專利名稱：一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種高效環(huán)保仔豬專用濃縮飼料及其制備方法。本發(fā)明具有營養(yǎng)全 面、易消化、易吸收等特點；能明顯降低仔豬斷奶應(yīng)激和仔豬腹瀉，提高豬體免疫力，促進仔 豬生長發(fā)育，減少排泄物對環(huán)境的污染，降低飼料成本及養(yǎng)殖成本。
背景技術(shù)：
斷奶仔豬營養(yǎng)問題是豬營養(yǎng)中的焦點問題。仔豬斷奶后，其食物由母乳轉(zhuǎn)變?yōu)轱?料，仔豬必須從飼料中獲得全部營養(yǎng)，但仔豬在生理上未能完全適應(yīng)食物和環(huán)境的改變，表 現(xiàn)為飼料的采食量顯著降低，從而引起機體營養(yǎng)攝入不足，仔豬生長受阻，因此會導(dǎo)致仔豬 以腹瀉為主的各種斷奶應(yīng)激。因此在斷奶條件下，仔豬營養(yǎng)最適宜需要量的研究和針對斷 奶仔豬斷奶應(yīng)激的特殊原料的選擇與使用、日糧配制以及飼料加工等為仔豬斷奶的有效實 施提供了直接的理論依據(jù)。生物豆粕是由微生物發(fā)酵大豆粕后干燥而成。產(chǎn)品有效地消除了豆粕中的胰蛋白 酶抑制因子、大豆抗原、非淀粉多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子；豆粕蛋白質(zhì)在蛋白酶、肽酶的作用下被 降解為蛋白小肽和氨基酸，更容易被動物消化道吸收，從而提高了飼料利用率；生物豆粕中 還含有大量的益生菌及益生菌代謝產(chǎn)物如乳酸、抗菌素、異黃酮等，對動物均具有很好的保 健功能。膨化大豆是將大豆以膨化機進行熱加工，膨化處理而成。膨化處理是為了使細胞 壁破裂，增加其營養(yǎng)利用價值，尤其是提高了油脂的利用率。膨化大豆具有高熱能、高蛋白、 高消化率的特點，含有豐富的維生素E和卵磷脂，其油脂穩(wěn)定，不易發(fā)生酸敗，適口性好，養(yǎng) 分濃度高，保存時間長。大豆?jié)饪s蛋白是以大豆為原料，經(jīng)過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工 藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和 各種氣味物質(zhì)等)后所得到的大豆深加工產(chǎn)品。大豆?jié)饪s蛋白由于去除了一般豆制品中的 抗?fàn)I養(yǎng)因子，蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率有所提高，且具有特殊芳香味，利于誘食；添加于仔 豬料中可防止仔豬下痢，減少用藥。大米蛋白粉是以大米為原料生產(chǎn)大米淀粉的一種副產(chǎn)品，含有豐富的飼料營養(yǎng)成 分，對畜禽有助長抗病的功能，是畜牧業(yè)及飼料工業(yè)的優(yōu)良蛋白原料，對促進畜禽生長發(fā)育 有很強的誘食力和開食作用，提高了飼料的可利用性，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)， 達到了節(jié)約蛋白、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發(fā)育的目的。常規(guī)的仔豬料生產(chǎn)加工工藝已很難滿足現(xiàn)代仔豬健康養(yǎng)殖的需求，同時由于動物 源性飼料原料產(chǎn)品安全衛(wèi)生隱患或產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，因此，仔豬濃縮料配制和 加工就顯得更加具有重要性。本發(fā)明優(yōu)點在于對仔豬濃縮料蛋白源的提供主要集中在動物蛋白(如魚粉)和植物蛋白(如豆 粕)的研究和應(yīng)用，生物豆粕、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白、大米蛋白粉聯(lián)合使用提供蛋白源
3的研究和應(yīng)用未見報道。本發(fā)明將四者首次聯(lián)合應(yīng)用研制了一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼 料。目前，粉料熱處理工藝在仔豬濃縮料加工過程中還未見報道和應(yīng)用，該工藝較傳 統(tǒng)工藝相比較，有以下6點顯著優(yōu)勢。①經(jīng)過蒸汽熱處理粉料的微觀結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，細微的 粉末結(jié)合較大的顆粒，因此物料的流動性明顯改善。這對于產(chǎn)品加工過程中自動喂料系統(tǒng) 的正常工作有十分重大的意義。②灰塵的減少在包裝和喂養(yǎng)過程經(jīng)過處理的粉料形成灰 塵飛逸的趨勢遠遠小于未經(jīng)過處理的粉料，這對于環(huán)境和動物健康均有明顯好處。③易溶 解于水中如果將未經(jīng)過處理的粉料與水溶合，即使攪拌，粉料會幾個小時飄浮在水上而不 溶合。如果粉料與水溶合，粉料在水中很難均勻溶合在水中，而發(fā)生沉降。而經(jīng)過熱處理的 粉料則易于溶解于水中，并且沉降較慢，適合以流體狀飼料喂養(yǎng)豬。④殺菌作用通過2分 鐘90°C的熱處理，有害細菌很大程度上被殺滅，適合生產(chǎn)高效環(huán)保型飼料。⑤易于消化經(jīng) 過熱處理，粉料淀粉發(fā)生一定程度的糊化，因此更易于被消化吸收。⑥外觀變化由于粉料 在熱處理過程中發(fā)生結(jié)合，因此粉料的容重略微增加。