一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料用于肉牛高效育肥工藝的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料用于肉牛高效育肥工藝，包括一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料的生產(chǎn)工藝及其用于肉牛高效育肥的使用方法。將玉米、豆粕、小蘇打、礦物質(zhì)、微量元素、復(fù)合益生菌，粉碎后按一定比例進(jìn)行混合并裝袋；將酒槽濕渣和酒糟濃漿按一定的比例混合后密閉保存，保存期6個(gè)月以上；將以上兩種料按質(zhì)量比1:3~5的比例混合，加入水調(diào)整混合后飼料的酸堿度，使得pH為6~7，放置發(fā)酵4~8小時(shí)，即得濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料。肉牛每日按8~12Kg飼喂該濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料，每日分2或3次飼喂，每次飼喂時(shí)先加草，然后再把混合好濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料澆到草上，肉牛采食草料混合料，可使肉牛增重1.81~1.87Kg/d。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料用于肉牛高效育肥工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料的生產(chǎn)工藝及使用方法，具體涉及一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料的生產(chǎn)工藝及其用于肉牛高效育肥的使用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酒精發(fā)酵行業(yè)的微生物發(fā)酵液，在提取出酒精后，剩余的液體即為發(fā)酵殘液。發(fā)酵殘液有機(jī)物質(zhì)含量高，不能排放，現(xiàn)多進(jìn)行烘干處理，作為飼料原料而加以利用。酒精發(fā)酵殘液固形物含量低，多在10~12%，不能直接進(jìn)入烘干工序，需要經(jīng)過(guò)分離、濃縮，使固形物含量達(dá)到35%左右后，再進(jìn)入烘干工序。
[0003]經(jīng)濃縮后的物質(zhì)有兩種，一種是經(jīng)板框擠壓后的濾渣部分，呈固體狀態(tài)，稱(chēng)為酒糟濕渣，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)和粗纖維的含量都比較高(分別為24%、11%左右)，因其含水量高、酸度又不很高，因此極易氧化而腐敗變質(zhì)，不耐保存；另一種物質(zhì)是經(jīng)板框擠壓后的濾液部分，呈液體狀態(tài)(固形物含量2%左右)，經(jīng)濃縮后成為濃稠的液體，固形物含量達(dá)到35%左右，被稱(chēng)作酒糟濃漿，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高而粗纖維含量低(分別為24%、4%左右)，且酸度很高(pH〈3)，會(huì)強(qiáng)烈抑制微生物的活動(dòng)，因此酒糟濃漿很耐保存。
[0004]現(xiàn)行的烘干工藝是先把濕渣烘干，然后再把濃漿噴入后，再次進(jìn)行烘干。這種烘干工藝，不但成本高(每噸干燥烘干費(fèi)用為600元)，而且由于烘干時(shí)要經(jīng)過(guò)高溫蒸發(fā)處理，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失、降低 較多(約10%左右)，一些易揮發(fā)成分進(jìn)入大氣，還會(huì)造成一定的空氣污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種成本低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存良好的濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料的生產(chǎn)工藝及用于肉牛高效育肥的使用方法。
[0006]
本發(fā)明的工藝流程如下:
一種酒糟制作液體發(fā)酵飼料工藝，包括以下步驟:
(1)、A料的生產(chǎn)
A料為干態(tài)料，其生產(chǎn)在濕態(tài)飼料加工廠內(nèi)進(jìn)行，將原料按照如下重量百分比混合:玉米40-60%、豆柏20-40%、小蘇打10-20%、礦物質(zhì)5_10%、微量元素2_4%、復(fù)合益生菌1%，將上述原料粉碎后按比例進(jìn)行混合并裝袋；
(2)8料(濕態(tài))的生產(chǎn)
B料為濕態(tài)料，其生產(chǎn)在濕態(tài)飼料加工廠內(nèi)進(jìn)行，將酒槽濕渣和酒糟濃漿按按質(zhì)量比1:0.8^1.3的比例混合后用雙層密封袋(25~1000kg裝，內(nèi)層為塑料密封袋，外層為保護(hù)性的袋或其它尼龍袋)密閉，在保存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中完成發(fā)酵過(guò)程，保存期為6個(gè)月以上；
(3)C料的制作
C料為液態(tài)料，其制作在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行JfA料和B料按質(zhì)量比1:3飛的比例混合，加入水調(diào)整C料酸堿度，使得PH為6~7，放置發(fā)酵4~8小時(shí)，即得濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料；
(4)C料的使用
C料肉牛每天飼喂8~12Kg，通常日喂兩次，夏季可日喂三次。每次飼喂時(shí)先加草，然后再把混合好C料澆到草上，牛即采食草料混合料。飼喂的量，以牛能吃完為止。
[0007]所述益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群。
