消化能力較弱，飼料投喂過多，特別在水溫過高或過低時，容 易造成消化不良而產(chǎn)生腸炎?。?、菲律賓鰻麵皮膚較日本鰻麵及歐洲鰻麵薄，細菌和寄生 蟲易入侵，養(yǎng)殖病害多，易得愛德華氏病、爛尾病、寄生蟲?。ㄖ腑h(huán)蟲、小瓜蟲）等。3、相對于 其他品種鰻麵而言，菲律賓鰻麵對藥物如抗生素更加敏感，一旦發(fā)生病害，比較難以控制， 導(dǎo)致養(yǎng)殖成活率低。同時，抗生素雖然是抵抗疾病的重要手段，但其副作用、負后效應(yīng)、效果 遞減而副作用遞增的問題，阻礙了抗生素進一步發(fā)揮更大的作用。而且，抗生素使用后，會 在魚體內(nèi)富集，并通過食物鏈直接進入人體，危害人類健康。
[0006] 基于上述理由，在菲律賓鰻麵養(yǎng)殖過程中，根據(jù)黑仔期菲律賓鰻麵的生長特性及 營養(yǎng)需求配制飼料，提高黑仔期菲律賓鰻麵飼料利用率和抗病力，降低養(yǎng)殖過程中病害發(fā) 生率，對菲律賓鰻麵養(yǎng)殖具有積極的經(jīng)濟和生態(tài)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種含有高效乳化劑的高效、環(huán)保的菲律賓 饅麵飼料。
[0008] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：提供一種菲律賓鰻麵飼料，包 括如下重量份的原料制備而成：魚粉60-70份，α -淀粉23-25份，小麥面筋粉2-3份，膨化 大豆6-8份，酵母粉3-5份，多礦預(yù)混料2-3份，多維預(yù)混料1份，氯化膽堿0. 3份，免疫增 強劑〇. 1份，保肝劑〇. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，surfactin 1-5份。
[0009] 優(yōu)選的，上述的菲律賓鰻麵飼料，包括如下重量份的原料制備而成：魚粉60份， α -淀粉23. 2份，小麥面筋粉2份，膨化大豆6. 7份，酵母粉3份，多礦預(yù)混料2份，多維預(yù)混 料1份，氯化膽堿〇. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，surfactin 3份。
[0010] 優(yōu)選的，上述的菲律賓饅麵飼料中，所述surfactin為海洋微生物芽孢桿菌發(fā)酵 培養(yǎng)的提取物，所述發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基為葡萄糖13g/L，酵母浸出物5g/L，MgS0 45g/L，培養(yǎng) 溫度為：29-30°C，初始pH6. 0-7. 0,接種量2份，發(fā)酵時間12h，發(fā)酵培養(yǎng)后產(chǎn)物經(jīng)3000rpm 離心去除菌體，調(diào)上清液pH至2. 0, SOOOrpm離心，收集沉淀物，將沉淀物懸浮于含二氯甲烷 的分液漏斗中，均勻震蕩靜置使分層，萃取有機層，再以減壓濃縮機將有機溶劑揮發(fā)，產(chǎn)生 之黃色沉淀物即為surfactin。
[0011] 本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明的含有surfactin的菲律賓饅麵飼料，解決了工 廠化高密度養(yǎng)殖條件下，高蛋白、高脂肪飼料引起的菲律賓鰻麵魚類脂肪肝及水體富營養(yǎng) 化的問題，其配方合理，surfactin與飼料中的其他組分完美的搭配在了一起，所得菲律賓 鰻麵飼料具有高效、低成本、低污染的物質(zhì)特性，提高了飼料利用率及健康養(yǎng)殖的水平，增 強對疫病的抵抗能力，減少養(yǎng)殖過程用藥量。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1為SUrfactin添加量與黑仔期菲律賓鰻麵增重率的回歸分析。

【具體實施方式】
[0013] 為詳細說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式予以說明。
