專利名稱：一種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食用菌的制備方法，具體說是ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法。
背景技術：
食用菌含有豐富的營養(yǎng)價值，比如豐富的蛋白質和人類所必須的氨基酸、維生素和礦物質，食用菌類非常有益于身體健康。在食用菌的種植中，菇農習慣上使用木屑和棉籽殼作為主料，比如平菇的栽培以棉籽殼為主料,香菇和金針菇等木腐菌則主要以木屑為主，但近年來許多地區(qū)棉花種植的面積大量減少并且食用菌種植的飛速發(fā)展，棉籽殼主要從外 地購買，價格逐年遞增，生產成本提高。中藥渣是藥廠排放的主要固體廢棄物，其中的有效藥物成分被提取后仍含有蛋白質、氨基酸、木質素、纖維素、半纖維素等豐富的營養(yǎng)物質，可為食用菌的生長提供條件，以往的中藥渣被作為廢棄物直接排放，不但污染環(huán)境還造成資源浪費。香蕉皮屬于ー種食物果皮，一般被我們當做固體廢棄物直接丟棄，其價值往往被人們忽視，其營養(yǎng)含量非?？捎^，比如含有大量糖類、維生素、各種微量元素，其含有的蕉皮素還具有抑制真菌和細菌生長的功效，經實驗驗證，添加香蕉皮并未對平菇菌絲的生長起到抑制作用。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術存在的問題，提供ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，本方法以中藥渣為主料、香蕉皮為主要輔料，制備平菇食用菌，可降低生產成本，提高栽培效益，縮短栽培周期，使中藥渣和香蕉皮這兩種固體廢棄物得到資源化利用，降低環(huán)境污染以及解決垃圾處理難題。本發(fā)明的技術方案—種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，以中藥渣、香蕉皮、麩皮、木屑和石灰為原料，經粉碎、暴曬、配料和滅菌制備，具體步驟如下I)分別將香蕉皮、麩皮和木屑粉碎成顆粒，麩皮、木屑粉碎后的粒徑為0. 5-lcm，香蕉皮粉碎后的粒徑為Icm ；2)將上述粉碎好的麩皮、木屑以及中藥渣放在室外陽光下暴曬25-30小時殺菌脫水；3)將暴曬過的麩皮、木屑和中藥渣與粉碎后的香蕉皮混合后加水和石灰充分攪拌均勻，得到栽培料混合物；4)將上述栽培料混合物高溫滅菌后，即可制得栽培料。所述中藥渣為銀翹解毒和連翹敗毒兩種中成藥的制藥廢渣按1:1的重量比的混合物，其中銀翹解毒的成分包括銀花、牛蒡子、連翹、竹葉、甘草和淡豆豉；連翹敗毒的成分包括防風、白鮮皮、赤芍、黃芩、地丁、蒲公英、玄參、木通、蟬蛻、連翹、梔子、金銀花和甘草，中藥渣出藥廠后經脫水儲存?zhèn)溆?。所述栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮3-5%、木屑10-15%、香蕉皮8-12%、中藥渣為余量，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的1-2%。所述高溫滅菌包括兩種方式，其エ藝參數(shù)分別為1)壓カ0. 13-0. 17MPa、溫度125-130°C、滅菌時間120-140min ；2)常壓、溫度100°C、滅菌時間10-12小時。本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比有如下優(yōu)點I.變廢為寶，節(jié)約生產成本 本方法成功利用了藥廠廢棄的中藥渣以及香蕉皮培育出高品質的食用菌(平菇)，同時替代了大量棉籽殼、玉米粉等高成本原料，大大降低了生產成本。2.縮短了培植周期，提高產量，降低染菌率，無毒無害，食用安全本方法提出的食用菌栽培料可比傳統(tǒng)栽培料的栽培周期縮短15%_20%，在エ業(yè)化生產中可大大提高產量，增加經濟效益。本發(fā)明添加的香蕉皮中的蕉皮素可抑制真菌、細菌的生長，但并未對平菇菌絲生長起到抑制作用，在發(fā)菌過程中菌絲潔白、粗壯、發(fā)菌快且染菌率低。本發(fā)明對出菇后樣本進行全分析檢測，利用本發(fā)明栽培出的食用菌中砷、鉛、汞的含量符合國家食用菌衛(wèi)生標準(GB7096— 2003),不會對人體健康造成影響。3.解決廢物處理難題，實現(xiàn)環(huán)境和經濟的雙豐收廢藥渣在堆放過程中會產生大量異味和滲出液，污染土壤和空氣，處理中藥渣廢物也是ー項費時費力費錢且有難度的工作，本發(fā)明解決了環(huán)境污染和垃圾處理的難題，同時創(chuàng)造了相當可觀的經濟效益。4 操作簡單，易于エ業(yè)化生產本發(fā)明原料簡單、易于操作，適合任何規(guī)模的エ業(yè)化生產，投資少風險小，回報高。
具體實施例方式實施例I :ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，具體步驟如下I)分別將香蕉皮、麩皮和木屑粉碎成顆粒，麩皮、木屑粉碎后的粒徑為0. 5-lcm，香蕉皮粉碎后的粒徑為Icm ；2)將上述粉碎好的麩皮、木屑以及中藥渣放在室外陽光下暴曬25小時殺菌脫水，所述中藥渣為銀翹解毒和連翹敗毒兩種中成藥的制藥廢渣按1:1的重量比的混合物，其中銀翹解毒的成分包括銀花、牛蒡子、連翹、竹葉、甘草和淡豆豉；連翹敗毒的成分包括防風、白鮮皮、赤芍、黃芩、地丁、蒲公英、玄參、木通、蟬蛻、連翹、梔子、金銀花和甘草，中藥渣出藥廠后經脫水儲存?zhèn)溆茫?)將暴曬過的麩皮、木屑和中藥渣與粉碎后的香蕉皮混合后加水和石灰充分攪拌均勻，得到栽培料混合物，栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮3%、木屑10%、香蕉皮12%、中藥渣75%，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的1% ；4)將上述栽培料混合物在0. 13MPa、125°C的條件下滅菌140min，即可制得栽培料。實驗表明該方法制備的栽培料每瓶接種IOml平菇菌液，24°C條件下培養(yǎng)17_20天菌絲可長滿，菌絲潔白粗壯，在不使用多菌靈等抑制雜菌生長藥物的情況下染菌率不超過 10%。