一種高鈣葉粉飼料及其生產(chǎn)方法與應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種高鈣葉粉飼料及其生產(chǎn)方法與應(yīng)用。以雜交構(gòu)樹葉粉為主要原料，并配合以適量的鈣果葉粉和桑蠶沙，利用微生物級聯(lián)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)成優(yōu)質(zhì)畜禽飼料，生產(chǎn)所述飼料的原料由構(gòu)樹葉粉、鈣果葉粉和桑蠶沙組成，其配比為3:2:1.5-1.8。所述級聯(lián)發(fā)酵技術(shù)為高溫、低溫和中溫三級差別發(fā)酵法，高溫發(fā)酵是在60-75℃下滅除雜菌，低溫發(fā)酵是在30-32℃下培育釀酒酵母菌和米曲霉菌，中溫發(fā)酵是在35-40℃條件下培育植物乳桿菌，經(jīng)過高溫、低溫和中溫三級差別發(fā)酵以后，不僅所述飼料的營養(yǎng)品質(zhì)大大提高，同時飼料中的益生菌活菌總量可以達到50-100萬cfu/g。
【專利說明】一種高鈣葉粉飼料及其生產(chǎn)方法與應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種高鈣葉粉飼料及其生產(chǎn)方法與應(yīng)用，本發(fā)明所述的飼料是一種營養(yǎng)品質(zhì)很高的優(yōu)質(zhì)無抗生物飼料，廣泛適用于豬、雞、鴨、魚等的有機飼養(yǎng)。屬于飼料加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
[0002]本發(fā)明涉及一種高鈣葉粉飼料及其生產(chǎn)方法與應(yīng)用，該飼料有別于傳統(tǒng)構(gòu)樹葉飼料之處在于:飼料原料由構(gòu)樹葉粉、鈣果葉粉及桑蠶沙組成，飼料品質(zhì)為高清潔、高營養(yǎng)、高鈣無抗；
[0003]本發(fā)明所述的一種高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法為分段差別發(fā)酵的微生物級聯(lián)發(fā)酵技術(shù)；
[0004]本發(fā)明所述的一種高鈣葉粉飼料的應(yīng)用，該飼料可以廣泛應(yīng)用于豬、雞、鴨、魚等的有機飼養(yǎng)。
【背景技術(shù)】
[0005]現(xiàn)有技術(shù)的文獻中，構(gòu)樹葉可以直接作為青貯飼料飼喂動物，也可以將構(gòu)樹葉與少量秸桿一起經(jīng)發(fā)酵處理后飼喂動物，但傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的構(gòu)樹葉飼料由于原料比較單一，發(fā)酵過程比較溫和，因而飼料的營養(yǎng)品質(zhì)有限，而且也無法克服飼料中雜菌、有害病菌及寄生蟲卵的滋生。
[0006]本發(fā)明將構(gòu)樹葉粉、鈣果葉粉和桑蠶沙進行三元互補組合，并通過分段差別發(fā)酵的級聯(lián)發(fā)酵技術(shù)對復(fù)合葉粉飼料進行發(fā)酵處理，使所生產(chǎn)的飼料不僅高清潔、高營養(yǎng)，而且高鈣無抗，從而克服了傳統(tǒng)方法生產(chǎn)構(gòu)樹葉飼料的缺陷。
[0007]本發(fā)明中所使用的構(gòu)樹葉粉、鈣果葉粉和桑蠶沙都是優(yōu)質(zhì)廉價的飼料來源，尤其是蛋白質(zhì)和有機鈣含量非常豐富，它們的營養(yǎng)品質(zhì)分別表述如下:
[0008]( I)構(gòu)樹葉粉的營養(yǎng)品質(zhì)
[0009]構(gòu)樹(Broussonetia papyrifera)是?？茦?gòu)樹屬落葉喬木,其根系發(fā)達,耐貧瘠、耐干旱、抗病蟲等，即使在干旱、貧瘠的丘陵、坡地、巖縫等處，也有極強的生命力。
[0010]構(gòu)樹葉的營養(yǎng)成分很豐富，野生構(gòu)樹干葉粉蛋白質(zhì)含量達26-32.54%，雜交飼用構(gòu)樹(葉片無毛)的干葉粉蛋白質(zhì)含量也在20%-30%之間(見下表)，平均約25%左右，其氨基酸含量是大米、玉米的3倍；有機鈣的含量也高達3.4%以上，是黃豆、牛奶的5倍；維生素、微量元素的含量是水果、蔬菜的幾十倍；胡蘿卜素的含量也是胡蘿卜的3-5倍。因此，構(gòu)樹葉及其粗加工后的構(gòu)樹葉粉是十分理想的優(yōu)質(zhì)飼料來源。雜交構(gòu)樹葉常規(guī)營養(yǎng)成分如下表1所示。