[0008]所述礦物質(zhì)含有磷酸氫鈣25%和石粉75% ;所述微量元素含有:一水硫酸亞鐵15.3%、一水硫酸鋅31.9%、一水硫酸錳19.0%、無(wú)水硫酸鈉24.5%、五水硫酸銅3.7%、碘化鉀1.9%、亞硒酸鈉3.7 %。
[0009]有益效果
本發(fā)明所述的濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料用于肉牛高效育肥工藝的優(yōu)點(diǎn)及效益:
1、所用的酒槽濕渣、酒糟濃漿濃漿避免了烘干過(guò)程，可節(jié)省600元/噸的 烘干費(fèi)用，符合現(xiàn)在提倡的低碳要求。且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存完好，飼喂效果高；
2、混合料C料經(jīng)過(guò)復(fù)合益生菌(乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲
狀菌群等5科10屬80多種好氧的和厭氧的有益細(xì)菌)的發(fā)酵，有如下3方面的好處:
①產(chǎn)生了大量活的益生菌(發(fā)酵酵飼料中含:乳酸菌8.0XlO6 CFU/g、酵母菌8X103CFU/g、芽孢桿菌8.0X106CFU/g等)，還產(chǎn)生大量的有機(jī)復(fù)合酸(包括乳酸酸、丙酸、乙酸等)、復(fù)合酶(纖維素酶20 U/g,半纖維素酶500 U/g、植酸酶、酸性蛋白酶等)及其它微生物代謝產(chǎn)物(如生物抗菌肽、營(yíng)養(yǎng)肽、功能肽、免疫球蛋白(IgY)、菌體蛋白、氨基酸、維生素、免疫調(diào)節(jié)因子、未知生長(zhǎng)因子等)。這些產(chǎn)物有助于動(dòng)物建立完善的微生態(tài)體系、維持并調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等病原菌的生長(zhǎng)繁殖，可有效預(yù)防多種疾病的發(fā)生；
②混合料C料經(jīng)過(guò)益生菌群發(fā)酵，將一部分植物蛋白飼料轉(zhuǎn)化成了微生物蛋白飼料，必需氣基酸的含量提聞，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅提聞;
③發(fā)酵蛋白飼料可有效替代抗生素的使用，是一種“無(wú)抗飼料”生產(chǎn)技術(shù)，解決了飼料中全面禁止使用抗生素這一技術(shù)難題。
[0010]3、 B料(濕態(tài))由酒槽濕渣和酒糟濃漿按I比0.8-1.3的比例混合后而制成，酸度仍然很高(PH〈3.5)，仍然會(huì)強(qiáng)烈抑制微生物的活動(dòng)，因此耐保存，克服了酒槽濕渣因含水量高、酸度不很高、極易氧化而腐敗變質(zhì)、不耐保存的缺點(diǎn)，因而使其在使用過(guò)程中的可操作性大大提高。
[0011]4、 濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量見(jiàn)表1:
表1 濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料的養(yǎng)分含量
【權(quán)利要求】
1.一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料用于肉牛高效育肥工藝，包括一種濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料的生產(chǎn)工藝及其用于肉牛高效育肥的使用方法，其特征在于: (1)、八料(干態(tài))的生產(chǎn) A料為干態(tài)料，其生產(chǎn)在濕態(tài)飼料加工廠內(nèi)進(jìn)行，將原料按照如下重量百分比混合:玉米40~60%、豆柏20~40%、小蘇打10~20%、礦物質(zhì)5~10%、微量元素2~4%、復(fù)合益生菌1%，將上述原料粉碎后按比例進(jìn)行混合并裝袋； (2)、B料(濕態(tài))的生產(chǎn) B料為濕態(tài)料，其生產(chǎn)在濕態(tài)飼料加工廠內(nèi)進(jìn)行，將酒槽濕渣和酒糟濃漿按按質(zhì)量比1:0.8-1.3的比例混合后用雙層密封袋(25~1000kg裝，內(nèi)層為塑料密封袋，外層為保護(hù)性的袋或其它尼龍袋)密閉，在保存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中完成發(fā)酵過(guò)程，保存期為6個(gè)月以上； (3)、C料的制作 C料為液態(tài)料，其制作在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行JfA料和B料按質(zhì)量比1:3飛的比例混合，加入水調(diào)整C料酸堿度，使得PH為6~7，放置發(fā)酵4-8小時(shí)，即得濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料； (4)、C料的使用 濕態(tài)發(fā)酵蛋白飼料即C料，肉牛每天飼喂8~12Kg，通常日喂兩次，夏季可日喂三次；每次飼喂時(shí)先加草，然后再把混合好C料澆到草上，牛即采食草料混合料；飼喂的量，以牛能吃完為止，肉?？稍鲋?.81-1.87Kg/d。
2.如權(quán)利要求1所述的一種酒糟制作液體發(fā)酵飼料工藝，其特征在于:所述益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群。
【文檔編號(hào)】A23K1/14GK103766618SQ201210404650
【公開(kāi)日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2012年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月23日
【發(fā)明者】張光勤, 趙淑娟, 何夢(mèng)奇, 李元曉, 李旺, 職承平, 薛勇, 張香云, 薛延鋒, 張偉偉, 吳佳, 張志中, 張筍, 高可衛(wèi), 范軍紅 申請(qǐng)人:洛陽(yáng)牧園自動(dòng)控制設(shè)備有限公司