專利名稱：一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及糧食及植物類食物保質(zhì)儲運領(lǐng)域，特別涉及一種用于儲藏運輸保鮮保質(zhì)中的糧食及植物類食物的裝置，該裝置在密封的箱體內(nèi)充滿通過除氧滅菌后的干凈氣體。
背景技術(shù)：
“民以食為天”，糧食及植物類食物是人們賴以生存的必須食物，人人天天都得食用，需求量大、消耗量多。但這些食物從田間採收到吃進(jìn)嘴里要經(jīng)過許多保護(hù)環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都很容易腐敗變質(zhì)不能食用，造成極大損失。以糧食果蔬為例，近期(2012. 7)國家糧食部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指出由于設(shè)施簡陋、方法原始、工藝落后，我國每年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失驚人，糧食損失率超過8%，高達(dá)500億斤；水果15 — 20% ;蔬菜損失率超過20%，只有60%—70%蔬菜能得到有效利用。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失折算成經(jīng)濟(jì)損失達(dá)3000億元以上，相當(dāng)于I億多畝耕地的投入和產(chǎn)出被浪費掉，這驚人的損失只是農(nóng)戶合作社從地里到家里的貯藏、保鮮、干燥等初加工損失。這確實是非常驚人的數(shù)字，全球更是天文數(shù)字觸目驚心。長久以來，糧食的保存主要是涼曬干燥糧倉貯藏，蟲吃鼠咬是家常使飯，貯藏時間長了種子不發(fā)芽變質(zhì)報廢；蔬菜瓜果都是短時間內(nèi)食用，時間一長就腐爛變質(zhì)成了垃圾。現(xiàn)在雖然出現(xiàn)了五花八門的保護(hù)方法技術(shù)，如糧庫的通風(fēng)干燥低溫氣調(diào)方法，果蔬的薄膜保鮮、保鮮劑保鮮、氣調(diào)保鮮、低溫保
鮮、真空預(yù)冷、臭氧滅菌、加壓減壓保鮮......等等，都不能達(dá)到保鮮的目的更談不上保質(zhì)，
只是延長了明顯腐敗變質(zhì)現(xiàn)象的時間罷了，一旦看到腐敗變質(zhì)就不敢食用。糧食蔬果等高等植物，它們的腐敗變質(zhì)主要由三種因素引起⑴細(xì)菌微生物污染、生長繁殖；⑵氧氣的氧化。高等植物天然就是在採摘碰撞運輸擠壓等機(jī)械損傷情況下產(chǎn)生大量乙烯，乙烯是由植物體內(nèi)的蛋氨酸氧化而成，乙烯是氣體激素，能使葉子變黃脫落、根莖變粗、果實摧熟過熟等，因此糧食蔬菜水果等必然變質(zhì)；(3)呼吸發(fā)熱酶促腐爛。糧食蔬果馬鈴薯藥材等雖然是從植株上或地下採收下來，但還是有呼吸活性，在有適宜溫度(一般高于10度)、氧、水三個條件下經(jīng)酶促反應(yīng)成呼吸作用，使有機(jī)物(穩(wěn)定化學(xué)能)轉(zhuǎn)變成活躍化學(xué)能并發(fā)熱，糧食及就腐爛變質(zhì)了?，F(xiàn)有的方法技術(shù)都沒有解決好糧食蔬菜瓜果等腐敗變質(zhì)三種因素，所以不能保鮮、更談不上保質(zhì)，其根本原因在于保護(hù)氣體和保護(hù)環(huán)境有缺陷。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是克服目前糧食及植物類食物保鮮保質(zhì)過程中環(huán)境缺陷，提供一種先對植物類食物作真空干燥預(yù)冷處理(當(dāng)真空度5毫米汞柱時植物表里溫度達(dá)O— 3度)使之呼吸微弱甚至進(jìn)入休眠狀態(tài)，然后利用空氣焙燒除氧滅菌去塵后形成的潔凈氣體充滿到密封的箱子里，營造“無氧無菌無光常壓空間”進(jìn)行保護(hù)。本實用新型的技術(shù)方案是一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，包括用于盛放糧食及植物類食物的容器，所述的容器密封避光，所述的容器頂部安裝有氣體層流罩；還包括密封的焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器；在所述的焙燒室內(nèi)外分別設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；在所述的冷卻除塵洗滌池中注入清水；所述的焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器依次通過管道連通，所述的水氣分離器的出口與所述的氣體層流罩的入口通過管道連接；連接所述的焙燒室和所述的冷卻除塵洗滌池的管道從冷卻除塵洗滌池的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池中，連接冷卻除塵洗滌池到水氣分離器的管道從冷卻除塵洗滌池的水面上輸出；所述的容器底部設(shè)置有真空泵，所述的真空泵的入口與所述的容器內(nèi)部連通，所述的真空泵的出口通過三通分別與所述的焙燒室和排氣管道相通，在排氣管道上設(shè)置有第三閥門；在所述的氣體層流罩的入口管道上設(shè)置有第二閥門。