一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：樺樹木屑60-65、麥麩皮20-22、棉籽殼30-35、牛糞18-22、甲殼素0.4-0.6、竹節(jié)參6-8、杜萌芽7-8.5、忍冬6-9、柘梨葉9-11、荷錢葉4-7、營養(yǎng)添加劑3-4、筍殼8-10、EM-菌液0.2-0.3、石灰1-2。本發(fā)明采用樺樹木屑、牛糞作為原料，變廢為寶，降低了生產(chǎn)成本，同時也使得本發(fā)明栽培出的金針菇柔軟細(xì)嫩，口感好；此外，本發(fā)明配方合理科學(xué)，縮短了培植周期，提高了產(chǎn)量。
【專利說明】一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質(zhì)營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，栽培料對金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具制備方法簡單易行、栽培出的金針菇質(zhì)量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:樺樹木屑60-65、麥麩皮20-22、棉籽殼30-35、牛糞18-22、甲殼素0.4-0.6、竹節(jié)參6-8、杜萌芽7-8.5、忍冬6-9、柘梨葉9-11、荷錢葉4_7、營養(yǎng)添加劑3_4、筍殼8_10、EM-菌液0.2-0.3、石灰1-2 ；
所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:維生素C0.2-0.3、小麥面筋蛋白0.2-0.3、薏仁油0.03-0.05、當(dāng)歸油0.03-0.04、氯化鋅0.05-0.07、酒柏10-12、鼠曲草2_3、使君子1-2 ；
制備方法為:將維生素C溶于10-12倍的水得到維生素C水溶液；將鼠曲草、使君子粉碎，與酒柏混合，加維生素C水溶液混合拌勻，風(fēng)干后與剩余物料混合均勻，即得。
[0005]所述的樺樹木屑為原料的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將牛糞暴曬2-3天后粉碎，加1-2%的鹽水潤濕至含水量達(dá)到35-40%后加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天；
(2)將筍殼粉碎，與樺樹木屑、麥麩皮、棉籽殼混合，加清水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達(dá)到 60-63% ；
(3)將竹節(jié)參、杜萌芽、忍冬、柘梨葉、荷錢葉粉碎成顆粒，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明采用樺樹木屑、牛糞作為原料，變廢為寶，降低了生產(chǎn)成本，同時也使得本發(fā)明栽培出的金針菇柔軟細(xì)嫩，口感好；此外，本發(fā)明配方合理科學(xué)，縮短了培植周期，提高了產(chǎn)量。
【具體實施方式】[0007]—種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:樺樹木屑60、麥麩皮20、棉籽殼35、牛糞22、甲殼素0.4、竹節(jié)參6、杜萌芽8.5、忍冬9、柘梨葉11、荷錢葉7、營養(yǎng)添加劑4、筍殼10、EM-菌液0.2、石灰2 ;
所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:維生素C0.3、小麥面筋蛋白0.3、薏仁油0.03、當(dāng)歸油0.04、氯化鋅0.07、酒柏10、鼠曲草2、使君子I ;
制備方法為:將維生素C溶于10-12倍的水得到維生素C水溶液；將鼠曲草、使君子粉碎，與酒柏混合，加維生素C水溶液混合拌勻，風(fēng)干后與剩余物料混合均勻，即得。
[0008]所述的樺樹木屑為原料的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將牛糞暴曬2-3天后粉碎，加1-2%的鹽水潤濕至含水量達(dá)到35-40%后加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天；
(2)將筍殼粉碎，與樺樹木屑、麥麩皮、棉籽殼混合，加清水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達(dá)到 60-63% ；
(3)將竹節(jié)參、杜萌芽、忍冬、柘梨葉、荷錢葉粉碎成顆粒，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0009]用本發(fā)明的金針菇栽培料與現(xiàn)有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結(jié)果見下表。
[0010]
【權(quán)利要求】
1.一種樺樹木屑為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 樺樹木屑60-65、麥麩皮20-22、棉籽殼30-35、牛糞18-22、甲殼素0.4-0.6、竹節(jié)參6-8、杜萌芽7-8.5、忍冬6-9、柘梨葉9_11、荷錢葉4_7、營養(yǎng)添加劑3_4、筍殼8_10、EM-菌液 0.2-0.3、石灰 1-2 ； 所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:維生素C0.2-0.3、小麥面筋蛋白0.2-0.3、薏仁油0.03-0.05、當(dāng)歸油0.03-0.04、氯化鋅0.05-0.07、酒柏10-12、鼠曲草2_3、使君子1-2 ； 制備方法為:將維生素C溶于10-12倍的水得到維生素C水溶液；將鼠曲草、使君子粉碎，與酒柏混合，加維生素C水溶液混合拌勻，風(fēng)干后與剩余物料混合均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的樺樹木屑為原料的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將牛糞暴曬2-3天后粉碎，加1-2%的鹽水潤濕至含水量達(dá)到35-40%后加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天； (2)將筍殼粉碎，與樺樹木屑、麥麩皮、棉籽殼混合，加清水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達(dá)到 60-63% ； (3)將竹節(jié)參、杜萌芽、忍冬、柘梨葉、荷錢葉粉碎成顆粒，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103539571SQ201310531341
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年11月1日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月1日
【發(fā)明者】許正財 申請人:合肥市財錦食品有限公司