高含量維生素c、維生素e納米級混合液的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種高含量維生素C、維生素E納米級混合液的制備方法，具體為：在15—45質量份維生素C的水溶液中加入適量助溶劑體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61—63℃，攪拌使維生素C溶解，之后再繼續(xù)攪拌30分鐘，加入17.5—40質量份維生素E和10—45質量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至160℃、加壓下攪拌5min至溶液變透明，攪拌結束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避光包裝。該方法可以有效解決脂溶性維生素在水中擴散的均勻性和穩(wěn)定性問題，制得的維生素混合液中維生素C含量高達20.15%，維生素E含量高達15.20%，同時有效避免維生素C、維生素E在液體狀態(tài)下相互之間的活性破壞，提高其動物利用率。
【專利說明】高含量維生素 C、維生素 E納米級混合液的制備方法

【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及維生素混合液的制備方法，具體是高含量維生素C、維生素E納米級混 合液的制備方法。 技術背景
[0002] 維生素是維持動物正常生理機能和新陳代謝不可缺少的微量有機營養(yǎng)物質，是最 早使用和最常用的飼料添加劑。隨著動物營養(yǎng)生理研究的發(fā)展，人們逐漸認識到在動物飼 養(yǎng)中添加維生素不僅僅可以預防缺乏癥，更重要的意義在于為動物提供最佳的抗逆能力， 以減少動物發(fā)病機會和發(fā)揮最大遺傳潛力。
[0003] 維生素C(VC)在體內參與多種生理過程，如生長、發(fā)育、繁殖、創(chuàng)傷修復、應激反應 等。它不僅是動物所必需的維生素，也是一種抗氧化劑，可保護膜系統(tǒng)的重要功能免受氧化 損傷，這對維持動物的正常生長和增強其對應激和病原體的抵抗力十分重要。
[0004] 作為一種強抗氧化劑和自由基清除劑，維生素E(VE)在保護細胞免受氧化損傷、 保護生物膜免受自由基攻擊、促進紅細胞的生成及保持其完整性等方面有著重要作用。維 生素E也通過參與垂體前葉激素、腎上腺皮質激素等合成過程而影響動物的繁殖機能。高 水平的維生素E還可降低細胞膜的滲透性，減少肌酸激酶從細胞到血漿的流動，有效防止 熱應激。
[0005] 維生素C和維生素E都有提高動物體免疫力的作用，而對于大規(guī)模飼養(yǎng)的動物，從 自然界或飼料中不能得到充分的補充，因為飼料在加工貯存等環(huán)境中，添加的維生素C、維 生素E極易被氧化破壞，所以動物在喂養(yǎng)中會出現大面積死亡，從而出現了大量添加抗生 素、激素的飼料，這些抗生素、激素在動物體內殘留，進而影響人體健康，而維生素對人體無 害，同樣能達到提高動物體免疫力的作用。
[0006] 目前，國內外飼料行業(yè)所用的維生素全部為微米級的粉狀顆粒，水溶性復合維生 素中的脂溶性維生素也都是乳化的微米級油滴，與水及胃腸液的親和力極差，故水溶性也 差，影響了飼養(yǎng)和飲水效果，利用率只有5 - 20%，加之在水溶性復合維生素中加入其它物 質作為載體，長期使用容易堵塞飲水器，導致大量有害微生物的滋生。
[0007] 目前市場上的液態(tài)維生素有液態(tài)維生素C和復合維生素，前者維生素C較穩(wěn)定，因 為是液態(tài)，有利于動物的吸收，而且也有抗應急提高動物體免疫里能的功能。但維生素E的 抗應急和提高免疫力的作用同樣重要，而且是維生素C不可取代的。復合維生素中同時具 有維生素C和維生素E，但它們沒有被保護，因為維生素C和維生素E相對于其他維生素而 言極不穩(wěn)定，易被氧化，所以在生產和貯存以及喂養(yǎng)過程中，有效維生素C、維生素E含量下 降很快，實際利用度低。


