專利名稱：一種養(yǎng)豬發(fā)酵床的建立方法
技術領域：
本發(fā)明涉及獸禽養(yǎng)殖技術，確切地說是一種養(yǎng)豬發(fā)酵床的建立方法，屬于農業(yè)技
術領域。
背景技術：
近年來隨著我國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?、集約化的迅猛發(fā)展，畜禽糞便及污水排放對環(huán)境的污染日顯嚴重。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在全國每年畜牧生產的固體廢棄物總量約為19億噸，僅長沙市每年就約有8000萬噸畜禽養(yǎng)殖廢水、120萬噸以上固體糞便排出，大部分養(yǎng)殖場只經過沼氣池簡單處理后就直接外排，對環(huán)境造成了較大的污染。 目前傳統(tǒng)養(yǎng)豬的糞尿處理技術大多采用堆肥發(fā)酵、沼氣發(fā)酵、好氧發(fā)酵烘干技術等方式進行處理，堆肥發(fā)酵處理糞便占用土地，對環(huán)境的空氣污染較大，沼氣發(fā)酵具有季節(jié)局限性，好氧發(fā)酵烘干技術成本較高，在實際利用中均有一定的局限性。
益生菌發(fā)酵床養(yǎng)殖技術是根據(jù)微生態(tài)原理和生物發(fā)酵理論，將鋸末屑、稻殼、粉碎的農作物秸稈、微生物飼料添加劑(含有多種不同功能的飼料級微生物)和米糠、糖等輔助發(fā)酵劑按一定比例混合均勻，鋪在豬舍發(fā)酵池內，自然發(fā)酵，形成微生物發(fā)酵床，生豬飼養(yǎng)其上，利用微生物對畜禽糞尿"原位降解"，達到生態(tài)環(huán)境"零污染"的新型養(yǎng)殖模式。
日本于1970年建立了第一個發(fā)酵床系統(tǒng)，加拿大于1985年推出一個以秸稈為深層墊料的發(fā)酵床系統(tǒng)，目前，日本自然農業(yè)協(xié)會、山岸協(xié)會以及韓國自然農業(yè)協(xié)會都在大力推廣和應用這項技術。我國從90年代后期引進和應用該技術，現(xiàn)主要在廣東、福建、山東、河南、湖南等省得到區(qū)域性推廣，技術也得到進一步的完善和發(fā)展，但由于我國各地區(qū)氣候差異較大，如南方地區(qū)比北方地區(qū)更潮濕，且夏季溫度較高，而發(fā)酵床在發(fā)酵時會產生大量的熱量，且過于潮濕的環(huán)境也不利細菌進行發(fā)酵分解，導致現(xiàn)有的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術尚不能適應當?shù)刈匀画h(huán)境要求。

發(fā)明內容
為了克服現(xiàn)有的發(fā)酵床養(yǎng)豬不適合在南方高溫潮濕地區(qū)使用的技術問題，本發(fā)明提供一種可有效控制發(fā)酵床的濕度和溫度，并根據(jù)季節(jié)來為生豬提供適合溫度的飲用水的養(yǎng)豬發(fā)酵床建立方法，屬于一種高效的養(yǎng)豬技術。
本發(fā)明的目的是通過以下方式實現(xiàn)的。 —種豬舍發(fā)酵床的建立方法，包括將采食臺、裝有發(fā)酵墊料的發(fā)酵池、供水系統(tǒng)沿
長條形豬舍凈道垂直的方向依次排列設置，所述的采食臺與豬舍凈道相鄰。 沿長條形豬舍凈道平行的方向，在發(fā)酵池底平面下設置寬50-70cm，深25-35cm，
與豬舍凈道同長的通風道，通風道蓋板用18-22mm寬的漏縫板，蓋板上覆蓋不銹鋼紗網(wǎng)，在
通風道的兩端墻外建排風管，排風管出口高于屋面15-25cm，在排風管內安裝抽風機。 供水系統(tǒng)中包括夏季供水管和冬季供水管兩套管路，夏季供水管設置在豬舍的外
面，用①50mmPVC管材埋于地下20-40cm，冬季供水管用①50mm鍍鋅給水管，設置在發(fā)酵池
