專利名稱：一種高附加值犢牛的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及肉牛動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種高附加值犢牛的培育方法。
背景技術(shù)：
隨著國民生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的逐漸改善，我國消費者對于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升，特別是高檔牛肉產(chǎn)品在我國市場呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。“高檔牛肉”是指通過選擇優(yōu)秀的肉牛品種，采用犢牛培育、科學(xué)配方飼養(yǎng)、持續(xù)育肥等技術(shù)和特定的屠宰分割加工工藝，生產(chǎn)出肌內(nèi)脂肪沉積豐富，具有“高密度大理石花紋”的高檔雪花牛肉，以其肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃厚的特點，備受我國消費者青睞，在高檔牛肉市場中占據(jù)優(yōu)勢地位。目前，我國高檔肉牛的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，還未形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，國內(nèi)高檔牛肉的數(shù)量和質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足市場消費需要，全國90%以上的高檔牛肉需要進口。據(jù)統(tǒng)計，2010年我國冷凍牛肉的進口量達(dá)2. 37萬噸，比上一年增長67. 4%。在高檔牛肉生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)中，后備犢牛培育是決定高檔牛肉品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。各高檔牛肉生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)、收購符合育肥標(biāo)準(zhǔn)的后備犢牛需求迫切，而在目前“小群體、大規(guī)?！比馀７庇Ｊ綏l件下，養(yǎng)殖單位供給的犢牛在數(shù)量和質(zhì)量上都無法滿足需求，如何培育達(dá)到高檔肉牛育肥標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)后備犢牛成為急需解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就在于提供一種用于培育高附加值犢牛的培育方法。為實現(xiàn)上述發(fā)明目的所采取的技術(shù)方案為一種高附加值犢牛的培育方法，包括如下步驟a.新生牛犢在出生后2小時內(nèi)采食初乳，7天內(nèi)采食初乳；b.在哺乳期內(nèi)采用“母牛喂養(yǎng)+補飼顆粒飼料+苜蓿干草”的飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)，其中補飼顆粒飼料和苜蓿干草的補飼量按照犢牛的周齡逐漸增加；c. 100-120日齡斷奶，斷奶后采用“苜蓿干草+精飼料+青貯或黃貯”的飼喂方式 飼養(yǎng)。上述苜蓿干草的補飼在犢牛30日齡后。上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比玉米45.9%、麩皮16%、豆柏15%、胡麻餅15 %、磷酸氫鈣2 %、石粉I %、食鹽I %、預(yù)混料I %、益康XPl %和賜力健O. 1%。上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比玉米50%、麩皮15%、豆柏16%、胡麻餅14%磷酸氫鈣2%、石粉I %、食鹽1%和預(yù)混料I%。上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比玉米46%、麩皮17%、豆柏12%、胡麻餅15%、膨化大豆5%、磷酸氫鈣2%、石粉I%、食鹽I %和預(yù)混料1%。犢牛在7日齡后，與母牛隔欄飼養(yǎng)。犢牛在15日齡后，每日在采食母乳后定時與母牛分離，分離時間初生 I月齡，I 2小時；1 2月齡，4 6小時；3 4月齡，7 9小時。犢牛在9周齡后，按照周齡逐漸補充精飼料，所述精飼料的營養(yǎng)參數(shù)為肉?？偪上B(yǎng)分66 68%、消化能3. O 3. 2Mcal/Kg、粗蛋白15 16%、鈣O. 4 O. 6%、磷O. 2% O. 3%。公犢牛在120 150日齡去勢。本發(fā)明在哺乳期采用“母牛喂養(yǎng)+補飼顆粒飼料+苜蓿干草”的飼養(yǎng)方式，可充分刺激犢牛瘤胃乳頭發(fā)育，降低犢牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，適宜于早期斷奶；采用隔欄飼養(yǎng)及與母牛定時分離方式有助于減緩犢牛斷奶應(yīng)激；同時本發(fā)明配制營養(yǎng)成分達(dá)到犢牛發(fā)育要求的顆粒飼料，可有效促進犢牛瘤胃發(fā)育，調(diào)節(jié)瘤胃微生物菌系平衡。通過本發(fā)明的培育方法，可獲得達(dá)到高檔肉牛育肥標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)后備犢牛。應(yīng)用該飼養(yǎng)方法，經(jīng)犢牛生長發(fā)育測定表明犢牛4月齡體重平均為142千克，7月齡體重平均為240千克，犢牛期內(nèi)平均日增重達(dá)到800 1000克。