【發(fā)明內容】

[0008] 本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種高含量維生素C、維生素E納米級混合液 的制備方法，該方法可以有效解決脂溶性維生素在水中擴散的均勻性和穩(wěn)定性問題，制得 的維生素納米混合液中維生素C和維生素E的有效含量較高，同時有效避免維生素C、維生 素E在液體狀態(tài)下相互之間的活性破壞，提高其動物利用率。
[0009] 為解決上述技術問題，本發(fā)明提供了一種高含量維生素C、維生素E納米級混合 液的制備方法，具體為：在15 - 45質量份維生素C的水溶液中加入0 -100體積份助溶劑 和0-100體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61-63°C，攪拌使維生素C溶解，繼續(xù)攪拌30min，加 入17. 5 - 40質量份維生素E和10 - 45質量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至 160°C、加壓下攪拌5min至溶液變透明，攪拌結束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避 光包裝。
[0010] 所述穩(wěn)定劑是聚乙二醇200-600,所述助溶劑是聚乙二醇200-600,所述乳化劑是 吐溫-80、司盤-80、磷酸鈉或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾種的混合物。
[0011] 為了說明問題起見，以下對本發(fā)明所述的高含量維生素C、維生素E納米級混合液 均簡稱為維生素混合液。
[0012] 本發(fā)明主要是利用聚乙二醇200-600作為穩(wěn)定劑，以確保維生素C和維生素E在 加工、貯存以及動物喂養(yǎng)過程中不被破壞損失，同時作為助溶劑確保維生素C和維生素E在 水中能充分溶解；加入適量的吐溫-80、司盤-80、庶糖脂肪酸酯或磷酸鈉作為乳化劑使溶 液達到微乳化，便于動物的吸收和利用。
[0013] 本發(fā)明將納米技術應用于維生素混合液的制備，可以有效解決脂溶性維生素（維 生素E)在水中擴散的均勻性和穩(wěn)定性問題，維生素C的有效含量高達20. 15%，維生素E的 有效含量高達15. 20%，同時可以有效避免各種維生素在液體下相互之間的活性破壞。
[0014] 本發(fā)明建立了一個穩(wěn)定的超微分散體系，使脂溶性維生素在水中擴散的微粒直徑 在20nm - IOOnm之間，更有利于動物吸收。維生素混合液中維生素C含量高達20%，維生 素E含量高達15%。稀釋后的維生素混合液為透明、無沉淀、無分層，稀釋后的維生素混合 液的利用率仍在98%以上，有效地提高動物的免疫和抗應激能力。
[0015] 本發(fā)明制備的高含量維生素C、維生素E納米級混合液無需消化液，能直接滲透肝 臟內皮細胞或通過胃腸道細胞直接進入血液循環(huán)系統(tǒng)，分布到機體組織器官，100%吸收， 生物利用率可達98 %以上；經過納米超微技術處理，具有高生物活性，高生物利用度，易吸 收，穩(wěn)定性好，所以兌水量大，使用效果好，可減少維生素用量25%，綜合成本減少25%，實 際使用成本降低。