3的通風道附近且埋于墊料中，距地面8-12cm，用水泥墩固定；兩路供水管分別與水嘴相連， 在兩路水管的進水處和水嘴相連處分別安上水閥。 所述的發(fā)酵池由外墻、采食臺邊墻圍成，深90cm，寬4 5m，與豬舍凈道同長，并用 水泥抹面，以防水進入發(fā)酵池，發(fā)酵池底面高于地下水最高水位0. 8-1. 2m，豬舍四周排水溝 底面低于發(fā)酵池底平面30-50cm，以使排水暢通。 所述的通風道引入舍外積液池，積液池高出豬舍外路面12-16cm，積液池底面低于
豬欄內排水溝8-12cm，高于舍外排污溝底面，積液池的出口與排污道相連。 所述的通風道用磚砌成，在通風道的兩端安裝防鼠設施和擋風板，抽風時擋風板
將通風道與積液池隔開。 所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，在豬舍凈道面和采食臺面的下方修砌通風供 暖通道，并在采食臺面下的支撐墻的頂部朝向發(fā)酵池墊料的一面，每隔40-60cm留出寬 15-30cm，高5-15cm的通氣孑L。 所述的發(fā)酵床墊料由100%的鋸末屑構成；或由鋸末屑、稻殼按1 : l的重量比構 成；或由鋸末屑、谷殼、農作物秸稈按5 : 3 : 2或4 : 4 : 2的重量比構成，農作物秸稈 粉碎至2 50mm ;同時每立方米墊料加入200mL總活菌數(shù)^ 109/mL的微生物菌劑，菌劑為 市場上銷售產品，要求菌劑中以枯草芽孢桿菌、酵母菌、放線菌等為主，3kg米糠、玉米粉、面 粉、米粉、薯粉或麥麩和0. 5kg糖為輔助發(fā)酵劑，混合均勻，墊料含水量控制在45%，自然發(fā) 酵，形成微生物發(fā)酵床。 本發(fā)明的顯著特點在于，包括發(fā)酵池內排濕、降溫、通風換氣系統(tǒng)和冬季暖水供應 系統(tǒng)的設計。 1、在利用發(fā)酵床飼養(yǎng)生豬的過程中，發(fā)酵床墊料的發(fā)酵產熱，使發(fā)酵床墊料中層 的溫度可高達40°C 55t:，夏天發(fā)酵床墊料溫度會更高。南方春季相對濕度高，加上發(fā)酵 床內墊料水分的蒸發(fā)，加大舍內空氣的相對濕度。冬季豬舍為了保溫，舍內的相對濕度增 大，有害氣體濃度增加。生豬對墊料的不斷踩踏，使墊料板結，透氣性差，墊料中含氧量不夠 從而會減慢發(fā)酵床對豬糞尿的消化降解速度和能力。在豬舍建筑設計時，要特別注意降溫、 排濕、通風換氣的處理方案。 發(fā)酵池內通風道在開動后1 2小時內，可將墊料層的溫度迅速降至35t:左右，濕 度降到70%以下，并能保持墊料中充足的氧氣。這樣夏季使墊料層的溫度降低，同時由于墊 料中濕度的降低，抑制微生物的充分發(fā)酵，從而也起到降低墊料溫度的作用。春季墊料中濕 度控制在70%左右，加上供氧充足，有利于微生物的充分發(fā)酵，從而使墊料中層溫度保持在 4(TC左右，有利于生豬的生長。發(fā)酵池內通風道的設計是解決高溫、潮濕季節(jié)排濕、降溫以 及發(fā)酵床通風換氣的關鍵設施。 2、由于發(fā)酵池墊料的溫度常保持在30°C 45t:，水經管道吸收發(fā)酵床熱量，水溫 可達2(TC左右，氣溫較低時為豬供水，可節(jié)省飼料5%，大大提高豬生產性能。飲水嘴設立 在與采食臺相對的另一端，豬在采食和飲水過程中不斷往返于采食糟和水嘴之間，從而強 化豬的運動，降低豬的脂肪沉積，提高了豬的健康和豬肉的品質，同時豬在不斷運動和翻拱 墊料過程中將糞尿踩踏混合于發(fā)酵池內，利于微生物對豬糞尿的充分發(fā)酵降解。
本發(fā)明的有益效果 (1)利用發(fā)酵池內通風道的除濕、降溫、通風換氣作用，使功能微生物菌群始終處于優(yōu)勢菌群，使發(fā)酵床墊料保持正常的微生態(tài)平衡，確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化降解能力 始終維持在較高水平，有效抑制病原微生物的繁殖和病害發(fā)生，為豬的生長發(fā)育提供一個 舒適、健康的生態(tài)環(huán)境。 (2)利用發(fā)酵床墊料發(fā)酵過程中產生的熱量，來提高冬季生豬飲用水的溫度，達成 節(jié)省飼料，提高生豬生長性能的目的。
