專利名稱：一種防止袋栽平菇不出菇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種防止袋栽平菇不出菇的方法。
背景技術(shù)：
平菇菌袋接種后遲遲不出菇，主要原因是:一是菌種選擇不當(dāng)，菌種的溫型與出菇時(shí)的溫度不相符。二是培養(yǎng)料的配方不合理，麥麩、米糠、玉米粉等含氮物質(zhì)添加量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成厚菌膜。三是出菇期間溫度過(guò)高或過(guò)低，缺少溫差和光照刺激，濕度過(guò)大，通風(fēng)不良，菌絲體無(wú)法扭結(jié)成子實(shí)體原基。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)袋栽平菇不出菇、產(chǎn)量低的問題，提供一種能促進(jìn)菌袋出菇的方法。本發(fā)明的實(shí)現(xiàn)方式是:1、選擇適宜溫型的菌株，或選擇廣溫型的菌株。菌株的溫型應(yīng)與播種期配合。2、選用合理的培養(yǎng)料配方，嚴(yán)格控制培養(yǎng)料的碳氮比例。主料:木屑或者玉米秸或者甘蔗渣，用量為78%。輔料:麥麩、米糠、玉米粉等主要補(bǔ)充維生素，麥麩和米糠可以互相代替，用量為20%，玉米粉用量為3-5% ;蔗糖是碳素營(yíng)養(yǎng)，用量為1% ;石膏增加鈣素營(yíng)養(yǎng)，用量為1% ;尿素補(bǔ)充氮素營(yíng)養(yǎng)，用量為0.1—0.2% ;石灰主要是提高培養(yǎng)基的堿性，用量為 1_4%。3、控制菇房溫、濕度。 發(fā)菌期間溫度保持在18_20°C，料溫不得超過(guò)25-28°C，室內(nèi)適時(shí)噴水，空氣相對(duì)濕度在80-90%，噴水時(shí)要通風(fēng)。出現(xiàn)菌皮或菌膜可通過(guò)搔菌法處理，即用小釘耙將菌皮或菌膜輕輕耙破，給予溫差和透光刺激，適當(dāng)通風(fēng)，促使原基形成。
具體實(shí)施例方式下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例:4月份，配制合理的培養(yǎng)料，木屑78%，麥麩20%，玉米粉3%;蔗糖！^，石膏！1^，尿素0.1%，石灰4%。接種廣溫型的菌株。控制好菇房溫、濕度，溫度保持在18-20°c，空氣相對(duì)濕度在80-90%，適時(shí)噴水，適當(dāng)通風(fēng)。出現(xiàn)菌皮或菌膜時(shí)，用小釘耙將菌皮或菌膜耙破，給予溫差和透光刺。經(jīng)觀測(cè)，料袋出菇率為98%，且出菇整齊、粗壯。
權(quán)利要求
1.一種防止袋栽平菇不出菇的方法，其特征在于，選用合理的培養(yǎng)料配方，主料:木屑或者玉米秸或者甘蔗渣，用量為78 %，輔料:麥麩或米糠20 %，玉米粉3-5 %，蔗糖I %，石膏1%，尿素0.10.2%，石灰1-4%。發(fā)菌期間菇房溫度保持在18-20°C，空氣相對(duì)濕度在80-90%,適時(shí)噴水,適當(dāng)通 風(fēng)。
全文摘要
本發(fā)明向人們公開一種防止袋栽平菇不出菇的方法，其主要步驟是選用合理的培養(yǎng)料配方，主料木屑或者玉米秸或者甘蔗渣，輔料麥麩或米糠、玉米粉、蔗糖、石膏、尿素、石灰。發(fā)菌期間控制好菇房溫度、空氣相對(duì)濕度，適時(shí)噴水，適當(dāng)通風(fēng)。采用上述方案，料袋出菇率達(dá)98％以上，出菇整齊、粗壯。
文檔編號(hào)A01G1/04GK103155794SQ201110420049
公開日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月15日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:張新良