【具體實施方式】
[0016] 下面結合【具體實施方式】來進一步說明本發(fā)明。
[0017] 實施例1 :
[0018] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水80mL， 水浴加熱，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉速為60轉/分，使維生素C溶解，之后再繼續(xù) 攪拌30min，加入17. 5g維生素E、10g吐溫-80、2. 5g司盤-80及2. 5g磷酸鈉，攪拌至溶液 呈透明，將反應液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強為〇. l±〇.〇2Mpa， 進行冷卻過濾，過濾液收集到儲罐內，冷卻至室溫，避光包裝。經測定，維生素混合液中維生 素C含量為17. 25%，維生素E含量為6. 61%。
[0019] 實施例2:
[0020] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水70mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在ere，開啟攪拌，控制轉速為6〇轉/分，使維生素c溶解，之后再 繼續(xù)攪拌30min，加入40g維生素E、25g吐溫-80、10g司盤-80及IOg磷酸鈉，攪拌至溶液 呈透明，將反應液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強為〇. l±〇. 〇2Mpa， 進行冷卻過濾，過濾液收集到儲罐內，冷卻至室溫，避光包裝。經測定，維生素混合液中維生 素C含量為14. 85%，維生素E含量為13. 25%。
[0021] 實施例3:
[0022] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入45g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在62°C，開啟攪拌，控制轉速為60轉/分，使維生素C溶解，之 后再繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、5g吐溫-80、I. 25g司盤-80及3. 75g磷酸 鈉，攪拌至溶液呈透明，將反應液用過濾布裝好，開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強為 0. 1 ±0. 02Mpa，進行冷卻過濾，過濾液收集到儲罐內，冷卻至室溫，避光包裝。經測定，維生 素混合液中維生素C含量為17. 20 %，維生素E含量為6. 56 %。
[0023] 實施例4 :
[0024] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入15g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉速為60轉/分，使維生素C溶解，之后 再繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、7. 5g吐溫-80、1. 5g司盤-80及0? 75g磷酸鈉，以 1000-2400轉/分的轉速高速攪拌15min，攪拌至溶液呈透明，將反應液用過濾布裝好，開啟 冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強為0. 1±0. 02Mpa，進行冷卻過濾，過濾液收集到儲罐內， 冷卻至室溫，避光包裝。經測定，維生素混合液中維生素C含量為20. 15%，維生素E含量為 15. 20%。
[0025] 實施例5 :
[0026] 500mL四頸瓶加入IOOmL聚乙二醇200-600,攪拌下加入15g維生素C，加水80mL， 水浴加熱溶解，溫度控制在63°C，開啟攪拌，控制轉速為60轉/分，使維生素C溶解，之后再 繼續(xù)攪拌30min，加入17. 5g維生素E、IOg庶糖脂肪酸酯，攪拌至完全溶解，移入500mL三角 燒瓶中，放入消毒釜內高溫160°C，高壓保持5min，至溶液呈透明，將反應液用過濾布裝好， 開啟冷卻水和壓縮空氣，壓縮空氣壓強為〇. l±〇. 〇2Mpa，進行冷卻過濾，過濾液收集到儲罐 內，冷卻至室溫，避光包裝。經測定，維生素混合液中維生素C含量為6. 70%，維生素E含量 為 7. 85%。
[0027] 穩(wěn)定性試驗：
[0028] 1、將維生素混合液在65°C恒溫狀態(tài)下在1升密閉塑料包裝瓶內避光放置72h，用 維生素E、維生素C檢測設備測定其中的主含量（維生素C、維生素E)的變化情況，其結果 如表1所示：
[0029] 表I :65°C、72h后維生素混合液中維生素C、維生素E的含量
[0030]

【權利要求】
1. 高含量維生素C、維生素E納米級混合液的制備方法，其特征在于：在15-45質量份 維生素C的水溶液中加入0 -100體積份助溶劑和0 -100體積份穩(wěn)定劑，控制溫度在61- 63 °C，攪拌使維生素C溶解，再繼續(xù)攪拌30 min，加入17. 5 - 40質量份維生素E和1?一 45質量份乳化劑，繼續(xù)攪拌至溶液變透明，或升溫至160 °C、加壓下攪拌5 min至溶液變透 明，攪拌結束后，冷卻過濾，收集濾液，冷卻至室溫，避光包裝。
2. 如權利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級混合液的制備方法，其特征在 于：所述穩(wěn)定劑是聚乙二醇200-600。
3. 如權利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級混合液的制備方法，其特征在 于：所述助溶劑是聚乙二醇200-600。
4. 如權利要求1所述的高含量維生素C、維生素E納米級混合液的制備方法，其特征在 于：所述乳化劑是吐溫-80、司盤-80、磷酸鈉或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾種的混合物。
【文檔編號】A23K1/16GK104381597SQ201410527842
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年9月30日 優(yōu)先權日:2014年9月30日
【發(fā)明者】凌東 申請人:安徽天寅生物技術有限公司