小麥專用鋅肥及其制備和用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種小麥專用鋅肥及其制備和用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法。該小麥專用鋅肥，含有如下重量份數(shù)的組分：鋅源，以鋅的重量計0.5~25，吸附劑2~4，調酸劑0.5~2，有機肥10~25；所述小麥專用鋅肥中還含有肥料粘結劑，其中，肥料粘結劑的重量為所述小麥專用鋅肥重量的0.3%~0.5%。在小麥種植過程中施加小麥專用鋅肥。利用本發(fā)明的鋅肥和方法栽培出的小麥，其鋅含量最高可達160mg/kg，是普通小麥鋅含量的4倍以上，通過這種方式培育的小麥是一種天然富鋅小麥，這種生物鋅的人體吸收利用率高。
【專利說明】小麥專用鋅肥及其制備和用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于農作物種植領域，具體涉及一種小麥專用鋅肥及其制備和用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法。
【背景技術】
[0002]鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育過程中起著極其重要的作用，常被人們譽為“生命之花”和“智力之源”?？茖W家研究表明，鋅參與了人體內80多種酶的代謝過程，尤其DNA和RNA聚合酶，它直接參與核酸蛋白質的合成，細胞的分化和增殖以及許多代謝，人體內還有一些酶需要鋅的激活，而發(fā)揮其活性作用，因此，鋅是人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫內分泌、神經(jīng)、體液等重要生理過程中必不可少的物質,缺鋅會對人體的各系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。
[0003]成人每人每日鋅的推薦攝入量為10~15mg，孕期及哺乳期婦女增加5mg，兒童每人每日5~10mg。全球范圍內，由于鋅攝入量不足導致的鋅缺乏現(xiàn)象普遍存在，目前，全球約有40%人口面臨微量元素缺乏，尤其是發(fā)展中國家貧困地區(qū)的婦女和兒童。
[0004]以往解決鋅營養(yǎng)不良問題的3種主要策略是:藥劑補充(如市場上銷售的葡萄糖酸鋅口服液等)、強化食品(如CN102106358A的專利報道的富鋅面粉的生產(chǎn)方法，其工藝為向面粉中噴灑補鋅劑等并加以機械攪拌而成)以及飲食多樣化(減少植物性食品，增加肉制品、海產(chǎn)品等食物)。藥劑補充對迅速提高營養(yǎng)缺乏個體的營養(yǎng)狀況是很有用的，但花費較大，人們對其可接受性差，另一方面，其副作用也不得不引起人們的重視；強化食品通常也要增加投入，而且會使食品的觀感及風味改變，也不易被接受，同樣，營養(yǎng)強化食品的安全性也不容忽視；飲食多樣化是克服營養(yǎng)不良的最理想途徑，但在發(fā)展中國家由于經(jīng)濟或社會等原因也難以實現(xiàn)，即使在發(fā)達國家，由于個人飲食嗜好等原因，飲食多樣化也不是對所有人都可行。因此，直到今天世界范圍內人類攝人營養(yǎng)不良狀況仍未有得到有效的控制。
[0005]近年來，一種新的策略已引起科學家的普遍關注，即通過提高主食中微量營養(yǎng)元素鋅的豐度來滿足人們對微量營養(yǎng)的需求。通過育種和栽培途徑，提高作物可食用部分的鋅含量，在不改變傳統(tǒng)飲食的情況下，可以長期穩(wěn)定地通過主食來提供人們所需的微量營養(yǎng)。這樣可以經(jīng)濟、有效、根本性地解決依賴主食生存的發(fā)展中國家人口的營養(yǎng)不良問題。
[0006]小麥是人類的主要糧食作物之一，郭明慧研究了 17份山西小麥的鋅含量，其變化范圍為21-43mg/kg，平均鋅含量為29.3mg/kg (郭明慧，2011);曹新有的綜述性文章中也指出目前小麥鋅的平均含量約30mg/kg，小麥籽粒鋅含量有待提高(曹新有，2012);由此可見，小麥中的鋅含量總體偏低，不能滿足人體每日所需量，其鋅含量的略微增加，對于解決以小麥為主食的居民鋅營養(yǎng)不足 問題具有廣譜性。
[0007]對于通過育種途徑提高小麥可食用部分的鋅含量，國際的Harvest Plus計劃以及其姊妹項目Harvest Plus-China已把提高微量元素鋅的含量作為作物育種的主要目標之一，以消除“隱性饑餓”，現(xiàn)育成高鋅含量(44mg/kg)小麥新品種“中麥175” ；CN100493342C的專利也報道了一種高鐵鋅小麥的育種方法，培育出一種鋅含量135mg/kg的小麥“秦黑I號”，是普通小麥的4.1倍，居世界上現(xiàn)有谷類作物之首。通過遺傳育種改良、培育富鋅小麥品種，對改善小麥鋅營養(yǎng)價值是個一勞永逸的事業(yè)，也是一個長久性的工作，有著廣闊的發(fā)展前景；但它是一項長期的系統(tǒng)工程，而且小麥品種都有一定的地區(qū)適應性，就目前研究進展來看，距推廣應用還早，不能最大范圍地解決鋅營養(yǎng)缺乏問題；不過假以時日，隨著研究的深入，特異基因的發(fā)現(xiàn)，利用常規(guī)育種技術培育富鋅營養(yǎng)功能小麥將變?yōu)楝F(xiàn)實。通過轉基因技術培育富鋅小麥目前已經(jīng)取得了重大進展，但轉基因食品的安全性爭論似乎永無定論，轉基因小麥的推廣應用還有著諸多障礙。