進(jìn)一步的，上述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置中所述的焙燒室外設(shè)置不銹鋼或者陶瓷的電熱圈或電熱板，內(nèi)設(shè)置固體還原劑。進(jìn)一步的，上述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置中所述的固體還原劑為碳或者鐵、鋁或者它們的一種或者幾種的混合。進(jìn)一步的，上述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置中在所述的真空泵與容器之間還設(shè)置有第一閥門。進(jìn)一步的，上述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置中在所述的焙燒室上設(shè)置有與外界相通的平衡管道，在平衡管道上設(shè)置有單向閥。進(jìn)一步的，上述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置中所述的第一閥門、第二閥門和第三閥門均為電子閥門，還包括控制裝置，所述的控制裝置包括處理器，所述的處理器分別與所述的真空泵、第一閥門、第二閥門、第三閥門的控制端相連。本實用新型中的容器是可以獨立分離的、帶密封的、長方體的、園柱體的、可移動運往(如用汽車火車輪船)遠(yuǎn)方的鐵箱子或者鐵倉鐵柜，甚至是許多個同質(zhì)箱子成行成列擺放組成一間儲藏庫。當(dāng)然也可以是其它形狀、其它材質(zhì)制造，如家庭儲存糧食的倉庫或者船舶上用來存儲食物的船倉。本實用新型的技術(shù)方案中，先對倉庫或者其它形狀的儲存糧食的密封容器里盛放的植物類食物進(jìn)行真空干燥預(yù)冷處理，使之消除田間熱水分進(jìn)入微弱呼吸甚至休眠狀態(tài)，然后通過培燒固體還原劑消耗空氣中的氧氣和滅菌，并對消耗了氧氣后剩余的氣體進(jìn)行凈化后充滿到不透明密封箱子里組成“無氧無菌無光常壓空間”，可對存放在箱子里的植物類食物進(jìn)行有效地保護(hù)。
以下結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)行詳細(xì)描述。

附圖I為本實用新型產(chǎn)品方框圖。圖中1、容器，2、真空泵，3、焙燒室，4、冷卻除塵洗滌池，5、水氣分離器，6、氣體層流罩，7、管道，8、第一閥門，9、第二閥門，10、排氣管道，11、第三閥門，12、三通，13、單向閥，
14、平衡管道。
具體實施方式
實施例I如圖I所示。本實施例是一種對植物類食物采用先進(jìn)行真空預(yù)處理，然后進(jìn)入無氧無菌和無塵空間進(jìn)行保存的裝置，該裝置，包括用于盛放糧食及植物類食物的容器1，這里，容器I可以是一個儲存果品菜蔬或者其它糧食及植物性食品的箱子，或者其它存儲器物或者存儲間，如倉庫、庫房、船倉等可以密封的容器，在密封容器內(nèi)部營造無氧無菌環(huán)境，對糧食及食物進(jìn)行保存，該容器不透光。本實施例中容器I本身需要進(jìn)行密封，在容器I頂部安裝有氣體層流罩6 ;容器I底部設(shè)置有真空泵2，這里，真空泵2可以是兩個，其中一個專門用于對容器進(jìn)行抽真空，另一個用于循環(huán)氣流，也可以只用一個，根據(jù)容器I的大小和所需要的真空度在實際中選用，真空泵2的出口通過三通12分別與焙燒室3和排氣管道10相通，在排氣管道10上設(shè)置第三閥門11。在真空泵2與容器I之間還設(shè)置有第一閥門8。本實施例的裝置中還包括密封的焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5等產(chǎn) 生對糧食及植物性食物保存時進(jìn)行保護(hù)的保護(hù)氣體；在焙燒室3內(nèi)外分別設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；在冷卻除塵洗滌池4中注入清水；焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5依次通過管道7連通，水氣分離器5的出口與氣體層流罩6的入口通過管道連接；連接焙燒室3和冷卻除塵洗滌池4的管道從冷卻除塵洗滌池4的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池4中，連接冷卻除塵洗滌池4到水氣分離器5的管道從冷卻除塵洗滌池4的水面上輸出；在氣體層流罩6的入口管道7上設(shè)置有第二閥門9。