(3)充分利用農作物秸稈資源，選用適應微生物發(fā)酵的價低質優(yōu)的墊料。


圖1為本發(fā)明的剖視圖； 圖2為本發(fā)明單個發(fā)酵床的結構示意圖。 其中1為發(fā)酵池、2為墊料、3為通風道、4為冬季供水管、5為通風供暖通道、6為采 食臺、7為水嘴、8為通氣孔、9為凈道、10為巻簾、11為夏季供水管。
具體實施例方式
以下實施方式旨在進一步說明本發(fā)明，而非限制本發(fā)明。 豬舍應建在地勢高且干燥、排水良好、交通方便的地方，場地用地應符合當?shù)赝恋?利用規(guī)劃要求。豬場周圍3km無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污 染源。豬場距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所lkm以上，豬場周圍有圍墻或防疫 溝，并建立綠化隔離帶。 豬舍要求地勢較高且干燥、背風向陽、采光充足，坐北朝南，確切地說朝向以冬季 或夏季主導風向與豬舍凈道夾角有30。 -60°為宜，避免主導風向與豬舍凈道垂直或平 行。兩列豬舍之間距離15-20m，或至少不小于前排豬舍高度的2倍。 豬場生活區(qū)，生產管理區(qū)應布置在生產區(qū)的上風向或側風向處，污水糞便處理設 施和病、死豬處理區(qū)應在生產區(qū)的下風向或側風向處，場內凈道和污道分開，互不交叉，飼 養(yǎng)區(qū)內不得飼養(yǎng)其他畜禽動物。 豬舍要保溫隔熱，通風良好。舍內溫度、濕度環(huán)境應滿足不同生理階段豬的需求， 空氣中有毒有害氣體含量符合NY/T388的要求。 豬場應設有廢棄物儲存設施，防止?jié)B漏、溢流、惡臭對周圍環(huán)境的污染。豬舍寬12-15m，長30-60m，屋檐高3. 5-4.0m，豬舍東、西向用粘土磚砌墻，墻上開
門(寬1.2m，高2.4m)，在墻上預留排風扇孔和水簾降溫設備安裝孔。 豬舍南、北面以4m為間距，用粘土磚建立柱，立柱間用粘土磚砌1. 2m高的墻，在南 面和北面的墻上分別安裝寬2. 4m，高1. 2m(活動式的)水泥擋板，為機械進出發(fā)酵床通道， 便于對墊料的機械翻動和進出，在墻上安裝90-120cm高的欄桿，南北面安裝巻簾10，巻簾 10上端固定在橫梁上，巻簾10下端遮住墻30cm，起到調節(jié)欄舍溫度、濕度和遮擋浮塵的作 用。屋頂用中波石棉瓦，用40mm厚聚苯泡沫板隔熱。 單元豬舍采用雙列式排列。中間建1.2m寬的豬舍凈道9。緊鄰豬舍凈道兩側建 1.4m寬的采食臺5，其上建采食槽6。豬舍凈道9和采食臺5面高90cm。豬舍凈道9和采 食臺面用預制板建成并水泥抹面。將采食臺面做成2%的坡度，便于采食臺5面上的水流向 凈道9。從豬舍凈道9長的中點起向兩頭做成0.2%的坡度，便于豬舍凈道9內的水流向豬舍外排水溝。在豬舍凈道9和采食臺5面上用磚砌10cm高的隔斷將凈道和采食臺面分開， 防止發(fā)酵床內墊料進入豬舍凈道9。在采食臺5面下的支撐墻的頂部每隔40-60cm留出寬 15-30cm，高5-15cm的通氣孔8，有利于舍內通風換氣。豬舍凈道面和采食臺面的下方為通 風供暖通道5。在通風供暖通道5兩頭墻壁上分別安裝供暖設備和空中排風道，排風道口要 高出屋面20cm。在通風道的兩端安裝防鼠設施，防止老鼠或其它動物進入，同時安裝通風道 阻風板，以便供暖氣時將排風口封閉，排風時將供暖道口封閉。 欄桿的橫桿用①32mm的鍍鋅管，豎桿用①20mm的鍍鋅管焊接而成。欄桿豎桿間 距為10cm，高度為80cm，長度根據(jù)需要而定，用預埋螺栓固定欄桿。欄桿的制作焊接要牢固 可靠，焊接處要打磨光滑，無毛剌，無虛焊，豬欄用其它鐵管制作時，表面要進行噴漆作防腐 處理。采食臺上欄桿建在臺面上，與豬舍凈道方向垂直的欄桿砌磚墻，厚度13cm，高80cm， 寬度與采食臺面(南北向)寬度相同。