專利名稱：利用枝條段原料的香菇三級菌種基質及菌種料袋的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種沼渣原料的利用方法，具體涉及一種利用普通枝條原料切段后與沼渣配 合制作香菇三級菌種的方法，屬于利用新資源新材料獲取香菇三級菌種基質的技術領域。
背景技術：
香薛[Lenf/nwseafoofesfSer/cJs/ngf，是我國傳統(tǒng)的重要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，尤其我國 加入WT0以來，香菇出口的經(jīng)濟效益更是極大的激發(fā)了菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性，利用原來被視 為廢料的樹木枝椏、木屑刨花等進行香菇栽培生產(chǎn)， 一般投入產(chǎn)出比約在l:2左右，屬于 低投入、高產(chǎn)出、周期短、效益高的富民項目之一，深受各地菇農(nóng)歡迎。
香菇三級種，是香菇菌種的最后一個級別，其特點是體積大數(shù)量多，三級種的制作質量 如何，直接關系到能否提高香菇菌絲抗性、縮短其發(fā)菌期、減少污染、提高產(chǎn)菇量等；傳 統(tǒng)技術多采用木屑基質或谷?；|，并沿用至今。此前不少制種單位和個人曾試驗或試用 枝條基質的三級種，但因原料的匱乏、成本的增加等無法實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。如分 類號A01G1/04、申請?zhí)枮?9116468袋栽食用菌長枝條菌種制作工藝，系從原種到栽培種， 再從栽培種到菌袋均是釆用長枝條接種，兩級菌種的裝料操作、接種均不方便，并因基質 間無法結合緊密、孔隙大、氣生菌絲多導致基內菌絲量小，接種后成活率偏低，甚至因沒 有基內菌絲而無法實現(xiàn)香菇的正常發(fā)菌。
隨著我國香菇生產(chǎn)投料量的快速增加， 一方面，制作三級種需要的枝條資源也越來越 緊張，并且購入價格也在直線上升，截至2008年9月份，紫穗槐枝條已由2006年的千克 價0.40元漲至0.70元，蘋果樹枝條等也大致如此，并因原料缺乏而難以長期供應。另一 方面，國內在發(fā)展沼氣的同時，產(chǎn)出了大量沼渣，作為一種新資源，沼渣作為有機肥料進 入農(nóng)田，效果尚可，但不在作物播種季節(jié)，則被堆放于村頭、田邊，有效養(yǎng)分無端損失， 利用率低下，或被隨丟亂棄，形成了事實上的二次污染。利用沼渣廢料與枝條基質相配合， 作為生產(chǎn)香菇三級種的基質材料，較好的解決了上述枝條原料不足等問題，并因利用了沼 渣廢料，延長了沼渣資源的利用鏈，適應環(huán)保經(jīng)濟、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的要求，符合新能源、 新材料開發(fā)利用的政策，是生物質資源的綜合利用發(fā)展方向。

發(fā)明內容
針對現(xiàn)有技術中資源的不足，本發(fā)明提供一種利用普通枝條原料切段后與沼渣配合制作 香菇三級菌種的方法。
本發(fā)明利用枝條段與沼渣原料制作的香菇三級菌種基質，組份如下，均為重量份
枝條段60 5000份，沼渣30 2500份，麥麩10 850份，石灰粉1 100份，石膏粉 1 100份，尿素O. 3 25份，過磷酸轉2 170份。
所述的枝條為紫穗槐、蘋果樹、梨樹或柞木的枝條，深秋或冬春季節(jié)落葉后、發(fā)芽前 收割或剪枝，趁鮮切為2 5厘米木段，然后晾曬至含水率15%wt以下時即可使用，儲藏時 注意防雨防霉。
所述的沼渣是正常產(chǎn)氣的沼氣池大換料時抽出的廢渣，pH值7 7. 5，晾除水分或曬干； 即時使用時，晾除水分至含水率40%wt以下，存放待用時，曬干至含水率15%wt以下儲藏備用。
所述的麥麩為小麥加工面粉后剩余的麥皮組織，含水率15%wt以下、無霉變、無結塊。 所述的石灰粉為生石灰加水反應后的粉狀石灰；石膏粉為生石膏粉；尿素、過磷酸鈣 均為普通農(nóng)用級市售品，分別為含氮46。/。wt、含五氧化二磷12 14y。wt。 利用枝條段配合沼渣原料制備香菇三級菌種料袋的方法，歩驟如下
1、 枝條木段的取得于深秋或冬春季節(jié)落葉后、發(fā)芽前的紫穗槐、蘋果樹、梨樹或柞 木的枝條，進行收割或剪枝，枝條直徑一般在0.6 2厘米之間；將枝條趁鮮切為2 5厘 米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2厘米，然后曬干至含水率15%以下備用。