[0014] 本發(fā)明最關(guān)鍵的構(gòu)思在于：surfactin是由海洋微生物經(jīng)固體發(fā)酵后，分泌至胞 夕卜，分離純化得到的小肽產(chǎn)品。其安全、無毒，可被生物降解、消化，既不會殘留在動物體內(nèi)， 亦不會殘留在養(yǎng)殖環(huán)境中，是一種高效、健康的乳化添加劑，本發(fā)明將surfactin用于菲律 賓鰻麵飼料并與其它組分合理搭配，解決了工廠化高密度養(yǎng)殖條件下高蛋白、高脂肪飼料 引起的菲律賓鰻麵魚類脂肪肝及水體富營養(yǎng)化的問題。
[0015] 實施例一
[0016] -種菲律賓鰻麵飼料，包括如下重量份的原料制備而成：魚粉60份，α -淀粉23 份，小麥面筋粉2份，膨化大豆6份，酵母粉3份，多礦預(yù)混料2份，多維預(yù)混料1份，氯化膽 堿〇. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，surfactin 1份。
[0017] 實施例二
[0018] -種菲律賓鰻麵飼料，包括如下重量份的原料制備而成：魚粉70份，α -淀粉25 份，小麥面筋粉3份，膨化大豆8份，酵母粉5份，多礦預(yù)混料3份，多維預(yù)混料1份，氯化膽 堿〇. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，surfactin 5份。
[0019] 實施例三
[0020] 一種菲律賓鰻麵飼料，包括如下重量份的原料制備而成：魚粉60份，α -淀粉23. 2 份，小麥面筋粉2份，膨化大豆6. 7份，酵母粉3份，多礦預(yù)混料2份，多維預(yù)混料1份，氯化 膽堿0. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，surfactin 2. 5份。
[0021] 實施例四
[0022] 一種菲律賓鰻麵飼料，由如下重量份的原料制備而成：魚粉60份，α -淀粉23. 2 份，小麥面筋粉2份，膨化大豆6. 7份，酵母粉3份，多礦預(yù)混料2份，多維預(yù)混料1份，氯化 膽堿0. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑（北京宏泰牧源）0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5份，1-5份 surfactin〇
[0023] surfactin :是海洋微生物芽孢桿菌在如下條件下的發(fā)酵培養(yǎng)提取物，培養(yǎng)基：葡 萄糖13g/L，酵母浸出物5g/L，MgS045g/L，培養(yǎng)條件29-30°C，初始ρΗ6· 0-7. 0,接種量2份， 發(fā)酵時間12h).發(fā)酵后產(chǎn)物經(jīng)3000rpm離心去除菌體，調(diào)上清液pH至2. 0,8000rpm離心，收 集沉淀物，將沉淀物懸浮于含二氯甲燒（dichloromethane)之分液漏斗中，均勾震蕩靜置 使分層，萃取有機層，再以減壓濃縮機將有機溶劑揮發(fā)，產(chǎn)生之黃色沉淀物即為surfactin。 上述海洋微生物芽孢桿菌可為：申請?zhí)枮?00710019676. 5的中國發(fā)明專利"新型脂肽類生 物表面活性劑SURFACTIN的制備方法及用途"中的枯草芽孢桿菌株E8。
[0024] 多礦預(yù)混料為如下重量份的原料制備而成：MnS0489份、NaCl 3000份、ZnS04150 份、FeS0465 份、CuS0428 份、KI 11 份。
[0025] 多維預(yù)混料為如下重量份的原料制備而成：VE 100份、VK 1份、VC 270份、VBl 2 份、VB2 7份、VB6 6份、VB12 1份、D-泛酸鈣32份、煙酸25份、生物素1份、葉酸7. 5份、 肌醇440份，其中每kg菲律賓鰻麵飼料提供VA 84000IU、VD 2400IU。
[0026] 養(yǎng)殖試驗與飼養(yǎng)管理