與豬舍凈道方向平行的欄桿，在凈道和采食臺面的 隔墻上安裝單元欄豬只出入門(高80cmX寬60cm)和食槽(長根據(jù)飼養(yǎng)需要而定)，其余 空位上砌磚墻，厚13cm，高80cm，磚墻水泥抹面。發(fā)酵床內用鐵制欄桿與豬舍凈道垂直方向 將發(fā)酵床分成單元欄，欄桿之間的間距為1. 3-2. lm。欄桿高1. 4m，上端與采食臺上欄桿上 端平，下端與發(fā)酵池底面相距30cm，相距不能太大，以免豬只打洞串欄，長為發(fā)酵床南北向 的寬度，用預埋螺栓固定欄桿。 發(fā)酵池有建在豬舍地平面上的，叫地面上式發(fā)酵池，有建在豬舍地平面下的，叫地 面下式發(fā)酵池，有一半建在豬舍地平面上的，叫半地面上式發(fā)酵池3種。
建在豬舍地平面上的發(fā)酵床適合于地下水位較高的地區(qū)，其優(yōu)點是豬欄發(fā)酵床高 出地面，雨水不易濺到墊料上，地面上的水不易滲入到墊料中，通風效果較好，墊料用后出 料較方便，但由于舍內走道高出地面運送飼料上坡不便。建在豬舍地平面下的發(fā)酵床適用 于地下水位較低的地區(qū)。相對豬群轉群，運送飼料都較方便，通風效果稍差一些。 一半建在 豬舍地平面上的發(fā)酵床通風效果較地面下式發(fā)酵池好。
湖南地區(qū)豬舍內建發(fā)酵池以建在豬舍地平面上為好。 發(fā)酵池1深90cm，寬4 5m為宜，長與豬舍凈道9同長，且與豬舍凈道9平行。
發(fā)酵池1底面應高于地下水最高水位lm，豬舍四周排水溝底面要低于發(fā)酵池1底 平面40cm，排水要暢通，溝內不留積水。 發(fā)酵池1四周由外墻、采食臺5邊墻圍成，發(fā)酵池1四周墻要用水泥抹面，以防水 進入發(fā)酵池。 發(fā)酵池1地面不需水泥硬化。 在發(fā)酵池1底平面下建寬60cm，深30cm，長與豬舍凈道9同長，且與豬舍凈道9平 行的通風道3，并將通風道3引入舍外積液池，積液池要高出豬舍外路面15cm，積液池底面 要低于豬欄內排水溝10cm，高于舍外排污溝底面，防止水倒流進豬舍，積液池的出口與排污 道相連。通風道3用磚砌成，通風道蓋板用20mm寬的漏縫板，蓋板上覆蓋不銹鋼紗網(wǎng)，以免 墊料堵塞風道。在通風道3的兩端安裝防鼠設施和擋風板，防止老鼠或其它動物進入，抽風 時與積液池隔開。在通風道3的兩端墻外建排風管，排風管出口高于屋面20cm，在排風管內 安裝抽風機。 在利用發(fā)酵床飼養(yǎng)生豬的過程中，由于發(fā)酵床墊料2的發(fā)酵產熱，使發(fā)酵床墊料2 中層的溫度可高達40°C 55°C ，夏天發(fā)酵床墊料2溫度較高；由于發(fā)酵床墊料2溫度較高，會增加發(fā)酵床水分的蒸發(fā)，加大舍內空氣的相對濕度；由于冬季豬舍為了保溫，舍內的相對 濕度增大，有害氣體濃度增加；由于生豬對墊料的不斷踩踏，使墊料板結，透氣性差，墊料中 含氧量不夠從而會減慢發(fā)酵床對豬糞尿的消化降解速度和能力。因此在豬舍建筑設計時， 要特別注意降溫、排濕、通風換氣的處理方案。 通風道3的設計是解決潮濕、高溫季節(jié)排濕、降溫以及發(fā)酵床墊料通風換氣的關 鍵設施 根據(jù)生豬各階段生理飲水需要、生產用水要求以及飲水管理原則，應把豬場的供 水設計為4套獨立的系統(tǒng)1套專供豬飲水用，1套添加增壓設備，專供沖洗豬舍用，1套專 供加藥用，1套專供噴霧降溫或消毒。 豬飲水管設計為夏季供水和冬季供水兩套管路。夏季供水管11安在豬舍的外面， 用①50mmPVC管材埋于地下30cm，防止夏天日光照射而提高水溫，冬季供水管4用①50mm 鍍鋅給水管，安在發(fā)酵池1的通風道3附近，距地面10cm，用水泥墩固定冬季供水管4，由于 發(fā)酵池溫度在30°C 45t:，水經管道吸收發(fā)酵床熱量，水溫可達2(TC左右，氣溫較低時為 豬只供水，可節(jié)省飼料5% ，大大提高豬生產性能。兩路供水管分支與水嘴7相連，在兩路水 管的進水處和水嘴7相連處分別安上水閥。啟用各供水管路時，將不用水管閥門關閉，并將 使用水管中沉積余水放凈。 