2、 枝條木段的處理將枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒、石塊壓緊以 防漂??；池中放入pH值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中，視溫度高低確定浸 泡時間， 一般維持12 48小時，充分泡透；
所述泡透的參考標準是劈開木段，木質部里外色澤一致、含水率一致，較浸泡前的鮮
枝條增重10 20%。
3、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7 7.5，每天投料、每天排出腐熟的 沼渣，攤放于硬化地面晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%wt以下(相 當于曝氣處理)，存放待用時，曬干至含水率15。/。wt以下，裝包碼垛備用。
4、 將泡透的木段倒出編織袋，用水噴淋，沖洗掉木段表面的石灰液及雜質，直至堆底 流出的水清澈無雜即可。
5、 將上述枝條木段和沼渣與麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣按配方混合，根 據(jù)木段和沼渣以的含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到40 48%wt。
6、 將上述基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常規(guī)操作裝料， 頂端裝入散落的沼渣和麥麩作為封口料，然后扎緊口，即為菌種料袋。
7、 將上述菌種料袋進行滅菌處理0. 15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零后， 移入接種室，降溫至28'C以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即為三 級菌種料袋。
除有說明外，菌種制作過程均可采用現(xiàn)有常規(guī)技術。
本發(fā)明是一種利用枝條木段配合沼渣原料制備香菇三級種的方法，該方法在應用中沒有 特別限定的，按本領域常規(guī)技術選擇即可。
本發(fā)明利用枝條木段配合沼渣原料制備香菇三級種，有效解決了枝條木段養(yǎng)分偏低、 顆粒粗大、基質空隙大、基質持水率低、基內菌絲少、氣生菌絲多、易老化等問題，以及 使用木屑基質通透性差、菌絲不耐老化、播種后發(fā)菌慢、菌絲不壯、抗性差等問題，并且， 利用了部分沼渣廢料，既減輕了沼渣對環(huán)境的二次污染，又調配了木段基質的營養(yǎng)組分和 基質的緊密性。通過沼渣與枝條木段的結合，使得基質營養(yǎng)互補、基質顆粒粗細度互補， 三級菌種基質營養(yǎng)全面均衡、抗性增強、基內菌絲數(shù)量增加、菌種抗老化程度提高。本方 法使用枝條木段配合沼渣原料制備的香菇三級菌種，較之單純木段基質的菌種，減少木段 用量30%以上，節(jié)約了枝條資源，減少麥麩用量50%，生產(chǎn)成本降低15%左右；較之木屑基 質的菌種，污染率降低80°/。左右，用于菌袋接種后，香菇菌絲明顯粗壯、茂密、旺盛，放 射狀生長，可提前7天左右完成發(fā)菌，保藏期延長40天以上。本發(fā)明特別適合于枝條木段 配合沼渣原料制備香菇三級種，可以達到理想的效果。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比優(yōu)良效果還在于
入減少枝條用量較之單純枝條木段原料制作菌種，本技術可減少木段用量30%以上， 節(jié)約了枝條資源。
么節(jié)約生產(chǎn)成本利用沼渣原料制作香菇三級種，可替代50%的麥麩用量，具有節(jié)省
糧類資源、開發(fā)利用新資源技術，降低生產(chǎn)成本15%左右。
J、提高菌種質量沼渣細碎，恰好填充枝條木段的間隙，使得香菇菌種基內菌絲增加、 氣生菌絲減少，提高了菌種內在質量。
么菌絲耐老化由于沼渣長效營養(yǎng)的作用和基內菌絲數(shù)量的增加，有效的提高了香菇 菌絲的抗老化力。
5、開發(fā)利用新資源利用沼渣原料制作香菇三級種，集利用廢料、開辟新資源于一體， 并延長了資源的循環(huán)利用鏈，利于循環(huán)經(jīng)濟、可持續(xù)經(jīng)濟的發(fā)展。
&保護環(huán)境該利用沼渣技術，可從源頭控制現(xiàn)有技術條件下實際存在的沼渣對環(huán)境 的污染及二次污染，符合社會主義新農(nóng)村建設及和諧社會的建設。
7、降低發(fā)菌污染率菌袋接種后，香菇菌絲明顯粗壯、茂密、旺盛，放射狀生長，較 之木屑基質的菌種污染率降低80%左右，并可提前7天左右完成發(fā)菌。
