專利名稱：一種鮮果肉核分離設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及果蔬產(chǎn)品的機(jī)械加工技術(shù)領(lǐng)域，具體講的是一種鮮果肉核分離設(shè)備。
背景技術(shù)：
我國(guó)水果資源豐富，近年來(lái)，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，果汁市場(chǎng)的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。在其規(guī)?；a(chǎn)中最重要是水果的分離技術(shù)。 新鮮水果的肉核分離技術(shù)以及設(shè)備在食品加工企業(yè)應(yīng)用較多，部分企業(yè)采用手工操作，還有的企業(yè)采用機(jī)械切割后人工分離的半手工操作，安全衛(wèi)生可靠性低，并且效率低下?，F(xiàn)有的肉核分離設(shè)備多數(shù)只適用于果核較硬，且為單核的水果種類，例如橄欖、桃子、杏等，而對(duì)于像西瓜、木瓜等果核分散于果肉中的水果種類，現(xiàn)有設(shè)備無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；僮?，分離效果也不理想。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能將果核不是硬質(zhì)核內(nèi)帶籽的鮮果肉核分離的設(shè)備。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)解決方案是一種鮮果肉核分離設(shè)備，包括旋轉(zhuǎn)軸、支架、攪拌器、內(nèi)濾桶、外桶和頂蓋，其特征在于旋轉(zhuǎn)軸豎直安裝在支架上，并由電機(jī)帶動(dòng)，旋轉(zhuǎn)軸上安裝有攪拌器；以旋轉(zhuǎn)軸為中心，在支架上依次設(shè)有內(nèi)濾桶、外桶；內(nèi)濾桶壁上設(shè)有濾孔；外桶底端設(shè)有出料口，外桶上端口有一頂蓋；內(nèi)濾桶和外桶底端設(shè)有出核口，并通過出核通道連接，通道裝有擋塊。所述內(nèi)濾桶的濾孔孔徑為3 — 5mm。所述攪拌器為框式攪拌器或渦輪式攪拌器。所述攪拌器的轉(zhuǎn)速為250— 350轉(zhuǎn)/分鐘。本實(shí)用新型的有益效果本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，并可根據(jù)不同的需要更換內(nèi)濾桶，鮮果肉核分離效果好，速度快，所得果肉純凈，生產(chǎn)成本低，易實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

圖I為本實(shí)用新型的軸向分解結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型外桶的俯視圖。
具體實(shí)施方式
[0015]實(shí)施例I如圖I、圖2所示的一種鮮果肉核分離設(shè)備，包括旋轉(zhuǎn)軸I、支架2、框式攪拌器3、內(nèi)濾桶4、外桶5和頂蓋6，其特征在于旋轉(zhuǎn)軸I豎直安裝在支架2上，并由電機(jī)帶動(dòng)，旋轉(zhuǎn)軸I上安裝框式攪拌器3 ;以旋轉(zhuǎn)軸I為中心，在支架2上依次設(shè)有內(nèi)濾桶4、外桶5 ;內(nèi)濾桶4壁上設(shè)有孔徑為3mm的濾孔；外桶5底端設(shè)有出料口 7，外桶5上端口有一頂蓋6 ;內(nèi)濾桶4和外桶5底端設(shè)有出核口 8，并通過出核通道9連接，通道裝有擋塊10。工作時(shí)將去皮的木瓜放入內(nèi)濾桶4中，蓋上頂蓋6，用擋塊10封閉出核通道9，啟動(dòng)電機(jī)，旋轉(zhuǎn)軸I帶動(dòng)框式攪拌器3以250轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)，框式攪拌器3在其旋轉(zhuǎn)過程中將鮮果打碎鮮果肉汁通過內(nèi)濾桶4的濾孔，從出料口 7排出，果核留在內(nèi)濾桶4內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)肉核分離。當(dāng)出料口 7無(wú)料出來(lái)時(shí)，關(guān)閉電機(jī)，開啟頂蓋6，再打開擋塊10，把果核從出核通道9清出桶外。 