水嘴7應安在采食臺5對面，并將飲水處的漏水引出發(fā)酵床外，以免發(fā)酵床內濕度 較大，影響微生物的發(fā)酵功能。采食槽設于采食臺上，飲水嘴設立于發(fā)酵池上與采食臺相對 的另一端，豬在采食和飲水過程中不斷往返于食糟和飲水器之間，從而強化豬的運動，降低 豬的脂肪沉積，提高了豬的健康和豬肉的品質，同時豬在不斷運動和翻拱墊料過程中將糞 尿踩踏混合于發(fā)酵床內，利于微生物對豬糞尿的充分發(fā)酵降解。 發(fā)酵床養(yǎng)豬適宜小單元飼養(yǎng)，面積以20m2 25m2為宜。每單元欄的頂上安裝噴水 頭，便于夏天降溫和對發(fā)酵床供水，并根據(jù)生豬生理需要安裝照明燈。 發(fā)酵床墊料由鋸末屑構成，或由鋸末屑、稻殼按1 : l的重量比構成，或由鋸末屑、
谷殼、農作物秸稈按5 : 3 : 2或4 : 4 : 2的重量比構成，農作物秸稈要切短粉碎至2
50mm。鋸末屑、谷殼、農作物秸稈起吸附菌劑、保持水分、疏松透氣、為功能微生物提供N、 C 源等作用。制作發(fā)酵床前最好將鋸末屑、稻殼、秸稈等在太陽下曝曬1 2天，欄舍要徹底消毒。 發(fā)酵床墊料應無霉變、腐敗，無惡臭或其他異味。物料粒徑在2 50mm，碳氮比率 30 100 : 1，糞大腸桿菌數(shù)《100cfu/g，蛔蟲卵死亡率^ 98%， pH值7. 5左右。化學膠 合板鋸末屑不能用作墊料。 每lkg微生物飼料添加劑(含菌數(shù)^ 1(Tcfu/g)可接種5m3發(fā)酵床墊料，每立方 米墊料需要約3kg米糠或玉米粉、面粉、米粉、薯粉、麥麩和0. 5kg糖為輔助發(fā)酵劑。
在發(fā)酵池內將微生物飼料添加劑、墊料和營養(yǎng)劑加水混合均勻，使水分含量達到 45%左右，堆積發(fā)酵3天左右，待墊料中層的溫度達到50°C 65t:時深翻一次，再發(fā)酵3天 左右，待中層溫度降至45t:左右時，將堆積的墊料耙平，就可以進豬了。制作好的發(fā)酵床墊 料壓實后的厚度70 80cm為宜，要比采食臺面低10cm左右，生豬飼養(yǎng)過程中發(fā)酵床墊料 中層溫度可保持在40°C 5(TC之間，發(fā)酵床墊料可連續(xù)使用1 3年。
飼料原料和添加劑應符合NY5032的要求，要根據(jù)豬的不同生長時期和生理階段
7對營養(yǎng)的需求配制不同的配合飼料，營養(yǎng)水平不低于GB8471的要求。不使用變質、霉敗、生 蟲或被污染的飼料。禁止使用含有抗生素的添加劑，選用對微生物無抑制作用的中草藥添 加劑，添加飼喂微生物飼料添加劑。 豬舍應保持充足的飲水，水質應符合NY5027的要求。經常清洗消毒飲水設備，避 免細菌滋生，冬天供應暖水，夏天供應涼水。 對生豬按程序進行免疫，免疫要符合NY5031的要求，免疫用具在免疫前后應徹底 消毒，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理。 保持良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用，不使用抗生素，藥 物使用要符合NY5030要求。仔豬、育肥豬、種公豬、種母豬必須用藥治療時，選用對微生物 無抑制作用的中草藥制劑或抗生素，并隔離治療。 消毒時，使用對人畜安全、無殘留毒性、無腐蝕性、不會在豬體內產生有害積累的 消毒劑。選用的消毒劑應符合NY5030的規(guī)定。 噴霧消毒用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，對生
豬、豬場道路和周圍、進入場區(qū)的車輛、未進墊料的欄舍進行噴霧消毒。 用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物或煤酚的水溶液洗手、洗工作服和膠靴。 熏蒸消毒用福爾馬林、高錳酸鉀在進豬前對豬舍封閉熏蒸消毒，熏蒸消毒時，用