焙燒室3外設(shè)置不銹鋼或者陶瓷的電熱圈或電熱板，內(nèi)設(shè)置固體還原劑，這里固體還原劑為碳或者鐵、鋁或者它們的一種或者幾種的混合。在焙燒室3上設(shè)置有與外界相通的平衡管道14，在平衡管道14上設(shè)置有單向閥13，當(dāng)整個裝置內(nèi)的空氣壓力小于一個大氣壓時，空氣可以通過平衡管道14進(jìn)入到焙燒室3內(nèi)，但由于有單向閥13控制，焙燒室3內(nèi)的空氣不能通過平衡管道14排出。本實施例可以為一個家庭或者食堂保存食物提供方便快捷而又低碳環(huán)保的保存方式，為了便于自動進(jìn)行食物保存，本實施例還包括控制裝置，該控制裝置中有處理器，計算機(jī)軟件控制下，處理器通過接收傳感器的信息對閥門和真空泵的工作進(jìn)行控制，使用非常簡單。其實施步驟為首先，將糧食及植物性食品儲存到密封的容器I內(nèi)進(jìn)行真空預(yù)處理，控制真空泵2將容器I抽真空至1.5xl04 Pa到700Pa (按不同食物定真空度)，停止真空泵2使容器內(nèi)的食物溫度降至10°C左右，田間熱及潛熱被抽走排出，植物類食物進(jìn)入微弱呼吸甚至休眠狀態(tài)，表示完成了對食品的真空預(yù)處理，歷時20-30分鐘。此時，處理器控制第一閥門8、第三閥門11關(guān)閉，第二閥門9仍關(guān)閉，密封容器I內(nèi)處于高真空度。接著，是制造糧食及植物類食物保護(hù)氣體充入密封倉庫中，并使密封倉庫中的氣壓為I個大氣壓。過程如下處理器控制焙燒室3通電加熱，當(dāng)加熱到碳的燃點時，第二閥門9打開，新鮮空氣通過平衡管道14進(jìn)入到焙燒室3，經(jīng)焙燒消耗掉空氣中的氧氣和高溫消毒，通過洗滌池水氣分離器層流罩最后進(jìn)入密封容器1，解除了密封容器I內(nèi)高真空度并達(dá)到I個大氣壓。此時打開第一閥門8，啟動真空泵2，制造流動循環(huán)氣體，使密封容器I內(nèi)氣體通入焙燒室3除氧滅菌，然后通過從冷卻除塵洗滌池4的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池4中除塵等，再進(jìn)入水氣分離器5產(chǎn)生干凈的糧食及植物類食物保護(hù)氣體，從氣體層流罩6進(jìn)入到倉庫，直到倉庫中的氧氣被消耗盡氣壓為I個大氣壓，此時，真空泵停止工作。[0027]本實施例中，在焙燒室3內(nèi)外設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；還原劑主要有金屬如鐵、鋁或者其它還原劑如碳等，或者這些還原劑的混合，本實施例中使用活性碳，也可以使用鋁、鐵。加熱裝置將還原劑活性碳加熱到350度，最大限度地消耗氧氣和徹底燒死殲滅細(xì)菌微生物。冷卻除塵洗滌池4 一端連接到焙燒室3另一端的管道口設(shè)置在水中，連接到水氣分離器5設(shè)置在水面；經(jīng)過焙燒室3的氣體溫度比較高，經(jīng)過水洗冷卻后，將其中的灰塵和可溶性物質(zhì)溶合水中、溫度降至室溫。在冷卻除塵洗滌池4內(nèi)可加有適量Ca (OH) 2，中和反應(yīng)生成的過量CO2。工作歩驟 I.首先把打開第一、第三閥門，關(guān)閉第二閥門；2.啟動真空泵，對箱子內(nèi)糧食及進(jìn)行真空干燥預(yù)冷處理；3、當(dāng)容器內(nèi)達(dá)到一定真空度、糧食及進(jìn)入微弱呼吸休眠狀態(tài)時，停止真空泵，并關(guān)閉第一閥門和第三閥門；此時，箱子內(nèi)仍為高真空度。4.焙燒室通電預(yù)熱進(jìn)入制氣工作狀態(tài)。焙燒室是不銹鋼管，管內(nèi)裝滿炭(脫氧劑)，管外有電熱器，預(yù)熱到350°C ；5、打開第二閥門，外面的空氣由平衡道進(jìn)入到焙燒室，經(jīng)過焙燒消耗氧氣，然后經(jīng)過冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5、氣體層流罩6進(jìn)入到箱子。6.打開第一閥門，開動真空泵，制造循環(huán)流動氣流。氣泵抽取容器內(nèi)空氣變成為流動氣流，進(jìn)入焙燒室參加焙燒，流動氣流中的氧氣和雜質(zhì)被除去，同時也被加熱。這些除氧除雜后的高溫剩余氣體，繼續(xù)前進(jìn)，進(jìn)入冷卻除塵洗滌池，高溫氣體的熱卡被冷卻水帶走成室溫，反應(yīng)生成物、灰燼、塵埃、酸、鹼(如果有)等便溶合水中，從水中出來的氣體還會帶進(jìn)池水面上的水蒸氣和微小水粒，該氣體已不是干燥氣體。