[0027] 1、養(yǎng)殖試驗在福建正源飼料有限公司養(yǎng)殖基地進行。供試驗的鰻麵，經(jīng)袋裝充氧 運至福建正源試驗場，飼養(yǎng)容器為直徑90cm、高100cm PVC桶，經(jīng)5d馴養(yǎng)后，將菲律賓鰻麵 隨機分成5組，每組3個重復(fù)，共15池，每口池放入60尾，進行鰻麵養(yǎng)殖試驗。試驗期間， 水溫控制在26?30°C，pH 7. 0?7. 5 ;黑色塑料薄膜遮陰，每日喂養(yǎng)2次（7 :00和18:00)。 24h不間斷充氣增氧，試驗周期為80d。根據(jù)攝食情況，適當調(diào)整投餌量（投餌量約1. 5%? 2% )，投餌后Ih換水1/3。每天及時清理死亡個體，測量水溫。
[0028] 2、結(jié)果
[0029] 2. 1、surfactin對黑仔期菲律賓花饅麵生長、形體的影響
[0030] 由表1(按實施例四的配方添加對應(yīng)量的surfactin的菲律賓饅麵飼料）可知，對 黑仔期菲律賓鰻麵生長有顯著影響（P〈〇. 05)，各組鰻麵的成活率略有影響，但組間差異較 小，無明顯規(guī)律性。不同組鰻麵增重率及特定生長率差異顯著（P〈〇. 05)，陰性對照組>3份 >1份>0. 3份>5份。通過回歸分析（圖1)，增重率（y)與surfactin添加量（X)的回歸方 程為：y = -8. 5152x2+42. 614χ+37· 769 (R2 = 0· 9986)。由回歸方程求導(dǎo)可知，當 surfactin 添加量為2. 5份時，具有最大理論增重率（91. 09% )。surfactin對黑仔期菲律賓鰻麵形體 的影響如表2示，腸體比與肝體比均呈現(xiàn)先升后降的趨勢；不同組次間空殼率及肥滿度波 動值不大。
[0031] 表I surfactin對黑仔期菲律賓花饅麵生長的影響

【權(quán)利要求】
1. 一種菲律賓鰻麵飼料，其特征在于，包括如下重量份的原料制備而成：魚粉60-70 份，a-淀粉23-25份，小麥面筋粉2-3份，膨化大豆6-8份，酵母粉3-5份，多礦預(yù)混料2-3 份，多維預(yù)混料1份，氯化膽堿〇. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫鈣1. 5 份，surfactin卜5 份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的菲律賓鰻麵飼料，其特征在于，包括如下重量份的原料制備 而成：魚粉60份，a-淀粉23. 2份，小麥面筋粉2份，膨化大豆6. 7份，酵母粉3份，多礦預(yù) 混料2份，多維預(yù)混料1份，氯化膽堿0. 3份，免疫增強劑0. 1份，保肝劑0. 2份，磷酸二氫 媽 1. 5 份，surfactin3 份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的菲律賓饅麵飼料，其特征在于，所述surfactin為海洋微生 物芽孢桿菌發(fā)酵培養(yǎng)的提取物，所述發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基為葡萄糖13g/L，酵母浸出物5g/L， MgS045g/L，培養(yǎng)溫度為：29-30°C，初始pH6. 0-7. 0,接種量2份，發(fā)酵時間12h，發(fā)酵培養(yǎng)后 產(chǎn)物經(jīng)3000rpm離心去除菌體，調(diào)上清液pH至2. 0,8000rpm離心，收集沉淀物，將沉淀物懸 浮于含二氯甲烷的分液漏斗中，均勻震蕩靜置使分層，萃取有機層，再以減壓濃縮機將有機 溶劑揮發(fā)，產(chǎn)生之黃色沉淀物即為surfactin。
【文檔編號】A23K1/10GK104509752SQ201510014345
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2015年1月12日 優(yōu)先權(quán)日:2015年1月12日
【發(fā)明者】姚清華, 郭清雄, 林虬, 陸鵬 申請人:福建正源飼料有限公司, 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實驗室