[0008]而對于通過小麥富鋅栽培技術改善小麥鋅營養(yǎng)狀況，利用現(xiàn)有推廣的普通小麥品種，在其生長與發(fā)育過程中，改善營養(yǎng)環(huán)境，提高小麥鋅營養(yǎng)利用率，增加小麥鋅含量，這個課題的研究目前見諸報道不多，目前主要研究內容多為施鋅對小麥產(chǎn)量的影響或是防止小麥缺鋅的研究，同時也有部分通過葉面噴施鋅肥提高作物鋅含量的研究，小麥鋅的強化研究很少能夠找到，不過從少有的幾個研究中發(fā)現(xiàn)，小麥的這一富鋅途徑還是可行的，但小麥鋅含量提高幅度還偏低，一般不會超過50mg/kg。

【發(fā)明內容】

[0009]為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供小麥專用鋅肥及其制備和用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法。該方法為在小麥的生長過程中以土施方式施加小麥專用鋅肥，待小麥成熟時收獲小麥，得到富鋅小麥，其鋅含量最高可達160mg/kg。
[0010]本發(fā)明提供的小麥專用鋅肥，含有如下重量份數(shù)的組分:
[0011]
【權利要求】
1.一種小麥專用鋅肥，其特征在于，含有如下重量份數(shù)的組分: 鋅源，以鋅的重量計 0.5^25, 吸附劑2~4， 調酸劑0.5^2, 有機肥10~25 ； 所述小麥專用鋅肥中還含有肥料粘結劑，其中，肥料粘結劑的重量為所述小麥專用鋅肥重量的0.3%~θ.5%。
2.根據(jù)權利要求1所述的小麥專用鋅肥，其特征在于，所述鋅源為含鋅元素的礦物材料、鋅鹽或氧化鋅中的一種或其兩種以上任意混合物；所述吸附劑為凹凸棒土、膨潤土、硅藻土或腐殖酸；所述調酸劑為硫。
3.根據(jù)權利要求1所述的小麥專用鋅肥，其特征在于，所述鋅鹽為硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅、碳酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘氨酸鋅、乳酸鋅、檸檬酸鋅或乙酸鋅中的一種或其兩種以上任意混合物；所述含鋅元素的礦物材料為閃鋅礦粉。
4.根據(jù)權利要求1所述的小麥專用鋅肥，其特征在于，所述鋅源為閃鋅礦粉、硫酸鋅、氧化鋅、檸檬酸鋅或乙酸鋅中的一種或其兩種以上任意混合物。
5.權利要求1所述的 小麥專用鋅肥的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)將鋅源和有機肥粉碎為粉末；吸附劑和調酸劑超微粉碎成粒徑小于48μ m的粉末且其中納米級別所占的重量比例為3~25% ； 2)按照所述量將步驟I)得到的鋅源粉末、吸附劑粉末、調酸劑粉末和有機肥粉末混合均勻； 3)將步驟2)中所述混合物在圓盤上造粒，造粒時加入肥料粘結劑，所得肥料顆粒即為小麥用富鋅營養(yǎng)劑。
6.根據(jù)權利要求5所述的方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)所述吸附劑為凹凸棒土，所述調酸劑為硫；將吸附劑凹凸棒土經(jīng)10(T20(TC加熱處理的改性后，與調酸劑硫混合均勻，再超微粉碎為小于48 μ m的粉末，且其中納米級別所占的重量比例為3~25% ;鋅源和有機肥粉碎為粉末； 2)將鋅源粉末、吸附劑粉末、調酸劑粉末和有機肥粉末混合均勻； 3)將步驟2)得到的混合物在圓盤造粒機上造粒，圓盤造粒時噴灑肥料粘結劑。
7.權利要求1-4任一項所述的小麥專用鋅肥用于生產(chǎn)富鋅小麥的方法，其特征在于，所述小麥專用鋅肥作為基肥、分蘗盛期肥、拔節(jié)初期肥、拔節(jié)中期肥、孕穗初期肥或揚花初期肥的其中之一或兩個以上任意組合進行施用，其中，所述小麥專用鋅肥的用量以鋅的重量計為0.5~25 kg/畝。
8.根據(jù)權利要求7所述的方法，其特征在于，所述小麥專用鋅肥的用量以鋅的重量計為2.5~24 kg/畝。
9.根據(jù)權利要求7所述的方法，其特征在于，所述小麥專用鋅肥的用量以鋅的重量計為4~12 kg/畝。
10.根據(jù)權利要求7所述的方法，其特征在于，所述小麥專用鋅肥的用量以鋅的重量計為8 kg/畝。
【文檔編號】A01C21/00GK103804083SQ201410037814
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2014年1月26日 優(yōu)先權日:2014年1月26日
【發(fā)明者】王張民, 潘斐, 劉琦, 毛彥軍 申請人:微港生物科技江蘇有限公司