一種長效緩釋蓄冷劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種納米緩釋蓄冷劑，包括防腐劑、植物源復(fù)合殺菌劑，還包括保鮮載體，所述防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在所述保鮮載體上，并與所述保鮮載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30-60份，植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10-15份，保鮮載體份數(shù)為10-30份。本發(fā)明安全無毒、保鮮效果持久，可以廣泛應(yīng)用于食品、蔬菜、水果等的保鮮。
【專利說明】一種長效緩釋蓄冷劑及其制備方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明屬于用于保鮮劑領(lǐng)域，具體涉及用于蔬菜、水果、鮮花、海鮮產(chǎn)品及肉食等新鮮食品的保鮮劑。
【背景技術(shù)】
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，物質(zhì)極大豐富，食品、蔬菜、水果的長期供應(yīng)和反季節(jié)銷售已經(jīng)是普遍現(xiàn)象。但是新鮮的食品、蔬菜、水果等在短期的保存過程中，因?yàn)檠趸?、病菌等種種原因腐爛、變質(zhì)，嚴(yán)重影響了食品、蔬菜、水果等儲(chǔ)存和運(yùn)輸。現(xiàn)有技術(shù)中，為防止腐敗，向食品中添加保鮮劑是比較普遍采用的方法。食品保鮮劑可分為天然保鮮劑和合成保鮮劑兩大類?，F(xiàn)有技術(shù)中，合成保鮮劑通常效果要好一些，但它一般采用的是工業(yè)化學(xué)成分，往往存在一定的毒性，對(duì)食品的安全性有一定的影響；天然食品保鮮劑更易于被消費(fèi)者接受，但是它們一般采用的保鮮成分比較單一，保鮮效果差、抗菌時(shí)效短。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0002]本發(fā)明的目的在于提供一種安全無毒、保鮮效果持久的保鮮劑。為達(dá)到上述目的本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種納米緩釋蓄冷劑，其原料組分包括防腐劑、植物源復(fù)合殺菌齊?，其特征在于:所述保鮮劑還包括緩釋載體，所述防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在所述緩釋載體上，并與所述緩釋載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30-60份，植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10-15份，緩釋載體份數(shù)為10-15份；所述防腐劑包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；所述植物源復(fù)合殺菌劑包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛 的一種；所述納米緩釋載體的制備方法為:
(1)將硅羥基磷灰石、硅藻土按照5-8: 8-10的質(zhì)量份數(shù)配比混合，加入到200份二甲亞砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C攪拌60小時(shí)，過濾，并用60°C溫度的熱乙醇洗3次除去過量的二甲亞砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C溫度干燥24小時(shí)，研磨過篩，得一次改性復(fù)合物；
(2)將1份一次改性復(fù)合物、10份醋酸鉀和22份蒸餾水混合，于溫度50°C攪拌10小時(shí)以上，于溫度30°C，先在超聲電功率350W條件下分散3.5小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時(shí)。過濾，并用蒸餾水洗3次，80°C真空干燥24小時(shí)，研磨過篩，得二次改性復(fù)合物；
(3)將上述1份二次改性復(fù)合物在600W功率超聲波分散30min，用恒溫加熱裝置加熱到90°C，并用機(jī)械攪拌器攪拌(1200r/min)60分鐘；得納米緩釋載體。
[0003]所述防腐劑包括:芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；
所述植物源復(fù)合殺菌劑包括:食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種；
所述保鮮載體包括:食用淀粉、硅藻土、纖維中的一種；
進(jìn)一步改進(jìn)，所述防腐劑由芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的兩種以上的成分混合而成；進(jìn)一步改進(jìn)，所述植物源復(fù)合殺菌劑由食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛中的兩種以上的成分混合而成；
