專利名稱：一種香菇栽培基質(zhì)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培基質(zhì)，更具體地說，涉及一種香菇栽培基質(zhì)。
背景技術(shù)：
食用菌是福建的特色、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2009年全省食用菌總產(chǎn)量196. 98萬噸(鮮品)比增2. 77% ;產(chǎn)值86. 82億元，比增9. 52%。全省珍稀食用菌產(chǎn)量和產(chǎn)值分別為54. 52萬噸、
25.44億元，占食用菌總產(chǎn)量的27. 68%，產(chǎn)值占了 29. 30%，為我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出新貢獻。我省食用菌產(chǎn)業(yè)在總體情況良好的背景下，食用菌安全生產(chǎn)、食用菌出口等方面仍然存在隱患及問題。針對目前土壤、水體重金屬污染的情況，食用菌重金屬含量超標問題也日趨突出。某些食用菌具有富集重金屬的能力，如果栽培料中含有重金屬，在栽培環(huán)節(jié)又不能采取有效措施，食用菌重金屬含量超標事件則會時有發(fā)生，消費者若長期食用重金屬含量超標的食用菌也會對身體造成傷害。近年來日本、歐盟等調(diào)整了對食品和農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生標準，對食用菌安全質(zhì)量提出更高的要求。土壤重金屬污染有汞、鎘、鉛、鋅等，主要來源于交通運輸、工業(yè)污染和農(nóng)業(yè)污染。 土壤重金屬污染會導致農(nóng)作物減產(chǎn)甚至死亡，對人體健康也會產(chǎn)生極大危害。目前土壤重金屬污染修復已經(jīng)成為研究的熱點，主要包括工程修復法、物理化學修復法、化學修復法和生物修復法?；瘜W修復法簡單易行，現(xiàn)在已展開廣泛的研究與應(yīng)用，土壤化學修復技術(shù)就是通過添加一些化學試劑，改變重金屬在土壤中的存在形式，從而降低其生物有效性和遷移性。目前應(yīng)用最多的是直接向土壤中添加改良劑(如磷酸鹽、石灰、硅酸鹽等)使重金屬得以穩(wěn)定存在以降低其生物有效性。目前尚未見能有效應(yīng)用于食用菌的重金屬改良劑的報道。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種香菇栽培基質(zhì)，用于有效降低香燕的重金屬含量，對于香燕安全生產(chǎn)具有重要意義。本發(fā)明的目的是通過以下方法實現(xiàn)的一種香菇栽培基質(zhì)，由固態(tài)物料和水組成，其特征在于各固態(tài)物料占固態(tài)物料總重量的百分比如下闊葉樹木屑789^82%、麩皮 14% 20%、蔗糖 0. 89T1. 2%、石膏粉 0. 7%"l. 2%、鈣鎂磷肥 0. 8%"l. 5%、復合肥 0. 8%"l. 5%，各固態(tài)物料重量百分比之和為100% ;香菇栽培基質(zhì)中水的含量占固態(tài)物料總重量的58%飛2% ； 所述闊葉樹木屑為干品；麩皮為干品；蔗糖為食品級；石膏粉為食品級；鈣鎂磷肥和復合肥為肥料。以上原料均由市場購得。本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)的制備方法將復合肥、鈣鎂磷肥、闊葉樹木屑、麩皮、蔗糖和石膏粉按所述配比混合在一起，干拌混勻后，邊加水邊拌料，反復多次，至基質(zhì)含水量占固態(tài)物料總重量的58%飛2%，然后裝入聚丙烯塑料袋內(nèi)，制成截面直徑為If 22cm圓柱狀的袋裝香菇栽培基質(zhì)。
利用本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)栽培香菇，與現(xiàn)有的袋栽香菇的方法相同。本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)中，所述固態(tài)物料中的闊葉樹木屑可用鋸木廠的闊葉樹鋸屑，也可用闊葉樹的殘次廢材和枝椏的粉碎物，闊葉樹木屑為香菇生長的主要供碳物質(zhì)；麩皮為香菇生長的主要供氮物質(zhì)；蔗糖既可提供碳源，又能作為能源物質(zhì)；石膏粉則既可提供鈣素，又可延緩培養(yǎng)料的酸化過程。鈣鎂磷肥主要作用為香菇的鎘改良劑，復合肥主要作用為香菇的汞改良劑。本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)亦可作為香菇的鎘改良劑和汞改良劑使用， 且改良作用穩(wěn)定、可重復。