熱處理過的粉料顏色較未處理的粉 料深，呈金黃色，有更好的外觀效果。同時，飼料的谷物香味更加濃，具有更好的適口性和誘 食性。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)全面、易消化、易吸收，克服仔豬營養(yǎng)與免疫及其 濃縮料特殊加工工藝，能明顯降低仔豬斷奶應(yīng)激和仔豬腹瀉，提高豬體免疫力，促進仔豬生 長發(fā)育，減少排泄物對環(huán)境的污染，降低飼料成本及養(yǎng)殖成本的一種高效環(huán)保仔豬專用濃 縮飼料及其制備方法。本發(fā)明高效環(huán)保仔豬專用濃縮飼料的重量組份如下生物豆粕30 50%、膨化大豆10 20%、大豆?jié)饪s蛋白10 20%、大米蛋白粉 10 20%、乳清粉5 10%、蔗糖5 10%、葡萄糖3 6%、磷酸氫鈣2 5%、食鹽0. 5 1. 5%、豆油1. 5 3%、賴氨酸0. 5 2%、蛋氨酸0. 1 0. 5%、蘇氨酸0. 1 0. 5%、復(fù)合 預(yù)混料2 5%。復(fù)合預(yù)混料的重量組份如下五水硫酸銅2. 8 6%、一水硫酸亞鐵2. 5 4. 7%、 一水硫酸鋅2. 1 4. 2%、一水硫酸錳0. 95 1. 90%、亞硒酸鈉(1%純度)0. 4 0. 9%、 碘化鉀(1 %純度)0. 45 0. 75%、石粉12 23%、維生素A(50萬單位/克)0. 20 0. 25%,維生素D3 (50萬單位/克)0. 04 0. 07%、維生素E(50% )0. 06 0. 10%、維生 素 Bl (82% )0· 02 0. 04%、維生素 B2 (96 % )0· 07 0. 14%、維生素 B6 (98 % )0· 03 0. 05 %、維生素 H2 (2 % ) 0. 02 0. 03 %、維生素 B12 (1 % ) 0. 02 0. 03 %、煙酸 (99% )0· 04 0. 05%、泛酸鈣(98% )0· 2 0. 4%、桿菌肽鋅0. 2 0. 4%、乙氧基喹啉 (33% )0· 3 0. 65%、丙酸鈣1. 2 2. 5%、脫脂米糠粕余量。本發(fā)明仔豬專用濃縮料所用的復(fù)合預(yù)混料包括以下重量組份的物質(zhì)
權(quán)利要求
一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在于按重量百分比，生物豆粕30～50％、膨化大豆10～20％、大豆?jié)饪s蛋白10～20％、大米蛋白粉10～20％、乳清粉5～10％、蔗糖5～10％、葡萄糖3～6％、磷酸氫鈣2～5％、食鹽0.5～1.5％、豆油1.5～3％、賴氨酸0.5～2％、蛋氨酸0.1～0.5％、蘇氨酸0.1～0.5％、復(fù)合預(yù)混料2～5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在于 所述的生物豆粕含粗蛋白質(zhì)彡50%，水份< 10%，灰份< 8%，粗纖維< 5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在 于所述的膨化大豆含粗蛋白質(zhì)彡37%，粗脂肪彡17%，水份< 10%，灰份< 6%，粗纖維 彡6 %，蛋白溶解度78 82 %，抗胰蛋白酶彡3mg/g。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在于 所述的大豆?jié)饪s蛋白含粗蛋白質(zhì)> 65%，水份< 6%，灰分< 6%，粗纖維< 4%，抗胰蛋白 酶 / 彡 3mg/g。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在于， 所述的大米蛋白粉含粗蛋白質(zhì)彡65%，灰份< 4. 5%，脂肪< 6%，水份< 10%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效環(huán)保型仔豬濃縮飼料及其制備方法，其特征在于 它包括下列步驟(1)按預(yù)定比例稱取各種原料，將生物豆粕、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白、大 米蛋白粉進行細粉碎，粉碎機配備。1.0篩板控制粉碎粒度；(2)按比例直接加入可進行熱 處理的混合機進行混合熱處理，通過2分鐘的90°C高溫殺菌和熱處理；(3)熱處理完畢后加 入其它組分進行二次混合；(4)最后由自動打包機完成稱重、裝袋、封包。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種高效環(huán)保型仔豬專用濃縮飼料及其制備方法。該仔豬濃縮飼料組分及重量配比如下生物豆粕30～50％、膨化大豆10～20％、大豆?jié)饪s蛋白10～20％、大米蛋白粉10～20％、乳清粉5～10％、蔗糖5～10％、葡萄糖3～6％、磷酸氫鈣2～5％、食鹽0.5～1.5％、豆油1.5～3％、賴氨酸0.5～2％、蛋氨酸0.1～0.5％、蘇氨酸0.1～0.5％、復(fù)合預(yù)混料2～5％。本發(fā)明產(chǎn)品具有營養(yǎng)全面、易消化、易吸收等特點；能明顯降低仔豬斷奶應(yīng)激和仔豬腹瀉，提高豬體免疫力，促進仔豬生長發(fā)育，減少排泄物對環(huán)境的污染，降低飼料成本及養(yǎng)殖成本。
文檔編號A23K1/18GK101933563SQ201010279728
公開日2011年1月5日 申請日期2010年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月13日
發(fā)明者何若方, 呂武興, 李俊波, 羅輝, 袁中彪 申請人:唐人神集團股份有限公司