塑料薄膜將發(fā)酵床墊料封閉，防止消毒劑殺滅或抑制微生物的活性。 堆積發(fā)酵消毒將發(fā)酵床墊料堆成lm高，上面覆蓋麻袋片，以保溫快速發(fā)酵，自然 發(fā)酵7天，堆積發(fā)酵3天左右，墊料中心溫度達50°C 65t:時深翻動墊料一次，再堆積發(fā)酵 3天，待墊料中層溫度達4(TC 5(rC時，將墊料展平，消毒完畢。當批次豬出欄后，按上述方 法將墊料重新堆積發(fā)酵。 在豬舍周圍、入口 、產床和培育床下面用生石灰噴散消毒，在豬場入口 ，更衣室，用 紫外燈照射消毒。 火焰消毒用酒精、汽油、柴油、液化氣噴燈，在豬欄、墊料表層、豬床內豬只經常接 觸的地方，用火焰依次瞬間噴射消毒。 豬舍周圍環(huán)境每2 3周消毒1次，場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每 月消毒1次，在大門口、豬舍入口設消毒池，要定期更換消毒液。 工作人員進入生產區(qū)凈道和豬舍要經過洗澡、更衣、紫外消毒；嚴格控制外來人 員，必須進生產區(qū)時，要洗澡、更換場區(qū)工作服和工作鞋，并遵守場內防疫制度，按指定路線 行走。 每批豬只調出后，要徹底清掃凈道、采食臺、飲水糟、食糟，然后進行噴霧消毒或熏 蒸消毒，同時將墊料堆積自然發(fā)酵消毒1 2周。噴霧消毒或熏蒸消毒時用塑料膜將發(fā)酵 床墊料封閉，以免影響發(fā)酵床內微生物的作用。
定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒。 定期將發(fā)酵床內的生豬集中于凈道內消毒，消毒時噴霧壓力不能過大，防止消毒 藥霧液進入發(fā)酵床內。 飼養(yǎng)員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作，場內工作人員不準 對外診療豬及其他動物的疾病，不準對外開展豬的配種工作。 種豬應從具有種豬經營許可的種豬場引進，不得從疫區(qū)引進豬種，并按照GB16567要求進行檢疫，引進的種豬要隔離觀察2 4周，經獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁 殖使用。育肥仔豬應從達到無公害標準的豬場引進，并隔離觀察1 2周，經獸醫(yī)檢查確定 為健康合格后，方可進入發(fā)酵床。 實行小單元式飼養(yǎng)，實施"全進全出制"飼養(yǎng)工藝，根據(jù)飼養(yǎng)工藝轉群，并按體重大 小強弱分群飼養(yǎng)。 飼料每次添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染腐敗，每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持
料槽、水槽用具干凈，采食臺地面、凈道清潔，經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態(tài)，選擇
高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，控制程序符合NY5031的要求。 在生豬飼養(yǎng)中，為了使功能微生物菌群始終處于優(yōu)勢菌群，使發(fā)酵床的墊料保持
正常的微生態(tài)平衡，確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化降解能力始終維持在較高水平，有效抑制
病原微生物的繁殖和病害發(fā)生，為豬的生長發(fā)育提供一個舒適、健康的生態(tài)環(huán)境，對發(fā)酵床