進(jìn)一步改進(jìn)，所述保鮮劑包括由無機(jī)脫氧劑和有機(jī)脫氧劑構(gòu)成的脫氧劑，所述有機(jī)脫氧劑由葡萄糖氧化酶和維生素E混合構(gòu)成，所述葡萄糖氧化酶和維生素E的重量比例為1:1.5。
[0004]本發(fā)明還提出一種保鮮劑的制備方法:
1、防腐劑的制備:
I)稱取芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種或者幾種，將稱量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，煮30分鐘，冷卻過濾，制得防腐汁液備用；
2、植物源復(fù)合殺菌劑的制備:
1)稱取高良姜、肉桂、香芳^丁香、百里香、朽1檬中的一種或者幾種，加水煮一個(gè)小時(shí)，在煮沸過程中，隨時(shí)添加水,煮好后趁熱過濾,冷卻備用；
2)稱取新鮮大蒜，切片，在冷水中浸泡12小時(shí)，然后煎熬至沸，過濾得到大蒜提取液，冷卻備用；
3)將上述步驟I)和步驟2)中的制成的汁液混合，制成抑菌汁液備用；
3、將步驟I和步驟2中制備的防腐汁液和抑菌汁液混合，制成保鮮汁液；
4、將所述緩釋納米載體浸入步驟3中制得的保鮮汁液，充分混合后，浸泡24小時(shí)，晾干，制成固狀物；
5、在包裝機(jī)上將步驟4制成的固狀物`封裝入透氣性包裝袋內(nèi)，即制成本發(fā)明產(chǎn)品。
[0005]有益效果:本發(fā)明利用植物本身的防腐和抑菌的特性制成保鮮劑，安全、無毒性，且不出現(xiàn)工業(yè)異味；防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在保鮮載體內(nèi)，并與所述保鮮載體相互滲透，釋放緩慢，效果持久，使用范圍更大。中草藥配方具有對(duì)環(huán)境安全，應(yīng)用前景廣闊。對(duì)人畜比較安全對(duì)眼睛、皮膚無刺激性，經(jīng)日皮試驗(yàn)證明其急性毒性為低毒，在大氣和土壤中易分解，無毒物殘留；有助于保持生態(tài)環(huán)境，對(duì)環(huán)境更友好，滿足作物的生產(chǎn)要求。利用羥基磷灰石等本身具有多孔結(jié)構(gòu)的性質(zhì)，將藥物組分吸附在載體的內(nèi)部網(wǎng)格中，達(dá)到緩慢釋放的目的。經(jīng)過二次改性的納米復(fù)合物載藥量及吸附量都有較大提高，保鮮效果時(shí)間延長2個(gè)月以上。
[0006]具體的實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例1:一種納米緩釋蓄冷劑，其原料組分包括防腐劑、植物源復(fù)合殺菌劑，其特征
在于:所述保鮮劑還包括緩釋載體，所述防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在所述緩釋載體上，并與所述緩釋載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30-60份，植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10-15份，緩釋載體份數(shù)為10-15份；所述防腐劑包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；所述植物源復(fù)合殺菌劑包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種；所述納米緩釋載體的制備方法為:
(1)將硅羥基磷灰石、硅藻土按照5-8: 8-10的質(zhì)量份數(shù)配比混合，加入到200份二甲亞砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C攪拌60小時(shí)，過濾，并用60°C溫度的熱乙醇洗3次除去過量的二甲亞砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C溫度干燥24小時(shí)，研磨過篩，得一次改性復(fù)合物；
(2)將1份一次改性復(fù)合物、10份醋酸鉀和22份蒸餾水混合，于溫度50°C攪拌10小時(shí)以上，于溫度30°C，先在超聲電功率350W條件下分散3.5小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時(shí)。過濾，并用蒸餾水洗3次，80°C真空干燥24小時(shí)，研磨過篩，得二次改性復(fù)合物；
(3)將上述I份二次改性復(fù)合物在600W功率超聲波分散30min，用恒溫加熱裝置加熱到90°C，并用機(jī)械攪拌器攪拌(1200r/min)60分鐘；得納米緩保鮮劑的制造方法:
1、防腐劑的制備:
I)稱取芥籽和丁香共計(jì)500克，其中芥籽和丁香的重量比例為2:3，將稱量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，煮30分鐘，冷卻過濾備用；
2、植物源復(fù)合殺菌劑的制備:
1)稱取高良姜、肉桂和香芹共計(jì)500克，其中，高良姜、肉桂和香芹的重量比例為2:1:2，加水煮一個(gè)小時(shí)，在煮沸過程中，隨時(shí)添加水，煮好后趁熱過濾,冷卻備用；
2)稱取新鮮大蒜100克，切片，在冷水中浸泡12小時(shí)，然后煎熬至沸，過濾得到大蒜提取液，冷卻備用；
3)將上述步驟I)和步驟2)中的制成的汁液混合，制成混合液備用；
3、取出步驟I和步驟2中制備的防腐劑汁液30克和植物源復(fù)合殺菌劑汁液40克充分混合；
4、將30克的納米緩蝕載體浸入步驟3中制得的混合液，充分混合后，浸泡24小時(shí)，晾干，制成固狀物；
5、在包裝機(jī)上將步驟4制成的固狀物封裝入透氣性包裝袋內(nèi)，即制成本發(fā)明產(chǎn)品。
[0007]實(shí)施例2
一種納米緩釋蓄冷劑，其原料組分包括防腐劑、植物源復(fù)合殺菌劑，其特征在于:所述保鮮劑還包括緩釋載體，所述防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在所述緩釋載體上，并與所述緩釋載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30份，植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10份，緩釋載體份數(shù)為10份；所述防腐劑包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；所述植物源復(fù)合殺菌劑包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種；所述納米緩釋載體的制備方法為:
(1)將硅羥基磷灰石、硅藻土按照5: 8的質(zhì)量份數(shù)配比混合，加入到200份二甲亞砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C攪拌60小時(shí)，過濾，并用60°C溫度的熱乙醇洗3次除去過量的二甲亞砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C溫度干燥24小時(shí)，研磨過篩，得一次改性復(fù)合物；
(2)將I份一次改性復(fù)合物、10份醋酸鉀和22份蒸餾水混合，于溫度50°C攪拌10小時(shí)以上，于溫度30°C，先在超聲電功率350W條件下分散3.5小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時(shí)。過濾，并用蒸餾水洗3次，80°C真空干燥24小時(shí)，研磨過篩，得二次改性復(fù)合物；
(3)將上述I份二次改性復(fù)合物在600W功率超聲波分散30min，用恒溫加熱裝置加熱到90°C，并用機(jī)械攪拌器攪拌(1200r/min)60分鐘；得納米緩釋載體。
[0008]所述防腐劑包括:芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；
所述植物源復(fù)合殺菌劑包括:食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種；
所述保鮮載體包括:食用淀粉、硅藻土、纖維中的一種；
進(jìn)一步改進(jìn)，所述防腐劑由芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的兩種以上的成分混合而成；進(jìn)一步改進(jìn)，所述植物源復(fù)合殺菌劑由食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛中的兩種以上的成分混合而成；
進(jìn)一步改進(jìn)，所述保鮮劑包括由無機(jī)脫氧劑和有機(jī)脫氧劑構(gòu)成的脫氧劑，所述有機(jī)脫氧劑由葡萄糖氧化酶和維生素E混合構(gòu)成，所述葡萄糖氧化酶和維生素E的重量比例為1:1.5。 [0009]本發(fā)明還提出一種保鮮劑的制備方法:
1、防腐劑的制備:
I)稱取芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種或者幾種，將稱量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，煮30分鐘，冷卻過濾，制得防腐汁液備用；
2、植物源復(fù)合殺菌劑的制備:
1)稱取高良姜、肉桂、香芳^丁香、百里香、朽1檬中的一種或者幾種，加水煮一個(gè)小時(shí)，在煮沸過程中，隨時(shí)添加水,煮好后趁熱過濾,冷卻備用；
2)稱取新鮮大蒜，切片，在冷水中浸泡12小時(shí)，然后煎熬至沸，過濾得到大蒜提取液，冷卻備用；
3)將上述步驟I)和步驟2)中的制成的汁液混合，制成抑菌汁液備用；
3、將步驟I和步驟2中制備的防腐汁液和抑菌汁液混合，制成保鮮汁液；
4、將所述緩釋納米載體浸入步驟3中制得的保鮮汁液，充分混合后，浸泡24小時(shí)，晾干，制成固狀物；
5、在包裝機(jī)上將步驟4制成的固狀物封裝入透氣性包裝袋內(nèi)，即制成本發(fā)明產(chǎn)品。
