專利名稱：一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉及制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
上呼吸道感染咳嗽學(xué)齡前兒童最多見許多病原微生物，如百日咳桿菌、結(jié)核桿菌等細(xì)菌及病毒、肺炎支原體、衣原體等引起的呼吸道感染，是兒童慢性咳嗽最常見的原因，多見于5歲以下的學(xué)齡前兒童。如果治療不及時，細(xì)菌或病毒向下蔓延就會產(chǎn)生肺炎，咳嗽不斷加重，并出現(xiàn)不同程度的發(fā)熱，體質(zhì)較差或病情較重的兒童有可能出現(xiàn)休克或死亡。這類咳嗽呈刺激性干咳，或伴少量白色黏痰，同時可能會有聲音撕啞等，治療以抗感染為主。食物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給兒童感官上、精神上的享受，使兒童在享受食物美味之中，不知不覺達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法、月艮用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使兒童厭服而難以堅持，兒童容易接受，可長期運用對于疾病的調(diào)理治療尤為適宜。在現(xiàn)有技術(shù)中，針對預(yù)防兒童咳嗽的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產(chǎn)品不多見，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養(yǎng)生和保健，對于這種疾病的治療多采用藥物治療和飲食療法相結(jié)合的方法，而且特別提倡飲食療法，目前市場上預(yù)防兒童咳嗽的食療產(chǎn)品少見，有的產(chǎn)品雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據(jù)中醫(yī)的藥食同源理論和食療養(yǎng)生理論，研制開發(fā)一種適合人們需要的食用方便的新型功能性現(xiàn)代化工業(yè)加工的食療產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供了在于一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉及制備方法，這種食品功效性高，潤肺下氣，消痰止咳，保持人體健康。本發(fā)明的一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為5 15,杏仁超微粉的重量份為10 20,葛根粉的重量份為65 85 ；所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，包括以下步驟(I)桑葉超微粉的制備選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干；干燥將桑葉采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，粉碎得到桑葉超微粉；(2)杏仁超微粉的制備選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干；粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，粉碎得到杏仁超微粉；
(3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75 ；所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，包括以下步驟(I)桑葉超微粉的制備選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干；干燥將桑葉低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到桑葉超微粉；(2)杏仁超微粉的制備選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干；干燥將杏仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到杏仁超微粉；(3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，用于制作葛根糕，葛根酥，葛根餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。藥理作用桑葉性味辛、苦、溫，歸肺經(jīng)，功能、主治潤肺下氣，消痰止咳。用于痰多喘咳，新久咳嗽，勞嗽咳血。杏仁性味苦、微溫、有小毒，歸肝、大腸經(jīng)，功效應(yīng)用1.止咳平喘風(fēng)寒或風(fēng)熱咳嗽，燥熱咳嗽，肺熱咳喘。2.潤腸通便腸燥便秘癥。食品作用葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養(yǎng)佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。葛粉的功效據(jù)李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載具有清熱解毒、滋補營養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏護(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾之功效，對風(fēng)火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預(yù)防和治療高血壓、高血月旨、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、大皮膚肉瘤等有特殊功效。本發(fā)明有益效果潤肺下氣，消痰止咳，保持人體健康。
具體實施例方式實施例1預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75 ；預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，包括以下步驟(I)桑葉超微粉的制備選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干；干燥將桑葉低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到桑葉超微粉；(2)杏仁超微粉的制備選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干；干燥將杏仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到杏仁超微粉；(3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。實施例2預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為15，杏仁超微粉的重量份為20，葛根粉的重量份為65 ；預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，包括以下步驟(I)桑葉超微粉的制備選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干；干燥將桑葉低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到桑葉超微粉；(2)杏仁超微粉的制備選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干；干燥將杏仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到杏仁超微粉；(3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按桑葉超微粉的重量份為15，杏仁超微粉的重量份為20，葛根粉的重量份為65比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。實施例3預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為5，杏仁超微粉的重量份為10，葛根粉的重量份為85 ；預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，包括以下步驟(I)桑葉超微粉的制備選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干；干燥將桑葉低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到桑葉超微粉；(2)杏仁超微粉的制備選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干；干燥將杏仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到杏仁超微粉；(3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按桑葉超微粉的重量份為5，杏仁超微粉的重量份為10，葛根粉的重量份為85比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；
(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。
權(quán)利要求
1.一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，其特征在于包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為5 15，杏仁超微粉的重量份為10 20，葛根粉的重量份為65 85 ; 所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)桑葉超微粉的制備 選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干； 干燥將桑葉采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，粉碎得到桑葉超微粉； (2)杏仁超微粉的制備 選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干； 粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，粉碎得到杏仁超微粉； (3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1.5 5min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，其特征在于包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75 ； 所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)桑葉超微粉的制備 選料新鮮桑葉除去雜質(zhì)，去柄，篩去灰屑，洗凈，晾干； 干燥將桑葉低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的桑葉，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到桑葉超微粉； (2)杏仁超微粉的制備 選料原料藥杏仁除去雜質(zhì)，洗凈，晾干； 干燥將杏仁低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的杏仁，先在粉碎機中預(yù)粉碎至40目左右，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到杏仁超微粉； (3)調(diào)配混合將桑葉超微粉、杏仁超微粉、葛根粉，按桑葉超微粉的重量份為10，杏仁超微粉的重量份為15，葛根粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1.5 5min,即得預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，其特征在于用于制作葛根糕，葛根酥，葛根餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種預(yù)防兒童咳嗽的葛根粉，包括桑葉超微粉、杏仁超微粉和葛根粉；其中桑葉超微粉的重量份為5～15，杏仁超微粉的重量份為10～20，葛根粉的重量份為65～85；本發(fā)明有益效果潤肺下氣，消痰止咳，保持人體健康。
文檔編號A23P1/06GK103039895SQ201210586220
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
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