實施例2:ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，具體步驟如下I)與實施例I相同；2)與實施例I基本相同，不同之處是暴曬時間為27小時；3)與實施例I基本相同，不同之處是栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮4%、木屑12%、香蕉皮10%、中藥渣74%，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的I. 5% ；4)將上述栽培料混合物在0. 15MPa、126°C的條件下滅菌130min，即可制得栽培 料。該方法制備的栽培料的實驗效果與實施例I相同。實施例3 ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，具體步驟如下I)與實施例I相同；2)與實施例I基本相同，不同之處是暴曬時間為30小時；3)與實施例I基本相同，不同之處是栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮5%、木屑15%、香蕉皮8%、中藥渣72%，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的2% ；4)將上述栽培料混合物在0. 17MPa、127°C的條件下滅菌120min，即可制得栽培料。該方法制備的栽培料的實驗效果與實施例I相同。實施例4 —種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，具體步驟如下I)與實施例I相同；2)與實施例I基本相同，不同之處是暴曬時間為25小時；3)與實施例I基本相同，不同之處是栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮3%、木屑10%、香蕉皮12%、中藥渣75%，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的1% ；4)將上述栽培料混合物在常壓、100°C條件下滅菌10小吋，即可制得栽培料。該方法制備的栽培料的實驗效果與實施例I相同。實施例5 ー種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，具體步驟如下I)與實施例I相同；2)與實施例I基本相同，不同之處是暴曬時間為25小時；3)與實施例I基本相同，不同之處是栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮3%、木屑10%、香蕉皮12%、中藥渣75%，加水量與原料的重量比為1:1. 2，石灰的添加量為原料重量的1% ；4)將上述栽培料混合物在常壓、100°C條件下滅菌12小吋，即可制得栽培料。該方法制備的栽培料的實驗效果與實施例I相同。
權利要求
1.一種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，其特征在于以中藥渣、香蕉皮、麩皮、木屑和石灰為原料，經粉碎、暴曬、配料和滅菌制備，具體步驟如下 1)分別將香蕉皮、麩皮和木屑粉碎成顆粒，麩皮、木屑粉碎后的粒徑為O.5-lcm，香蕉皮粉碎后的粒徑為Icm ； 2)將上述粉碎好的麩皮、木屑以及中藥渣放在室外陽光下暴曬25-30小時殺菌脫水； 3)將暴曬過的麩皮、木屑和中藥渣與粉碎后的香蕉皮混合后加水和石灰充分攪拌均勻，得到栽培料混合物； 4)將上述栽培料混合物高溫滅菌后，即可制得栽培料。
2.根據(jù)權利要求I所述利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，其特征在于所述中藥渣為銀翹解毒和連翹敗毒兩種中成藥的制藥廢渣按1:1的重量比的混合物,其中銀翹解毒的成分包括銀花、牛蒡子、連翹、竹葉、甘草和淡豆豉；連翹敗毒的成分包括防風、白鮮皮、赤芍、黃芩、地丁、蒲公英、玄參、木通、蟬蛻、連翹、桅子、金銀花和甘草，中藥渣出藥廠后經脫水儲存?zhèn)溆谩?br> 3.根據(jù)權利要求I所述利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，其特征在于所述栽培料混合物中原料組分的質量百分比為麩皮3-5%、木屑10-15%、香蕉皮8-12%、中藥洛為余量，加水量與原料的重量比為I: I. 2,石灰的添加量為原料重量的1_2%。
4.根據(jù)權利要求I所述利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，其特征在于所述高溫滅菌包括兩種方式，其工藝參數(shù)分別為1)壓力O. 13-0. 17MPa、溫度125_130°C、滅菌時間120-140min ；2)常壓、溫度100°C、滅菌時間10-12小時。
全文摘要
一種利用中藥渣作平菇食用菌栽培料的制備方法，以中藥渣、香蕉皮、麩皮、木屑和石灰為原料，經粉碎、暴曬、配料和滅菌制備，具體步驟如下分別將香蕉皮、麩皮和木屑粉碎成顆粒；將麩皮、木屑以及中藥渣放在室外陽光下暴曬殺菌脫水；將暴曬過的麩皮、木屑和中藥渣與粉碎后的香蕉皮混合后加水和石灰充分攪拌均勻，高溫滅菌后，即可制得栽培料。本發(fā)明的優(yōu)點是利用藥廠廢棄的中藥渣以及香蕉皮培育出高品質的平菇食用菌，變廢為寶，節(jié)約生產成本；縮短了培植周期，提高產量，降低染菌率，無毒無害，食用安全；解決廢物處理難題，不造成污染，實現(xiàn)環(huán)境和經濟的雙豐收；操作簡單，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產。
文檔編號C05F15/00GK102850095SQ20121036208
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月25日 優(yōu)先權日2012年9月25日
發(fā)明者劉博群, 鞠美庭, 劉金鵬, 吳文韜, 佟樹敏 申請人:南開大學