墊料要做好日常維護和管理。 生豬在飼養(yǎng)中有集中定點排泄糞尿的習性，發(fā)酵床上的糞尿分布不均，糞尿集中 的地方，濕度大，從而抑制微生物對豬糞尿的消化降解速度；生豬在發(fā)酵床上不停踩踏墊 料，使墊料板結，墊料的含氧量減少，墊料處于厭氧發(fā)酵，造成墊料腐敗，同時使微生物的活 性受到抑制，致使微生物對豬糞尿的降解能力降低。因此每周要翻動、刨松墊料2 3次， 并將豬糞分散掩埋在發(fā)酵床表面下25cm左右的墊料中并與墊料均勻混合，每月要深翻一 次發(fā)酵床墊料，每天要開動發(fā)酵床底部抽風機2 4h，以增加墊料中空氣量，排除濕氣，降 低墊料溫度，保持墊料的通透性，便于微生物迅速消化降解豬糞尿。 要經常檢查發(fā)酵床墊料的溫度、濕度情況，墊料含水量應控制在45%左右，墊料中 心層溫度應控制在45t:左右，溫度、濕度過大時應開啟抽風機排濕，開啟降溫設施進行降 溫，打開巻簾和窗戶，利用空氣流動調節(jié)溫度和濕度，也可以添加干鋸末屑降低濕度，控制 發(fā)酵速度從而降低溫度。濕度較低時(表面揚灰塵)則需噴水增加墊料濕度。
通風換氣是調節(jié)豬舍環(huán)境最重要最經常的手段，其主要目的是排出舍內的有害氣 體(C02、 NH3、 H2S等)，為豬提供新鮮的空氣，排出舍內多余的水汽，使?jié)穸缺３衷谶m宜的范 圍內，夏季降低舍內溫度。因此要根據(jù)需要開啟通風換氣設施，保證生豬所需的適宜生長環(huán) 境。通風換氣設備功率配備要滿足生豬生長對空氣流動量的要求，選用低噪聲的換氣設備。
墊料使用一定時間會消耗一部分，這時需要補充墊料，一般情況下不需要添加微 生物飼料添加劑，只需將新舊墊料混合均勻即可，如果墊料中微生物的活力不強，需添加微 生物飼料添加劑和營養(yǎng)劑，以增加發(fā)酵床內的優(yōu)勢菌群。發(fā)酵床墊料壓實厚度70 80cm 為宜。墊料可使用2 3年。 推薦實施小單元式飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度不宜過大，每頭生豬占有發(fā)酵床面積小 豬(10kg 30kg)0. 5m2 0. 7m2，中豬(35kg 75kg)0. 8m2 1. 0m2，大豬(75kg 125kg) 1. 2m2 1. 5m2，種公豬51112，母豬1. 5m2 5. 0m2，使生豬有充足的躺臥空間，有利于微 生物對場內豬糞尿充分降解發(fā)酵。 定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。 剛斷奶的仔豬進發(fā)酵床前要在水泥地欄舍中飼養(yǎng)1 2周，因仔豬胃腸系統(tǒng)功能
不健全，仔豬采食墊料會引起胃腸不適，影響生豬生產性能。 需要淘汰、處死的可疑病豬，應采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，病、死豬尸體應按GB16548要求進行處理。豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原 則，發(fā)酵床墊料經堆積發(fā)酵處理后方可作農業(yè)用肥，豬場污水應經發(fā)酵、沉淀后才能作為液 體肥使用。 做好日常生產記錄，內容包括引種、配種、產仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。做 好種豬來源、特征、主要生產性能記錄。做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。 做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄；做好每批出場的豬出場豬號、銷售地記錄，以備查 詢。記錄的資料應盡可能長期保存，最少要保留2年。
權利要求
一種豬舍發(fā)酵床的建立方法，包括將采食臺、裝有發(fā)酵墊料的發(fā)酵池、供水系統(tǒng)沿長條形豬舍凈道垂直的方向依次排列設置，所述的采食臺與豬舍凈道相鄰；其特征在于沿豬舍凈道平行的方向，在發(fā)酵池底平面下設置寬50-70cm，深25-35cm，與豬舍凈道同長的通風道，通風道蓋板用18-22mm寬的漏縫板，蓋板上覆蓋不銹鋼紗網(wǎng)，在通風道的兩端墻外建排風管，排風管出口高于屋面15-25cm，在排風管內安裝抽風機；所述供水系統(tǒng)中包括夏季供水管和冬季供水管兩套管路，夏季供水管設置在豬舍的外面，用Φ50mm PVC管材埋于地下20-40cm，冬季供水管用Φ50mm鍍鋅給水管，設置在發(fā)酵池的通風道附近且埋于墊料中，距地面8-12cm，用水泥墩固定；兩路供水管分別與水嘴相連，在兩路水管的進水處和水嘴相連處分別安上水閥。
