山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑及其制備方法，旨在解決山雞飼養(yǎng)過程中其生長(zhǎng)速度慢的技術(shù)問題。以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其制備原料包括：40～55份的鷹嘴豆蛋白肽、20～25份小麥水解蛋白、15～25份豌豆蛋白肽、0.5～1.0份復(fù)合酶、0.2～0.4份植酸酶、7～12份玉米淀粉。制備方法為：先將復(fù)合酶、植酸酶與玉米淀粉混合均勻；再將該混合物與剩余的其它組分混合均勻即得。本發(fā)明的有益效果在于：在山雞飼料中添加該促生長(zhǎng)制劑，能夠促進(jìn)山雞對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，增加山雞血清中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，飼養(yǎng)的山雞肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且不具有任何毒副作用、無(wú)殘留，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
【專利說明】山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]山雞不僅肉質(zhì)滑嫩、風(fēng)味鮮美，并且具有富含氨基酸、少含脂肪和膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，而且具有抑喘補(bǔ)氣、止痰化疲、清肺止咳等藥用功效，自古以來(lái)就被作為延年益壽、滋補(bǔ)健身的保健佳品。隨著人們的生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)條件的改善，人們的飲食結(jié)構(gòu)也在逐漸發(fā)生著變化，現(xiàn)今人們追求健康、追求新鮮、追求野味已經(jīng)成為了一種生活品質(zhì)的體現(xiàn)，因而山雞受到了越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞，所以人工飼養(yǎng)的山雞具有廣闊的市場(chǎng)前景。但是山雞的生長(zhǎng)速度慢、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，導(dǎo)致山雞飼養(yǎng)的成本高，這些問題成為制約山雞飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。有些生產(chǎn)企業(yè)采用抗生素作為山雞的生長(zhǎng)促進(jìn)劑，雖然有一定作用，但抗生素有毒副作用，易隨著山雞產(chǎn)品進(jìn)入人體，產(chǎn)生耐藥性甚至致畸、致癌、致突變，嚴(yán)重威脅人類的健康。因此，研究一種天然無(wú)毒無(wú)殘留的促生長(zhǎng)制劑來(lái)提高山雞的生長(zhǎng)速度、降低飼養(yǎng)成本，對(duì)山雞飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種促進(jìn)山雞生長(zhǎng)的天然、無(wú)毒副作用的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑及其制備方法。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其制備原料包括:40?55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20?25份小麥水解蛋白、15?25份豌豆蛋白肽、0.5?1.0份復(fù)合酶、0.2?0.4份植酸酶、7?12份玉米淀粉。
[0005]優(yōu)選的，所述復(fù)合酶由木聚糖酶、葡聚糖酶、纖維素酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶、甘露糖酶、果膠酶組成。
[0006]優(yōu)選的，所述復(fù)合酶中各種酶的酶量為:木聚糖酶18000?22000 U/g，葡聚糖酶20000?30000U/g，纖維素酶6000?7000U/g，酸性蛋白酶2500?3500U/g，中性蛋白酶1000?2000U/g,淀粉酶 3000 ?4000U/g，甘露糖酶 3000 ?4000U/g，果膠酶 2000 ?3000U/g。
[0007]優(yōu)選的，所述植酸酶的酶量為4500?5500U/g。
[0008]優(yōu)選的,所述促生長(zhǎng)制劑的添加量為山雞飼料質(zhì)量的1.5?6%。
[0009]優(yōu)選的,所述促生長(zhǎng)制劑的添加量為山雞飼料質(zhì)量的2?2.5%。
[0010]本發(fā)明山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑的制備方法，包括下列步驟:
(1)以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，選取下列制備原料:40?55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20?25份小麥水解蛋白、15?25份豌豆蛋白肽、0.5?1.0份復(fù)合酶、0.2?0.4份植酸酶、7?12份玉米淀粉；
(2)先將復(fù)合酶、植酸酶與玉米淀粉混合均勻；
(3)再將步驟(2)所得的混合物與剩余的其它組分混合均勻即制得山雞用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑。
[0011]所述鷹嘴豆蛋白肽的制備方法為:
A.將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8~10%的鷹嘴豆蛋白粉懸浮液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用lmol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0,反應(yīng)2.5~3小時(shí)；
B.向步驟A所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.3~0.5%加入中性酶水解1.5~2小時(shí)；
C.將步驟B所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到鷹嘴豆蛋白肽。
[0012]所述小麥水解蛋白的制備方法為:
a.將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9~10%的谷朊粉懸浮溶液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用Imol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0~8.3，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0~8.3，反應(yīng)2.5^3小時(shí)；
b.向步驟a所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.2~0.3%加入風(fēng)味酶水解1.5~2小時(shí)；
c.將步驟b所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到小麥水解蛋白。
[0013]所述豌豆蛋白肽的制作方法為:
①將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9~10%的豌豆蛋白粉懸浮溶液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用lmol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0~8.3，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0~8.3，反應(yīng)2.5^3小時(shí)；
②向步驟①所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.2~0.3%加入胰蛋白酶水解1.5~2小時(shí)；
③將步驟②所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到小麥水解蛋白。
[0014]本發(fā)明的有益效果在于:
1.在山雞飼料中添加該促生長(zhǎng)制劑，能夠促進(jìn)山雞對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，增加山雞血清中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，飼養(yǎng)的山雞肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值聞。
[0015]2.該促生長(zhǎng)制劑可應(yīng)用于山雞生長(zhǎng)的各個(gè)階段，適用范圍廣泛，能夠有效提高山雞的生長(zhǎng)速度、縮短飼養(yǎng)周期、降低山雞飼養(yǎng)成本。
[0016]3.該促生長(zhǎng)制劑采用天然原材料制備而成，不具有任何毒副作用、無(wú)殘留，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
[0017]4.其制備方法簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低,在飼料中的添加量少，能夠進(jìn)一步節(jié)約飼養(yǎng)成本?！揪唧w實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合實(shí)施例來(lái)說明本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但以下實(shí)施例只是用來(lái)詳細(xì)說明本發(fā)明，并不以任何方式限制本發(fā)明的范圍。
[0019]按下表1所列各實(shí)施例的配比(質(zhì)量份數(shù))制備山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑。
【權(quán)利要求】
1.一種山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，其制備原料包括:40~55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20~25份小麥水解蛋白、15~25份豌豆蛋白肽、0.5~1.0份復(fù)合酶、0.2~0.4份植酸酶、7~12份玉米淀粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，所述復(fù)合酶由木聚糖酶、葡聚糖酶、纖維素酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶、甘露糖酶、果膠酶組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，所述復(fù)合酶中各種酶的酶量為:木聚糖酶18000~22000 U/g，葡聚糖酶20000~30000U/g，纖維素酶6000~7000U/g，酸性蛋白酶2500~3500U/g，中性蛋白酶1000~2000U/g，淀粉酶3000~4000U/g,甘露糖酶 3000 ~4000U/g，果膠酶 2000 ~3000U/g。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，所述植酸酶的酶量為4500~5500U/g。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，所述促生長(zhǎng)制劑的添加量為山雞飼料質(zhì)量的1.5~6%。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑，其特征在于，所述促生長(zhǎng)制劑的添加量為山雞飼料質(zhì)量的2~2.5%。
7.—種權(quán)利要求1所述山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑的制備方法，其特征在于，包括下列步驟: (1)以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，選取下列制備原料:40~55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20~25份小麥水解蛋白、15~25份豌豆蛋白肽、0.5~1.0份復(fù)合酶、0.2~0.4份植酸酶、7~12份玉米淀粉； (2)先將復(fù)合酶、植酸酶與玉米淀粉混合均勻； (3)再將步驟(2)所得的混合物與剩余的其它組分混合均勻即制得山雞用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑的制備方法，其特征在于，所述鷹嘴豆蛋白肽的制備方法為: A.將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8~10%的鷹嘴豆蛋白粉懸浮液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用lmol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0,反應(yīng)2.5~3小時(shí)； B.向步驟A所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.3~0.5%加入中性酶水解1.5~2小時(shí)； C.將步驟B所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到鷹嘴豆蛋白肽。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑的制備方法，其特征在于，所述小麥水解蛋白的制備方法為: a.將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9~10%的谷朊粉懸浮溶液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用Imol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0~8.3，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0~8.3，反應(yīng)2.5^3小時(shí)； b.向步驟a所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.2~.0.3%加入風(fēng)味酶水解1.5~2小時(shí)； c.將步驟b所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到小麥水解蛋白。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的山雞飼養(yǎng)用營(yíng)養(yǎng)型促生長(zhǎng)制劑的制備方法，其特征在于，所述豌豆蛋白肽的制作方法為: ①將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9~10%的豌豆蛋白粉懸浮溶液置于酶反應(yīng)器中，加熱到50°C后，用lmol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)整其pH至8.0~8.3，然后按其所含蛋白質(zhì)質(zhì)量的1%加入堿性蛋白酶，在反應(yīng)過程中滴加lmol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0~8.3，反應(yīng)2.5^3小時(shí)； ②向步驟①所得的溶液中加入lmol/L的HCl調(diào)整其pH至7.0，再按溶液質(zhì)量的0.2~.0.3%加入胰蛋白酶水解1.5~2小時(shí)； ③將步驟②所得反應(yīng)液加熱至沸并保持5~10分鐘滅酶，然后冷卻至25~30°C，再以2000轉(zhuǎn)/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進(jìn)行噴霧干燥即得到小麥水 解蛋白。
【文檔編號(hào)】A23K1/14GK103989018SQ201410230150
【公開日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年5月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月28日
【發(fā)明者】劉衛(wèi)東, 黃炎坤, 程璞, 宋素芳, 馬偉, 崔錦, 王章存 申請(qǐng)人:河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院