專利名稱：一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌栽培領(lǐng)域，具體地說涉及一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料。
背景技術(shù)：
猴頭菇(學(xué)名-.Hericium eri/7ac￡^s)，外形似猴子的頭，因而得名。孢子透明無(wú)色， 表面光滑，呈球形或近似球形，大小6. 5-7. 5umX5X5. 5um。菌絲細(xì)胞壁薄，具橫隔，有鎖狀 聯(lián)合。菌絲直徑為10-20um。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。子實(shí)體呈塊狀，扁半球形或頭形，肉質(zhì)，直徑5-15cm，不分枝(與假猴頭菌的區(qū)別)。 新鮮時(shí)呈白色，干燥時(shí)變成黃色至淺褐色。子實(shí)體基部狹窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆 蓋整個(gè)子實(shí)體，肉刺圓筒形，刺長(zhǎng)l-5cm，粗l_2mm，每一根細(xì)刺的表面都布滿子實(shí)層，子實(shí) 層上密集生長(zhǎng)著擔(dān)子及囊狀體，但子上著生4個(gè)擔(dān)孢子，并且野生的猴頭菇一般成對(duì)生長(zhǎng)。猴頭菇是食用菌中名貴的品種，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。猴頭菇是高蛋白、低脂肪、 富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品；含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié) 血脂，利于血液循環(huán)；含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成， 從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤；含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化， 對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病具有一定的療效。猴頭菇且具有 提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。野生猴頭菇多生長(zhǎng)在柞樹等樹干的枯死部位，喜歡低濕。東北各省和河南、河北、 西藏、山西、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省(自治區(qū))都有出產(chǎn)。其中以東北 大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料，該培養(yǎng)料可以使猴頭菇在 人工條件下栽培。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案
一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料，含有如下重量百分比的組分
玉米芯40%，木屑30%，棉籽殼15%，麥麩6%，米糠5%，玉米粉2%，石膏1%，石灰1%。該培養(yǎng)料中的原料玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、玉米粉、石膏、石灰與普 通食用菌培養(yǎng)料相同。該培養(yǎng)料的創(chuàng)新處在于各原料之間的比例，在該比例下栽培猴頭菇能取得更高的產(chǎn)量。該培養(yǎng)料的配制過程如下
按比例稱取各種原料混合；放入攪拌機(jī)攪拌，邊攪拌邊加水，使含水量達(dá)到60-65%。配制好的培養(yǎng)料裝袋、高壓滅菌，冷卻至室溫后即可接種，接種后即可移入發(fā)菌室 發(fā)菌，用工廠化調(diào)控系統(tǒng)AEM進(jìn)行環(huán)境控制，直至出菇采收。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
按照玉米芯40%，木屑30%，棉籽殼15%，麥麩6%，米糠5%，玉米粉2%，石膏1%，石灰1%的 組分和配方，稱取原料，混合攪拌，并加水，使最終的含水量在64%。配制1000g培養(yǎng)料。裝 袋、滅菌，冷卻至室溫后進(jìn)行猴頭菇的接種。實(shí)施例2
用實(shí)施例1類似的方法配制了不同比例的2組對(duì)照的培養(yǎng)料，具體配方見表1，然后比 較實(shí)施例1與2組對(duì)照對(duì)猴頭菇(來(lái)源于上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所菌種保藏中心，保 藏號(hào)0605)栽培的影響。具體看表1。發(fā)現(xiàn)實(shí)施例1的培養(yǎng)料可明顯提高猴頭菇的產(chǎn)量，其 生物學(xué)效率也遠(yuǎn)高于對(duì)照組。表1不同配方的培養(yǎng)料對(duì)猴頭菇的影響
權(quán)利要求
一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料，包含如下重量百分比的組分玉米芯40%，木屑30%，棉籽殼15%，麥麩6%，米糠5%，玉米粉2%，石膏1%，石灰1%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料，使用該培養(yǎng)料可以使猴頭菇在食用菌生產(chǎn)菇房中進(jìn)行人工栽培，為猴頭菇的進(jìn)一步人工栽培及增產(chǎn)增收奠定了基礎(chǔ)。
文檔編號(hào)C05G3/00GK101941870SQ20101027580
公開日2011年1月12日 申請(qǐng)日期2010年9月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月9日
發(fā)明者于海龍, 呂貝貝, 李玉, 郭倩 申請(qǐng)人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;上海國(guó)森生物科技有限公司;上?？屏⑻剞r(nóng)科(集團(tuán))有限公司