具體實施例方式本發(fā)明的高附加值犢牛的培育方法包括以下步驟I、新生犢牛飼養(yǎng)出生后2小時內(nèi)采食到初乳，7天內(nèi)采食初乳。2、犢牛補飼犢牛飼養(yǎng)采取“母牛喂養(yǎng)+補飼顆粒飼料+苜蓿干草”的方式。犢牛7日齡后，在牛舍內(nèi)增設(shè)小?？梢宰杂沙鋈氲膰鷻诨蛟O(shè)置單獨飼養(yǎng)區(qū)域，與母牛隔欄飼養(yǎng)，同時補飼顆粒飼料，補飼量按照周齡逐漸增加。30日齡起，補飼顆粒飼料和鍘短至I 2cm的苜蓿干草，補飼量按照周齡逐漸增加。15日齡后，每天在犢牛采食母乳后定時與母牛分開I 2小時，逐漸增加顆粒飼料、苜蓿干草飼喂量，逐步加長母牛、犢牛分離時間。具體為初生 I月齡，I 2小時；I 2月齡，4 6小時；3 4月齡，7 9小時。3、顆粒飼料按照以下重量配比配制，可以采取下面配方中的任意一種(I)玉米(45. 9% )、麩皮(16% )、豆柏(15% )、胡麻餅(15% )、磷酸氫鈣(2% )、石粉(1% )、食鹽(1%)預(yù)混料(1% )、益康xp(i %)、賜力健(ο. i% )。(2)玉米(50% )、麩皮(15% )、豆柏(16% )、胡麻餅(14% )磷酸氫鈣(2% )、石粉(I% )、食鹽(I% )、預(yù)混料(I% )。(3)玉米(46% )、麩皮(17% )、豆柏(12% )、胡麻餅(15% )、膨化大豆(5% )磷酸氫鈣(2% )、石粉(1% )、食鹽(1% )、預(yù)混料(1% )。
4、在犢牛9周齡后，還需要補飼精飼料，精飼料營養(yǎng)參數(shù)肉?？偪上B(yǎng)分(TDN) 66 68 %、消化能(DE) :3· O 3. 2Mcal/Kg、粗蛋白(CP) : 15 16 %、鈣(Ca)O. 4 O. 6% M (P) 0. 2% O. 3%o5、飼養(yǎng)程序(I)哺乳犢牛飼養(yǎng)程序
權(quán)利要求
1.一種高附加值犢牛的培育方法，包括如下步驟 a.新生牛犢在出生后2小時內(nèi)采食初乳，7天內(nèi)采食初乳； b.在哺乳期內(nèi)采用“母牛喂養(yǎng)十補飼顆粒飼料十苜蓿干草”的飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)，其中補飼顆粒飼料和苜蓿干草的補飼量按照犢牛的周齡逐漸增加； c.100 - 120日齡斷奶，斷奶后采用“苜蓿干草+精飼料+青貯或黃貯”的飼喂方式飼養(yǎng)。
2.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征是上述苜蓿干草的補飼在續(xù)牛30日齡后。
3.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征在于上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比 玉米45. 9%、麩皮16%、豆柏15%、胡麻餅15%、磷酸氫鈣2%、石粉1%、食鹽1%、預(yù)混料1%、益康XP 1%和賜力健0.1%。
4.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征在于上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比 玉米50%、麩皮15%、豆柏16%、胡麻餅14%磷酸氫鈣2%、石粉1%、食鹽1%和預(yù)混料1%。
5.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征在于上述補飼顆粒飼料為下述原料的重量配比 玉米46%、麩皮17%、豆柏12%、胡麻餅15%、膨化大豆5%、磷酸氫鈣2%、石粉1%、食鹽1%和預(yù)混料1%。
6.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征是犢牛在7日齡后，與母牛隔欄飼養(yǎng)。
7.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征是犢牛在15日齡后，每日在采食母乳后定時與母牛分離，分離時間初生 I月齡，I 2小時；1 2月齡,4 6小時；3 4月齡，7 9小時。
8.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征是犢牛在9周齡后，按照周齡逐漸補充精飼料，所述精飼料的營養(yǎng)參數(shù)為肉?？偪上B(yǎng)分66 68%、消化能3.O 3. 2Mcal/Kg、粗蛋白 15 16%、鈣 O. 4 O. 6%、磷 O. 2% O. 3%。
9.按照權(quán)利要求I所述的高附加值犢牛的培育方法，其特征是公犢牛在120 150日齡去勢。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種高附加值犢牛的培育方法，該培育方法包括a.新生牛犢在出生后2小時內(nèi)采食初乳，7天內(nèi)采食初乳；b.在哺乳期內(nèi)采用“母牛喂養(yǎng)＋補飼顆粒飼料＋苜蓿干草”的飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)，其中補飼顆粒飼料和苜蓿干草的補飼量按照犢牛的周齡逐漸增加；c．100～120日齡斷奶，斷奶后采用“苜蓿干草＋精飼料＋青貯或黃貯”的飼喂方式飼養(yǎng)。本發(fā)明在哺乳期采用“母牛喂養(yǎng)＋補飼顆粒飼料+苜蓿干草”的飼養(yǎng)方式，可充分刺激犢牛瘤胃乳頭發(fā)育，降低犢牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，適宜于早期斷奶；采用隔欄飼養(yǎng)及與母牛定時分離方式有助于減緩犢牛斷奶應(yīng)激；同時本發(fā)明配制營養(yǎng)成分達(dá)到犢牛發(fā)育要求的顆粒飼料，可有效促進犢牛瘤胃發(fā)育，調(diào)節(jié)瘤胃微生物菌系平衡。通過本發(fā)明的培育方法，可獲得達(dá)到高檔肉牛育肥標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)后備犢牛。
文檔編號A01K67/02GK102630632SQ201210078588
公開日2012年8月15日 申請日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者封元, 張凌青, 杜杰, 洪龍, 羅曉瑜, 脫征軍 申請人:寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站