這些室溫氣體再繼續(xù)前進(jìn)，通入水氣分離器除去水分，直入氣體層流罩，經(jīng)過氣體層流罩的作用，無氧無菌無塵潔凈氣體以一層層垂直方式進(jìn)入箱子，驅(qū)趕箱子內(nèi)未焙燒空氣送入焙燒室，箱子內(nèi)的氧氣含量就越來越少，當(dāng)微量氧表顯示小于5ppm時，說明相當(dāng)于無氧狀態(tài)，氣泵和焙燒室停止工作，關(guān)閉第一第二 2個閥門，裝置完成一次制“無氧無菌無光常壓空間”過程，此時可分離開箱子，獨立的箱子就是運往遠(yuǎn)方或者組成倉庫的儲運工具。要說明一下單向閥13的作用當(dāng)空氣中氧氣變成氧化物和灰燼、雜質(zhì)等溶合在水中時和箱子內(nèi)糧食及真空干燥預(yù)冷處理后，會造成箱子負(fù)壓(小于0. IMPa),此時單向閥13工作，外面空氣進(jìn)入管道參加焙燒，達(dá)到內(nèi)外壓力平衡，密封系統(tǒng)無壓力。
權(quán)利要求1.一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，包括用于盛放糧食及植物類食物的容器，其特征在于所述的容器(I)避光密封，所述的容器(I)頂部安裝有氣體層流罩(6); 還包括密封的焙燒室(3)、冷卻除塵洗滌池(4)、水氣分離器(5)； 在所述的焙燒室(3)內(nèi)外分別設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；在所述的冷卻除塵洗滌池(4)中注入清水； 所述的焙燒室(3)、冷卻除塵洗滌池(4)、水氣分離器(5)依次通過管道(7)連通，所述的水氣分離器(5)的氣體出口與所述的氣體層流罩(6)的入口通過管道連接；連接所述的焙燒室(3)和所述的冷卻除塵洗滌池(4)的管道從冷卻除塵洗滌池(4)的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池(4)中，連接冷卻除塵洗滌池(4)到水氣分離器(5 )的管道從冷卻除塵洗滌池(4)的水面上輸出； 所述的容器(I)底部設(shè)置有真空泵(2)，所述的真空泵(2)的入口與所述的容器(I)內(nèi)部連通，所述的真空泵(2)的出口通過三通(12)分別與所述的焙燒室(3)和排氣管道(10)相通，在排氣管道(10)上設(shè)置有第三閥門(11)； 在所述的氣體層流罩(6)的入口管道(7)上設(shè)置有第二閥門(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，其特征在于所述的焙燒室(3)外設(shè)置不銹鋼或者陶瓷的電熱圈或電熱板，內(nèi)設(shè)置固體還原劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，其特征在于在所述的真空泵⑵與容器⑴之間還設(shè)置有第一閥門(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，其特征在于在所述的焙燒室(3)上設(shè)置有與外界相通的平衡管道(14)，在平衡管道(14)上設(shè)置有單向閥。
5.根據(jù)權(quán)利要求I至4中任一所述的一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，其特征在于所述的第一閥門(8)、第二閥門(9)和第三閥門(11)均為電子閥門，還包括控制裝置，所述的控制裝置包括處理器，所述的處理器分別與所述的真空泵(2)、第一閥門(8)、第二閥門(9)、第三閥門(11)的控制端相連。
專利摘要本實用新型提供一種糧食及植物類食物保質(zhì)儲運裝置，包括箱子，箱子密封，還包括真空泵、焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器、氣體層流罩和管道共同組成一個密封系統(tǒng)；生成“無氧無菌無光常壓空間”對存放在箱子內(nèi)的糧食等食物進(jìn)行保護(hù)；關(guān)閉箱子兩端閥門並與密封系統(tǒng)分離，分離的箱子就是儲運工具，可以移動裝上運輸工具運往遠(yuǎn)方或者成行成列擺放組成糧食等食物保質(zhì)倉庫。本實用新型中，先對箱子里儲存的糧食進(jìn)行真空干燥預(yù)冷處理，使之消除田間熱水分進(jìn)入微弱呼吸甚至休眠狀態(tài)，然后生成“無氧無菌無光常壓空間”，可對存放在箱子里的植物類食物進(jìn)行有效地保護(hù)。
文檔編號A01F25/14GK202773475SQ2012203830
公開日2013年3月13日 申請日期2012年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月3日
發(fā)明者吳煥松, 吳思 申請人:吳煥松