2. 根據(jù)權利要求1所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，其特征在于，還包括以下步驟由外墻和采食臺邊墻圍成深90cm，寬4 5m，與豬舍凈道同長的發(fā)酵池，并用水泥抹面，以防水進入發(fā)酵池，發(fā)酵池底面高于地下水最高水位0. 8-1. 2m，豬舍四周排水溝底面低于發(fā)酵池底平面30-50cm，以使排水暢通，發(fā)酵池內每隔1. 3-2. lm用欄桿分隔成相對獨立的單元發(fā)酵池。
3. 根據(jù)權利要求1所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，其特征在于，還包括以下步驟將通風道引入舍外積液池，積液池高出豬舍外路面12-16cm，積液池底面低于豬欄內排水溝8-12cm，高于舍外排污溝底面，積液池的出口與排污道相連。
4. 根據(jù)權利要求l所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，其特征在于，還包括以下步驟所述的通風道用磚砌成，在通風道的兩端安裝防鼠設施和擋風板，抽風時用擋風板將通風道與積液池隔開。
5. 根據(jù)權利要求1所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，其特征在于，還包括以下步驟在豬舍凈道面和采食臺面的下方修砌通風供暖通道，并在采食臺面下的支撐墻的頂部朝向發(fā)酵池墊料的一面，每隔40-60cm留出寬15-30cm，高5-15cm的通氣孔。
6. 根據(jù)權利要求1所述的豬舍發(fā)酵床的建立方法，其特征在于，所述的發(fā)酵床墊料由100%的鋸末屑構成；或由鋸末屑、稻殼按1 : l的重量比構成；或由鋸末屑、谷殼、農作物秸稈按5 : 3 : 2或4 : 4 : 2的重量比構成，農作物秸稈粉碎至2 50mm ;同時每立方米墊料加入200mL總活菌(cfu) > 109/mL的微生物菌劑，菌劑中包括枯草芽孢桿菌、酵母菌、放線菌，3kg米糠、玉米粉、面粉、米粉、薯粉或麥麩和0. 5kg糖為輔助發(fā)酵劑，混合均勻，墊料含水量控制在45wt%，自然發(fā)酵，形成微生物發(fā)酵床。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種豬舍發(fā)酵床的建立方法，包括將采食臺、裝有發(fā)酵墊料的發(fā)酵池、供水系統(tǒng)沿長條形豬舍凈道垂直的方向依次排列設置，其中采食臺與豬舍凈道相鄰。沿長條形豬舍凈道平行的方向，在發(fā)酵池底平面下設置與豬舍凈道同長的通風道。供水系統(tǒng)中夏季供水管設置在豬舍的外面埋于地下，冬季供水管設置在發(fā)酵池的通風道附近且埋于墊料中。本發(fā)明利用發(fā)酵池內通風道的除濕、降溫、通風換氣作用，使發(fā)酵床的墊料保持正常的微生態(tài)平衡，確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化降解能力始終維持在較高水平，有效抑制病原微生物的繁殖和病害發(fā)生。同時利用發(fā)酵床內墊料發(fā)酵過程中產生的熱量，來提高冬季生豬飲用水的溫度，達成節(jié)省飼料，提高生豬生長性能的目的。
文檔編號A01K13/00GK101703033SQ20091031112
公開日2010年5月12日 申請日期2009年12月9日 優(yōu)先權日2009年12月9日
發(fā)明者吳迎奔, 尹紅梅, 曾艷, 肖翰, 賀月林, 鄢一笑, 陳文輝, 陳薇 申請人:湖南省微生物研究所