《、延長了菌種的保存期利用沼渣原料制作香菇三級種，由于基質緊密度合適、營養(yǎng) 合理，較之木屑基質的菌種保藏期可延長40天以上。
具體實施例方式
下面結合實施例對本發(fā)明做進一步說明，實施例中未詳加說明的接種操作、發(fā)菌管理 等均按本領域現(xiàn)有技術。實施例中各百分比均為重量百分比。
實施例1:利用枝條木段配合沼渣原料制作香菇三級菌種基質，組份如下，均為重量份
紫穗槐枝條段60份，沼渣30份，麥麩10份，石灰粉1份，石膏粉1份，尿素0.3份， 過磷酸鈣2份。
1、 紫穗槐枝條段的取得于深秋落葉后進行收割，選取枝條的直徑在0.6 1.2厘米之 間；使用切段機將枝條趁鮮切為2 3厘米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2 厘米，然后曬干至含水率15%以下，儲藏時注意防雨防霉。
2、 枝條木段的處理將上述枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒、石塊等 壓緊以防漂??；池中放入pH值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中，5 15t:條件 下，浸泡48小時，可充分泡透；泡透后的木段較鮮枝條增重約10%。
3、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7，抽出腐熟的沼渣，攤放于硬化地面 晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%以下(相當于曝氣處理)，存放待用 時，曬干至含水率15%以下，裝包碼垛備用。
4、 將泡透的木段倒出編織袋，于水泥地面上攤開成約20厘米高，用自來水進行噴淋， 沖洗掉木段表面的石灰液及雜質等，直至堆底流出的水清澈無雜、pH值為7即可。
5、 將上述枝條木段和沼渣按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈳，根據(jù) 木段和沼渣以及麥麩的含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到40%。
6、 將上述基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常規(guī)操作裝料， 每袋裝入110 120個木段，頂端裝入散碎沼渣麥麩等混合料作為封口料，然后扎緊口，即 為菌種料袋。
7、將上述菌種料袋進行滅菌處理0.15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零后， 移入接種室，降溫至28t;以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即為三 級菌種。
除有說明外，裝袋、播種、培養(yǎng)等操作管理等均可采用現(xiàn)有技術。
實施例2:利用枝條木段配合沼渣原料制作香菇三級種基質，組份如下，均為重量份
蘋果枝條木段1000份，沼渣500份，麥麩150份，石灰粉15份，石膏粉15份，尿素 5份，過磷酸鈣30份。
1、 蘋果枝條木段的取得于深秋落葉后進行剪枝，選取枝條的直徑在1 1. 6厘米之間；
使用切段機將枝條趁鮮切為2 3厘米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2厘米， 然后曬干至含水率15%以下，儲藏時注意防雨防霉。
2、 枝條木段的處理將上述枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒、石塊等 壓緊以防漂??；池中放入pH值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中，16 2(TC條 件下，浸泡36小時左右，即可充分泡透；泡透后的木段較鮮枝條增重約13%。
3、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7.3，抽出腐熟的沼渣，攤放于硬化地 面晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%以下，存放待用時，曬干至含水 率15%以下，裝包碼垛備用。
4、 將泡透的木段倒出編織袋，于水泥地面上攤開成約20厘米高，用自來水進行噴淋， 沖洗掉木段表面的石灰液及雜質等，直至堆底流出的水清澈無雜、pH值為7即可。
