降低水脫瓜發(fā)生率的方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種降低水脫瓜發(fā)生率的方法。其包括使用乙烯抑制劑處理采收前的西瓜12-72h。本發(fā)明提供的方法能夠使西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中水脫瓜的發(fā)生比例顯著降低,同時(shí)預(yù)防水脫瓜現(xiàn)象的產(chǎn)生,并且原料易得,操作簡(jiǎn)單易行。
【專利說(shuō)明】降低水脫瓜發(fā)生率的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種降低水脫瓜發(fā)生率的方法,屬于西瓜種植【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002] 西瓜是一種深受消費(fèi)者喜歡的水果,堪稱"瓜中之王"。具有清熱解暑、生津止渴、 解酒毒、利尿除煩的功效,有助于治療胸膈氣壅、口鼻生瘡和中暑等癥。但是在生長(zhǎng)過(guò)程中, 西瓜瓤有可能出現(xiàn)水漬化的損傷,進(jìn)而軟化,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)瓜瓤與瓜液分離,失去食用價(jià) 值,因而商品性降低,業(yè)內(nèi)稱為水脫瓜現(xiàn)象。水脫瓜在夏秋茬種植發(fā)生較為普遍,在春茬結(jié) 果期遇上臺(tái)風(fēng)或連續(xù)降雨、水浸等也較易發(fā)生。水脫瓜的現(xiàn)象嚴(yán)重影響了西瓜的正常生長(zhǎng), 給瓜農(nóng)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
[0003] 目前主要通過(guò)控制西瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度和濕度,或者通過(guò)對(duì)西瓜品種和栽培 土壤的選擇來(lái)防治水脫瓜現(xiàn)象的發(fā)生。然而采用上述方法,西瓜果實(shí)中出現(xiàn)水脫瓜的比例 仍較高,給瓜農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004] 本發(fā)明提供一種降低水脫瓜發(fā)生率的方法,能夠有效降低西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)水 脫瓜的比例,同時(shí)預(yù)防水脫瓜現(xiàn)象的產(chǎn)生。
[0005] 本發(fā)明提供一種降低水脫瓜發(fā)生率的方法,使用乙烯抑制劑處理采收前的西瓜 12-72h。
[0006] 本發(fā)明人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),乙烯抑制劑可以延緩由乙烯所引起果蔬的一系列生理變 化,尤其可以防止西瓜瓤出現(xiàn)水漬化損傷,因此可用于處理采收前的西瓜,以降低水脫瓜的 發(fā)生率。使用乙烯抑制劑處理采收前的西瓜時(shí),還應(yīng)選擇合適的處理時(shí)間,處理時(shí)間過(guò)短則 不能有效的起到抑制作用,處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則有可能導(dǎo)致西瓜的生長(zhǎng)期和品質(zhì)受到影響。本 發(fā)明中,通常使用乙烯抑制劑處理采收前的西瓜12_72h。
[0007] 根據(jù)本發(fā)明提供的方法,所述乙烯抑制劑可以采用1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)或者其 結(jié)構(gòu)類似物,如1-戊基環(huán)丙烯(1-PentCP)或1-辛基環(huán)丙烯(1-0CP)等。
[0008] 根據(jù)本發(fā)明提供的方法,使用乙烯抑制劑與西瓜接觸12_36h。
[0009] 根據(jù)本發(fā)明提供的方法,實(shí)施上述處理的時(shí)間通??蛇x擇在西瓜果實(shí)的膨大期之 后,例如根據(jù)品種和西瓜果實(shí)的大小的差別,可選擇在采收前3-30天使用乙烯抑制劑處理 采收前的西瓜。
[0010] 根據(jù)本發(fā)明提供的方法,所述處理為將所述采收前的西瓜置于含有所述 乙烯抑制劑的氣氛下,乙烯抑制劑的濃度可以為5 X 1(Γ5-2. 5 X l(T2mg/L,例如為 2. 4X 1(Γ3-1. 2X l(T2mg/L?;蛘哌€可以將所述乙烯抑制劑的水溶液均勻噴涂在采收前的西 瓜表面(或者將西瓜浸入所述乙烯抑制劑的水溶液中1-20秒),采用噴涂或浸入的方法時(shí), 乙烯抑制劑的濃度可參照上述濃度。
[0011] 進(jìn)行上述處理時(shí),具體的實(shí)施方式可根據(jù)乙烯抑制劑的狀態(tài)而定。例如對(duì)于氣體 狀態(tài)的乙烯抑制劑,可采用將采收前的西瓜置于含有乙烯抑制劑的氣氛下的方式實(shí)施,對(duì) 于液體等其他狀態(tài)的乙烯抑制劑可將其配置成水溶液噴涂在采收前的西瓜表面。