[0010]本發(fā)明利用植物本身的防腐和抑菌的特性制成保鮮劑，安全、無毒性，且不出現(xiàn)工業(yè)異味；防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在保鮮載體內(nèi)，并與所述保鮮載體相互滲透，釋放緩慢，效果持久，使用范圍更大。中草藥配方具有對(duì)環(huán)境安全，應(yīng)用前景廣闊。對(duì)人畜比較安全對(duì)眼睛、皮膚無刺激性，經(jīng)日皮試驗(yàn)證明其急性毒性為低毒，在大氣和土壤中易分解，無毒物殘留；有助于保持生態(tài)環(huán)境，對(duì)環(huán)境更友好，滿足作物的生產(chǎn)要求。利用羥基磷灰石等本身具有多孔結(jié)構(gòu)的性質(zhì)，將藥物組分吸附在載體的內(nèi)部網(wǎng)格中，達(dá)到緩慢釋放的目的。經(jīng)過二次改性的納米復(fù)合物載藥量及吸附量都有較大提高，保鮮效果時(shí)間延長2個(gè)月以上。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種長效緩釋蓄冷劑，其原料組分包括防腐劑、植物源復(fù)合殺菌劑，其特征在于:所述保鮮劑還包括緩釋載體，所述防腐劑和植物源復(fù)合殺菌劑附著在所述緩釋載體上，并與所述緩釋載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30-60份，植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10-15份，緩釋載體份數(shù)為10-15份；所述防腐劑包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種；所述植物源復(fù)合殺菌劑包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種；所述納米緩釋載體的制備方法為: (1)將硅羥基磷灰石、硅藻土按照5-8: 8-10的質(zhì)量份數(shù)配比混合，加入到200份二甲亞砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C攪拌60小時(shí)，過濾，并用60°C溫度的熱乙醇洗3次除去過量的二甲亞砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C溫度干燥24小時(shí)，研磨過篩，得一次改性復(fù)合物； (2)將1份一次改性復(fù)合物、10份醋酸鉀和22份蒸餾水混合，于溫度50°C攪拌10小時(shí)以上，于溫度30°C，先在超聲電功率350W條件下分散3.5小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時(shí)； 過濾，并用蒸餾水洗3次，80°C真空干燥24小時(shí)，研磨過篩，得二次改性復(fù)合物； (3)將上述1份二次改性復(fù)合物在600W功率超聲波分散30min，用恒溫加熱裝置加熱到90°C，并用機(jī)械攪拌器攪拌(1200r/min)60分鐘；得納米緩釋載體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于:所述防腐劑由芥籽、丁香、 肉桂、柑橘中的兩種以上的成分混合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所 述的保鮮劑，其特征在于:所述植物源復(fù)合殺菌劑由食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛中的兩種以上的成分混合--? 。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于:所述保鮮劑包括由無機(jī)脫氧劑和有機(jī)脫氧劑構(gòu)成的脫氧劑，所述有機(jī)脫氧劑由葡萄糖氧化酶和維生素E混合構(gòu)成，所述葡萄糖氧化酶和維生素E的重量比例為1:1.5。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的保鮮劑的方法，其包括以下制備步驟: 防腐劑的制備: 稱取芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種或者幾種，將稱量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，冷卻過濾，制得防腐汁液備用； 植物源復(fù)合殺菌劑的制備: 稱取高良姜、肉桂、香芹、丁香、百里香、檸檬中的一種或者幾種，加水煮沸，在煮沸過程中，隨時(shí)添加水,煮好后趁熱過濾,冷卻備用； 稱取新鮮大蒜，切片，在冷水中浸泡后煎熬至沸，過濾得到大蒜提取液，冷卻備用； 將上述步驟中的制成的汁液混合，制成抑菌汁液備用； 將上述制備的防腐汁液和抑菌汁液混合，制成保鮮汁液； 將納米緩釋載體浸入制得的保鮮汁液，充分混合后，浸泡24小時(shí)，晾干，制成固狀物； 在包裝機(jī)上將制成的固狀物封裝入透氣性包裝袋內(nèi)。
【文檔編號(hào)】A01N3/00GK103653174SQ201310685447
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】包偉強(qiáng) 申請(qǐng)人:蘇州安特實(shí)業(yè)有限公司