5、 將上述枝條木段和沼渣按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣，根據(jù) 木段和沼渣以及麥麩的含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到42%。
6、 將上述基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常規(guī)操作裝料， 每袋裝入100 105個木段，頂端裝入散碎沼渣麥麩等混合料作為封口料，然后扎緊口，即 為菌種料袋。
7、 將上述菌種料袋進行滅菌處理0. 15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零后， 移入接種室，降溫至28'C以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即為三 級菌種。
除有說明外，裝袋、播種、培養(yǎng)等操作管理等均可采用現(xiàn)有技術。
實施例3:利用枝條木段配合沼渣原料制作香菇三級種基質，組份如下，均為重量份
梨樹枝條木段1000份，沼渣500份，麥麩150份，石灰粉15份，石膏粉15份，尿素 5份，過磷酸鈣30份。
1、 梨樹枝條木段的取得于深秋落葉后進行剪枝，選取枝條的直徑在1. 2 2厘米之間；
使用切段機將枝條趁鮮切為2 3厘米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2厘米， 然后曬干至含水率15%以下，儲藏時注意防雨防霉。
2、 枝條木段的處理將上述枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒、石塊等 壓緊以防漂??；池中放入pH值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中，21 25。C條 件下，浸泡24小時左右，即可充分泡透；泡透后的木段較鮮枝條增重約16%。
3、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7.4，抽出腐熟的沼渣，攤放于硬化地 面晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%以下，存放待用時，曬干至含水 率15%以下，裝包碼垛備用。4、 將泡透的木段倒出編織袋，于水泥地面上攤開成約20厘米高，用自來水進行噴淋， 沖洗掉木段表面的石灰液及雜質等，直至堆底流出的水清澈無雜、pH值為7即可。
5、 將上述枝條木段和沼渣按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣，根據(jù) 木段和沼渣以及麥麩的含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到45%。
6、 將上述基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常規(guī)操作裝料， 每袋裝入90 100個木段，頂端裝入散碎沼渣麥麩等混合料作為封口料，然后扎緊口，即 為菌種料袋。
7、 將上述菌種料袋進行滅菌處理0. 15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零后， 移入接種室，降溫至28'C以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即為三 級菌種。
除有說明外，裝袋、播種、培養(yǎng)等操作管理等均可釆用現(xiàn)有技術。 實施例4:利用枝條木段配合沼渣原料制作香菇三級種基質，組份如下，均為重量份 柞木枝條木段5000份，沼渣2500份，麥麩850份，石灰粉100份，石膏粉100份， 尿素25份，過磷酸鈣170份。
1、 柞木枝條木段的取得于春季發(fā)芽前進行收割，選取枝條的直徑在1. 2 2厘米之間； 使用切段機將枝條趁鮮切為2 3厘米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2厘米， 然后曬干至含水率15%以下，儲藏時注意防雨防霉。
2、 枝條木段的處理將上述枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒、石塊等 壓緊以防漂??；池中放入pH值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中，25'C以上條 件下，浸泡12小時左右，即可充分泡透；泡透后的木段較鮮枝條增重約20%。