食用菌重金屬來源，一般源于栽培過程中使用的覆土材料、水源、大氣和栽培基質(zhì)等，其富集重金屬的分子機理研究還不深入，通過基因工程手段降低重金屬富集能力尚不可行。由于鈣鎂磷肥和復合肥的存在，它們所含有的鈣、鎂、鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)有利于緩解重金屬的脅迫毒害，這種緩解作用主要是由于Ca離子以及其他鹽離子與重金屬離子競爭吸收運輸位點，導致重金屬離子吸收減少所致。本發(fā)明具有以下優(yōu)點本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)，在香菇的傳統(tǒng)栽培基質(zhì)中添加了作為香菇重金屬改良劑的鈣鎂磷肥和復合肥，主要是減少香菇中的鎘和汞的含量，添加的各組分及含量對香菇鎘和汞含量的減少量及對香菇產(chǎn)量的影響如表I所示。表I、栽培基質(zhì)中添加香菇改良劑對減少香菇鎘、汞含量和香菇產(chǎn)量的影響
權(quán)利要求
1.一種香菇栽培基質(zhì)，由固態(tài)物料和水組成，其特征在于各固態(tài)物料占固態(tài)物料總重量的百分比如下闊葉樹木屑78% 82% ;麩皮14% 20% ;蔗糖0. 8% I. 2% ;石膏粉0. 7% I. 2% ； 鈣鎂磷肥0. 89T1. 5% ;復合肥0. 89T1. 5% ;香菇栽培基質(zhì)中水的含量占固態(tài)物料總重量的 58% 62% ;各固態(tài)物料重量百分比之和為100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種香菇栽培基質(zhì)，其特征在各固態(tài)物料占固態(tài)物料總重量的百分比如下闊葉樹木屑80% ;麩皮16% ;鹿糖1% ;石膏粉1% ;鈣鎂磷肥1% ;復合肥1% ;香菇栽培基質(zhì)中水的含量占固態(tài)物料總重量的60%。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種香菇栽培基質(zhì)，其特征在于各固態(tài)物料的重量如下 闊葉樹木屑40kg、麩皮8kg、鹿糖0. 5kg、石膏粉0. 5kg、I丐鎂磷肥0. 5kg、復合肥0. 5kg ;香燕栽培基質(zhì)中水的含量為30kg。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種香菇栽培基質(zhì)，其特征在于各固態(tài)物料占固態(tài)物料總重量的百分比如下:闊葉樹木屑79% ;麩皮16. 3% ;蔗糖I. 2% ;石膏粉I. 2% ;鈣鎂磷肥I. 5% ;復合肥0. 8% ;香菇栽培基質(zhì)中水的含量占固態(tài)物料總重量的62%。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種香菇栽培基質(zhì)，其特征在于各固態(tài)物料的重量如下闊葉樹木屑40kg、麩皮7. 5kg、鹿糖0. 6kg、石膏粉0. 6kg、|丐鎂磷肥0. 6kg、復合肥0. 7kg ;香菇栽培基質(zhì)中水的含量為31kg。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種香菇栽培基質(zhì)，由固態(tài)物料和水組成，其特征在于各固態(tài)物料占固態(tài)物料總重量的百分比如下闊葉樹木屑78%~82%；麩皮14%~20%；蔗糖0.8%~1.2%；石膏粉0.7%~1.2%；鈣鎂磷肥0.8%~1.5%；復合肥0.8%~1.5%；香菇栽培基質(zhì)中水的含量占上述固態(tài)物料總重量的58%~62%。本發(fā)明的香菇栽培基質(zhì)，在香菇的傳統(tǒng)栽培基質(zhì)中添加了作為香菇重金屬改良劑的鈣鎂磷肥和復合肥，鈣鎂磷肥和復合肥的添加量在0.8%~1.5%范圍內(nèi)，可使香菇中的鎘含量減少18%~39.6%、汞含量減少19.9%~29%，并且能最大程度上降低重金屬的富集作用，又不會對走菌速度和產(chǎn)量等重要農(nóng)藝性狀產(chǎn)生不利影響。
文檔編號C05G3/00GK102603403SQ20121007962
公開日2012年7月25日 申請日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者劉新銳, 朱堅, 江玉姬, 熊芳, 謝寶貴, 鄧優(yōu)錦, 鮑春 申請人:福建農(nóng)林大學