[0011]表1雜交構(gòu)樹葉常規(guī)營養(yǎng)成分(％)
[0012]
【權(quán)利要求】
1.一種高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟: (1)由構(gòu)樹葉粉、鈣果葉粉和桑蠶沙按3:2:1.5-2.5的配比組成發(fā)酵料，攪拌混勻，并加清水使發(fā)酵料的濕度保持在60-65%，然后依次按以下(2)、(3)、(4)步驟完成級聯(lián)發(fā)酵過程; (2)高溫發(fā)酵階段:在所述步驟(I)得到的發(fā)酵料中按2-5%用量加入飼料酶制劑，與上述發(fā)酵料混勻，裝入室內(nèi)酵床，裝填緊實，以塑料面罩覆蓋酵床，以便酶制劑與自然雜菌能夠快速發(fā)酵，待酵床溫度升至60°C以上，持續(xù)2-3天，得到基本腐熟的發(fā)酵料； (3)低溫發(fā)酵階段:待上述步驟(2)中得到的基本腐熟的發(fā)酵料冷至室溫后，接著將釀酒酵母菌和米曲霉菌菌種按2-5%用量均勻接種于發(fā)酵料中，兩種菌種用量相同，酵床濕度保持在60-65%，溫度控制在30-32 °C，繼續(xù)覆膜發(fā)酵，夏季2_3天，冬季3_5天； (4)中溫發(fā)酵階段:待上述步驟(3)過程結(jié)束以后，再將植物乳桿菌菌種按2-5%用量均勻接種于發(fā)酵料中，酵床濕度保持在60-65%，溫度控制在35-40°C，由于植物乳桿菌屬于厭氧或兼性厭氧細菌，繼續(xù)覆膜發(fā)酵，夏季2-3天，冬季3-5天，發(fā)酵完成后，得到所述優(yōu)質(zhì)高隹丐葉粉飼料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(2)中所述的飼料酶制劑為來源于食品工業(yè)微生物米曲霉菌或來源于食品工業(yè)微生物黑曲霉菌的復(fù)合酶制劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述飼料酶制劑中主要含有淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項所述的高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(3)中所述的釀酒酵母菌按下述方式培養(yǎng): A、斜面培養(yǎng)基:土豆20%,香蕉5%，白糖2%，椰乳1%，瓊脂2%，水70%； B、固體發(fā)酵培養(yǎng)基:麩皮50%，米糠40%，豆柏粉10%，另加水適量，以手捏成團為度； C、培養(yǎng)條件:培養(yǎng)溫度28-30°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項所述的高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(3)中所述的米曲霉菌按下述方式培養(yǎng): A、斜面培養(yǎng)基:土豆20%,香蕉5%，白糖2%，椰乳1%，瓊脂2%，水70%； B、固體發(fā)酵培養(yǎng)基:麩皮50%，米糠40%，豆柏粉10%，另加水適量，以手捏成團為度； C、培養(yǎng)條件:培養(yǎng)溫度26-32°C。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一項所述的高鈣葉粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(4)中所述的植物乳桿菌按下述方式培養(yǎng): A、斜面培養(yǎng)基:土豆10%，香蕉5%，大豆粉5%，白糖2%，K2HP044%，碳酸鈣1%，椰乳1%，瓊脂 2%，水 70% ； B、固體發(fā)酵培養(yǎng)基:麩皮30%，米糠30%，豆柏粉40%，另加水適量，以手捏成團為度； C、培養(yǎng)條件:培養(yǎng)溫度35-40°C，起始pH值6.8-7.2，最后pH值6.0-6.5。
7.—種高I丐葉粉飼料,其特征在于該飼料由權(quán)利要求1-6中的任一項所述的高I丐葉粉飼料的生產(chǎn)方法得到。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的高鈣葉粉飼料在飼喂生豬方面的用途。
【文檔編號】A23K1/18GK103652364SQ201310750957
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】曹茂林, 劉書, 王琳, 胡永建 申請人:四川金雨農(nóng)業(yè)股份有限公司