[0012] 在本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】中,例如可采用氣體狀態(tài)的1-MCP作為乙烯抑制劑,將 采收前的西瓜置于含有1-MCP的氣氛下進(jìn)行處理。實(shí)施時(shí)需要一個(gè)密閉的空間,可在包裝 袋或溫室等密閉空間中直接施用。目前市售的1-MCP產(chǎn)品通常為粉劑,與水混合后可釋放 1-MCP氣體。施用時(shí),先在包裝袋或溫室等中裝好1-MCP粉劑,加水后即可釋放1-MCP氣體。 當(dāng)作用空間較大(例如在溫室中施用)時(shí),可使用風(fēng)扇促進(jìn)氣體循環(huán),增加效用。使用的 包裝袋可采用氣體不能透過(guò)的塑料材質(zhì),例如使用聚乙烯包裝袋,厚度例如可為10-100微 米,以防止乙烯抑制劑逸出。
[0013] 在西瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中,可根據(jù)西瓜的品種和大小施用不同劑量的乙烯抑制劑進(jìn)行 處理。以施用1-MCP處理為例,對(duì)于"華欣"及其類似品種的大果型西瓜,單瓜重在8_15kg, 可以使用1. 21 X l(T2mg/L濃度的1-MCP處理48h ;對(duì)于"京欣3號(hào)"及其類似品種的中果型 西瓜,單瓜重在5-7kg,可以使用1. 21 X 10_2mg/L濃度的1-MCP處理24h ;對(duì)于"早春紅玉" 及其類似品種的小果型西瓜,單瓜重在l_2kg,可以使用2. 41Xl(T3mg/L濃度的1-MCP處理 12-24h。
[0014] 本發(fā)明提供的方法能夠使西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中水脫瓜的發(fā)生比例顯著降低30%左右, 同時(shí)預(yù)防水脫瓜現(xiàn)象的產(chǎn)生,并且原料易得,操作簡(jiǎn)單易行。
【專利附圖】
【附圖說(shuō)明】
[0015] 圖1為未經(jīng)處理和經(jīng)本發(fā)明提供的方法處理后的西瓜中出現(xiàn)水脫瓜比例的對(duì)照 圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 以下參照本發(fā)明實(shí)施例的附圖來(lái)更充分地描述本發(fā)明。然而,本發(fā)明可以許多不 同形式來(lái)體現(xiàn),不應(yīng)理解為限于本文陳述的實(shí)施例。
[0017] 實(shí)施例1
[0018] 本實(shí)施例中,選用兩個(gè)小果型西瓜品種(分別標(biāo)記為A和B)的西瓜種子分別種植 在三個(gè)小型溫室1-3中,每個(gè)品種分別分布在溫室1-3的一側(cè)。兩個(gè)品種于5月份播種,土 質(zhì)均為沙壤土,播種間距〇. 6m,隴間距為3m。溫室內(nèi)溫度控制在20-35°C之間,每日均需進(jìn) 行放風(fēng),以降低溫室內(nèi)的濕度。在長(zhǎng)出第六片葉時(shí),每株僅保留兩支葉蔓。在開(kāi)花期,將第 11節(jié)的雌花進(jìn)行自花授粉,去除所有其它的雌花。該品種在授粉后第40天,收獲果實(shí),兩 個(gè)品種單瓜重均在l_2kg左右。其中溫室1作為對(duì)照組,溫室2作為2. 41 X 10_3mg/L劑量 的1-MCP處理組,溫室3作為1. 21 X l(T2mg/L劑量的1-MCP處理組,因此對(duì)于A品種,三種 處理分別命名為對(duì)照組-A、A1和A5,同理,B品種的處理分別標(biāo)記為對(duì)照組-B、B1和B5。
[0019] 在果實(shí)采收前第10天對(duì)兩個(gè)品種的西瓜進(jìn)行處理,具體為:
[0020] 對(duì)于A1和B1組:將0. 5g的1-MCP粉末(蘭州嘉城生物技術(shù)有限公司生產(chǎn))和 lml的水置于聚乙烯包裝袋中(50cm*30cm),使包裝袋中的氣氛含2. 41Xl(T3mg/L劑量的 1-MCP ;取采收前的品種A和B西瓜分別迅速置入上述包裝袋中,每個(gè)西瓜果實(shí)對(duì)應(yīng)置入一 個(gè)包裝袋;然后將袋口纏繞在西瓜莖上,并使用塑料膠帶密封包裝袋封口兩次。24h后,即 果實(shí)采收前的第9天,除去上述的密封包裝袋,讓西瓜繼續(xù)生長(zhǎng),并按時(shí)采收。
[0021] 對(duì)于A5和B5組:將2. 5g的1-MCP粉末(蘭州嘉城生物技術(shù)有限公司生產(chǎn))和 5ml的水置于聚乙烯包裝袋中(50cm*30cm),使包裝袋中的氣氛含1.21Xl(T 2mg/L劑量的 1-MCP,其余處理與對(duì)A1和B1組的處理相同。
[0022] 對(duì)照組-A和對(duì)照組-B自然生長(zhǎng),不使用乙烯抑制劑對(duì)西瓜果實(shí)進(jìn)行處理。
[0023] 將采收后的西瓜通過(guò)胎盤(pán)位置切分為二部分,以西瓜的切面為評(píng)價(jià)對(duì)象,由經(jīng)驗(yàn) 豐富的評(píng)價(jià)組成員對(duì)每個(gè)西瓜中水脫化損傷部分面積占整個(gè)西瓜截面積的比例進(jìn)行評(píng)價(jià)。
