一種金福菇新品種的栽培方法
【專利摘要】一種金福菇新品種的栽培方法，屬于菌物學(xué)領(lǐng)域。針對北方地區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)，在金福菇的育種和栽培模式的建立上有所突破，確定了對金福菇LD08-1的高產(chǎn)栽培模式。
【專利說明】一種金福菇新品種的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌物學(xué)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】 [0002]在金福燕(Macrocybegigantean (Massee) Pegler&Lodge comb, nov),在國內(nèi)的商品名稱尚有金福菇、大白口蘑、洛巴伊口蘑，在臺灣稱之為洛巴依口蘑，日本稱之為白色松鸞。金福燕屬于傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomataceae)。最初被歸于口蘑屬(Tricholoma),拉丁學(xué)名為 giganteum (Massee)。后來經(jīng)Pegler D N, LodgeD J和Nakasone K K (1997)結(jié)合形態(tài)解剖、生態(tài)特性以及編碼核糖體大亞基RNA的DNA序列聚類分析，將金福燕從口蘑屬分離出來，歸于一個新的屬一Macrocybe。
[0003]金福菇子實(shí)體叢生或簇生，形大，白色或乳白色，菌蓋平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈長棒狀，菇形美麗。金福菇由法國真菌學(xué)家Heim最早發(fā)現(xiàn)于非洲并于1970年定名為洛巴口蘑(Tricholoma lobayense Heim)。1992年，卯曉歲先生首次在香港中文大學(xué)校園內(nèi)鳳凰木樹樁旁草地上采到金福菇菇標(biāo)本，1998年，郭翠英在廈門福建省熱帶植物研究所內(nèi)鳳凰木附近也采到成叢生長的金福菇。據(jù)此推斷，金福菇的最北分布線可達(dá)北緯
24.5。，非洲、亞洲熱帶地區(qū)(印度、孟加拉、中國南方的福建、云南、貴州、廣東、廈門、香港、臺灣、印度的曼尼普爾邦、西孟加拉邦和恒河平原廣大地區(qū)是金福菇的重要產(chǎn)地，是當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)食品。
[0004]金福菇菌肉肥厚嫩白，口感獨(dú)特，味微甜、脆嫩而國內(nèi)鮮美，有突出菇香。據(jù)分析，每100克金福菇干品含蛋白27.56%，粗脂肪9.58%?？偺?8.44%，粗纖維8.20%,并含有多種維生素(郭翠英，1999)，且耐貯性好，適于鮮銷和干制加工，在10°C條件下，保鮮期可達(dá)I個月，不變色，不變味。金福菇作為熱帶菇類，其馴化栽培日益受到重視。
[0005]據(jù)黃年來(1996)報(bào)道，金福菇在臺灣開始有小量栽培，且價值不菲，每千克鮮菇價在新臺幣1000元以上。日本近年也開始批量試種并投入市場。郭翠英(1999)等利用采集野生菌株進(jìn)行壓塊覆土栽培的報(bào)道，在900cm料面產(chǎn)生兩朵子實(shí)體。易文林等(1998)利用臺灣引進(jìn)菌株和分離野生菌株，連續(xù)進(jìn)行兩年菌種選育，生理特性和栽培試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)野生菌株新宇Tg-1的生產(chǎn)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于引進(jìn)菌株，并對適宜商業(yè)性生產(chǎn)的培養(yǎng)料配方和栽培工藝進(jìn)行了探索。目前，金福菇的商品化栽培已經(jīng)在福建、廣東和浙江等地展開。
[0006]金福菇的菌絲生長溫度為15_35°C，最適宜溫度為25_30°C。子實(shí)體生長溫度為15-33°C，最適宜溫度為25-30°C。因其出菇溫度較高，適宜在春末至中秋間栽培，解決了目前菇房實(shí)施周年栽培的品種搭配和夏季食用菌栽培面積少、品種少、不能滿足市場需求的問題。在我國南方地區(qū)，金福菇在夏季上市，恰好填補(bǔ)了高溫菇的空白。但是，金福菇在北方地區(qū)的栽培鮮有報(bào)道，據(jù)報(bào)道，日照市生物研究所引進(jìn)該菌株后，經(jīng)脫毒復(fù)壯，用發(fā)酵后的麥稻、玉米、豆稻栽培，其生物轉(zhuǎn)化率達(dá)100%,但未見金福燕在本省商業(yè)栽培的報(bào)道。遼寧省市林業(yè)科學(xué)研究所從武漢新宇食用菌研究所引種栽培沒有成功，表明只有針對北方地區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)，在金福菇的育種和栽培模式的建立上有所突破，才能使得這一珍稀菇種在北方地區(qū)栽培成功。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]一、金福菇LD 08-1高產(chǎn)栽培模式 1.1供試菌株
金福菇新品種LD08-1。
[0008]培養(yǎng)料配方的設(shè)計(jì)及堆制
將小麥稻桿切成5~6 cm,用石灰水浸泡48 h,撈起濾去水。按表4_1的配方設(shè)計(jì)進(jìn)行建堆，堆制13 d,其中翻堆3次，第3次加麩皮拌料均勻即可裝袋，用0.045 X 17X 35 cm的聚丙烯塑料袋做料袋，每個配方裝200袋，裝干料0.35kg/袋，按常規(guī)滅菌、接種、培養(yǎng)。
[0009]表1金福燕培養(yǎng)料配
【權(quán)利要求】
1.一種金福燕新品種的栽培方法，其特征在于培養(yǎng)料配方為:棉籽殼83%,麩皮14%,石灰2%，過磷酸鈣1%。
2.一種金福菇新品種的栽培方法， 其特征在于采用拖帶床栽覆土栽培的方式。
【文檔編號】C05G3/00GK103664330SQ201310541328
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月6日
【發(fā)明者】蔡德華 申請人:魯東大學(xué)