實(shí)施例2如圖I、圖2所示的一種鮮果肉核分離設(shè)備，包括旋轉(zhuǎn)軸I、支架2、渦輪式攪拌器3、內(nèi)濾桶4、外桶5和頂蓋6，其特征在于旋轉(zhuǎn)軸I豎直安裝在支架2上，并由電機(jī)帶動(dòng)，旋轉(zhuǎn)軸I上安裝渦輪式攪拌器3 ;以旋轉(zhuǎn)軸I為中心，在支架2上依次設(shè)有內(nèi)濾桶4、外桶5 ；內(nèi)濾桶4壁上設(shè)有孔徑為5mm的濾孔；外桶5底端設(shè)有出料口 7，外桶5上端口有一頂蓋6 ；內(nèi)濾桶4和外桶5底端設(shè)有出核口 8，并通過出核通道9連接，通道裝有擋塊10。工作時(shí)將去皮的木瓜放入內(nèi)濾桶4中，蓋上頂蓋6，用擋塊10封閉出核通道9，啟動(dòng)電機(jī)，旋轉(zhuǎn)軸I帶動(dòng)渦輪式攪拌器3以350轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)，渦輪式攪拌器3在其旋轉(zhuǎn)過程中將鮮果打碎鮮果肉汁通過內(nèi)濾桶4的濾孔，從出料口 7排出，果核留在內(nèi)濾桶4內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)肉核分離。當(dāng)出料口 7無(wú)料出來(lái)時(shí)，關(guān)閉電機(jī)，開啟頂蓋6，再打開擋塊10，把果核從出核通道9清出桶外。
權(quán)利要求1.ー種鮮果肉核分離設(shè)備，包括旋轉(zhuǎn)軸(I)、支架(2)、攪拌器(3)、內(nèi)濾桶(4)、外桶(5)和頂蓋(6)，其特征在于旋轉(zhuǎn)軸(I)豎直安裝在支架(2)上，并由電機(jī)帶動(dòng)，旋轉(zhuǎn)軸(I)上安裝有攪拌器(3);以旋轉(zhuǎn)軸(I)為中心，在支架(2)上依次設(shè)有內(nèi)濾桶(4)、外桶(5);內(nèi)濾桶(4)壁上設(shè)有濾孔；外桶(5 )底端設(shè)有出料ロ( 7 )，外桶(5 )上端ロ有ー頂蓋(6 );內(nèi)濾桶(4 )和外桶(5 )底端設(shè)有出核ロ( 8 )，并通過出核通道(9 )連接，通道裝有擋塊(10 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種鮮果肉核分離設(shè)備，其特征在于所述內(nèi)濾桶(4)的濾孔孔徑為3—5mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的ー種鮮果肉核分離設(shè)備，其特征在于所述攪拌器(3)為框式攪拌器或渦輪式攪拌器。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的ー種鮮果肉核分離設(shè)備，其特征在于所述攪拌器(3)的轉(zhuǎn)速為250— 350轉(zhuǎn)/分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的ー種鮮果肉核分離設(shè)備，其特征在于所述攪拌器(3)的轉(zhuǎn)速為250— 350轉(zhuǎn)/分鐘。
專利摘要本實(shí)用新型涉及果蔬產(chǎn)品的機(jī)械加工技術(shù)領(lǐng)域，具體講的是一種鮮果肉核分離設(shè)備。一種鮮果肉核分離設(shè)備，包括旋轉(zhuǎn)軸(1)、支架(2)、攪拌器(3)、內(nèi)濾桶(4)、外桶(5)和頂蓋(6)，其特征在于旋轉(zhuǎn)軸(1)豎直安裝在支架(2)上，并由電機(jī)帶動(dòng)，旋轉(zhuǎn)軸(1)上安裝有攪拌器(3)；以旋轉(zhuǎn)軸(1)為中心，在支架(2)上依次設(shè)有內(nèi)濾桶(4)、外桶(5)；內(nèi)濾桶(4)壁上設(shè)有濾孔；外桶(5)底端設(shè)有出料口(7)，外桶(5)上端口有一頂蓋(6)；內(nèi)濾桶(4)和外桶(5)底端設(shè)有出核口(8)，并通過出核通道(9)連接，通道裝有擋塊(10)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可更換內(nèi)濾桶，鮮果肉核分離效果好，速度快。
文檔編號(hào)A23N4/00GK202436075SQ2012200038
公開日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2012年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月6日
發(fā)明者劉建忠 申請(qǐng)人:騰沖縣四馨坊食品有限責(zé)任公司