[0024] 評(píng)價(jià)結(jié)果如圖1所示。對(duì)于品種A,不進(jìn)行處理的對(duì)照組-A出現(xiàn)水脫瓜的比例 為28%左右,使用2. 41 X 10_3mg/L劑量1-MCP處理時(shí)出現(xiàn)水脫瓜的比例為13. 4左右,使用 1.21父10^1^/1劑量1-1〇3處理時(shí)出現(xiàn)水脫瓜的比例為19.8%左右。對(duì)于品種^不進(jìn)行處 理的對(duì)照組-B中出現(xiàn)水脫瓜的比例為9. 6%左右,使用2. 41 X 10_3mg/L劑量1-MCP處理時(shí) 出現(xiàn)水脫瓜的比例為5%左右,使用1.21\10_211^/1劑量1-1〇 3處理時(shí)出現(xiàn)水脫瓜的比例 為8%左右。因此,與不進(jìn)行處理的對(duì)照組-A和對(duì)照組-B相比,A1和B1組以及A5和B5 組的果實(shí)中水脫瓜的比例明顯降低。這說(shuō)明使用乙烯抑制劑1-MCP對(duì)西瓜果實(shí)進(jìn)行處理能 夠顯著降低水脫瓜的比例。
[0025] 實(shí)施例2
[0026] 本實(shí)施例中,選用京欣3號(hào)和京欣4號(hào)兩個(gè)品種的西瓜種子分別種植在三個(gè)小 型溫室1-3中,種植的過(guò)程和用乙烯抑制劑處理的實(shí)施過(guò)程同實(shí)施例1。收到的單瓜重在 5-8kg。其中溫室1作為對(duì)照組,溫室2作為2. 41Xl(T3mg/L劑量的1-MCP處理組,溫室3 作為1. 21 X 10_2mg/L劑量的1-MCP處理組,因此對(duì)于京欣3號(hào),三種處理分別命名為對(duì)照 組-京欣3、京欣31和京欣35,同理,B品種的處理分別標(biāo)記為對(duì)照組-京欣4、京欣41和 京欣45。
[0027] 將采收后的西瓜通過(guò)胎盤(pán)位置切分為二部分,以西瓜的切面為評(píng)價(jià)對(duì)象,由經(jīng)驗(yàn) 豐富的評(píng)價(jià)組成員對(duì)每個(gè)西瓜中水脫化損傷部分面積占整個(gè)西瓜截面積的比例進(jìn)行評(píng)價(jià)。 評(píng)價(jià)結(jié)果顯示未使用使用乙烯抑制劑1-MCP的對(duì)照組-京欣3和對(duì)照組-京欣4檢測(cè)出少 量水脫瓜,而使用1-MCP處理的京欣31、京欣35、京欣41和京欣45中均未檢出水脫瓜。這 說(shuō)明使用乙烯抑制劑對(duì)西瓜果實(shí)進(jìn)行處理不會(huì)對(duì)西瓜產(chǎn)生負(fù)面影響,并且對(duì)水脫瓜的發(fā)生 具有預(yù)防作用。
[0028] 最后應(yīng)說(shuō)明的是:以上各實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案,而非對(duì)其限制; 盡管參照前述各實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其 依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對(duì)其中部分或者全部技術(shù)特征 進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換,并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技 術(shù)方案的范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種降低水脫瓜發(fā)生率的方法,其包括,使用乙烯抑制劑處理采收前的西瓜 12-72h。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其中,所述乙烯抑制劑為1-甲基環(huán)丙烯、1-戊基環(huán)丙 烯或1-辛基環(huán)丙烯。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法,其中,使用乙烯抑制劑與西瓜接觸12-36h。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其中,在采收前3-30天使用乙烯抑制劑處理采收前的 西瓜。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其中,所述處理為將所述采收前的西瓜置于含有所述 乙烯抑制劑的氣氛下。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法,其中,所述乙烯抑制劑的濃度為5X 1(Γ5-2. 5X l(T2mg/ L〇
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法,其中,所述乙烯抑制劑的濃度為 2· 4Χ1(Γ3-1· 2Xl(T2mg/L。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其中,所述處理為將所述乙烯抑制劑的水溶液噴涂在 采收前的西瓜表面。
【文檔編號(hào)】A01G7/06GK104082062SQ201410339172
【公開(kāi)日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年7月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月16日
【發(fā)明者】張超, 李武, 趙曉燕, 馬越, 王丹 申請(qǐng)人:北京市農(nóng)林科學(xué)院