3、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7.5，抽出腐熟的沼渣，攤放于硬化地 面晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%以下，存放待用時，曬干至含水 率15%以下，裝包碼垛備用。
4、 將泡透的木段倒出編織袋，于水泥地面上攤開成約20厘米高，用自來水進行噴淋， 沖洗掉木段表面的石灰液及雜質等，直至堆底流出的水清澈無雜、pH值為7即可。
5、 將上述枝條木段和沼渣按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣，根據(jù) 木段和沼渣以及麥麩的含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到42%。
6、 將上述基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常規(guī)操作裝料， 每袋裝入90 100個木段，頂端裝入散碎沼渣麥麩等混合料作為封口料，然后扎緊口，郎 為菌種料袋。
7、 將上述菌種料袋進行滅菌處理0. 15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零后， 移入接種室，降溫至28'C以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即為三 級菌種。
除有說明外，裝袋、播種、培養(yǎng)等操作管理等均可采用現(xiàn)有技術。
權利要求
1、一種香菇三級菌種基質，其特征在于組份如下，均為重量份枝條木段60～5000份，沼渣30～2500份，麥麩10～850份，石灰粉1～100份，石膏粉1～100份，尿素0.3～25份，過磷酸鈣2～170份；所述的枝條為紫穗槐、蘋果樹、梨樹或柞木的枝條。
2、 如權利要求1所述的香菇三級菌種基質，其特征在于，所述的枝條木段為樹木深秋 或冬春季節(jié)落葉后、發(fā)芽前收割或剪枝，趁鮮切為2 5厘米木段，然后曬至含水率15y。wt 以下。
3、 如權利要求1所述的香菇三級菌種基質，其特征在于所述的沼渣是正常產(chǎn)氣的沼氣 池大換料時抽出的廢渣，pH值7 7.5，晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率 40%討以下，存放待用時，曬干至含水率15%wt以下儲藏備用。
4、 如權利要求1所述的香菇三級菌種基質，其特征在于所述的麥麩為小麥加工面粉后 剩余的麥皮組織，含水率15%wt以下。
5、 一種利用權利要求1所述的香菇三級菌種基質制作香菇三級菌種料袋的方法，步驟 如下(1) 枝條木段的取得于深秋或冬春季節(jié)落葉后、發(fā)芽前的紫穗槐、蘋果樹、梨樹或 柞木的枝條，進行收割或剪枝，枝條直徑一般在0.6 2厘米之間；將枝條趁鮮切為2 5 厘米長的木段，木段兩頭為斜口形，斜口長度1 2厘米，然后曬干至含水率15%以下時；(2) 枝條木段的處理將枝條裝入塑料編織袋，排入水泥池中，上用木棒和/或石塊壓緊以防漂?。怀刂蟹湃雙H值8 9的石灰水溶液，使枝條完全浸泡于其中12 48小時；(3) 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的沼氣池，沼液pH值7 7.5，每天投料、每天排出腐熟 的沼渣，攤放于硬化地面晾除水分或曬干；即時使用時，晾除水分至含水率40%wt以下， 存放待用時，曬干至含水率15%以下；(4) 將步驟(2)泡透的木段倒出編織袋，水噴淋，沖洗掉木段表面的石灰液及雜質；(5) 將上述步驟(4)枝條木段和步驟(3)沼渣按配方加入麥麩、石灰粉、石膏粉、尿素、 過磷酸鈣，根據(jù)木段和沼渣的含水率加水拌勻，使拌勻后的基質含水率達到40 48義wt;(6) 將步驟(5)得到的基質分裝扁寬16厘米、長度33厘米的聚丙烯封底菌種袋，按常 規(guī)操作裝料，每袋裝入90 120個木段，頂端裝入散落的沼渣和麥麩作為封口料，然后扎 緊口，即為菌種料袋；(7) 將上述菌種料袋進行滅菌處理0. 15MPa高壓滅菌2小時；自然降壓至壓力回零 后，移入接種室，降溫至28'C以下，接入香菇二級菌種后即為菌種袋，正常完成發(fā)菌后即 為三級菌種料袋。
全文摘要
本發(fā)明涉及利用枝條段原料的香菇三級菌種基質及菌種料袋的制作方法，菌種基質組份如下，枝條木段60～5000份，沼渣30～2500份，麥麩10～850份，石灰粉1～100份，石膏粉1～100份，尿素0.3～25份，過磷酸鈣2～170份。本發(fā)明有效解決了枝條木段顆粒粗大、基質空隙大持水率低、基內菌絲少、菌種易老化等問題，較之單純木段基質的菌種減少木段用量30％以上，減少麥麩用量50％，較之木屑基質的菌種，污染率降低80％左右，用于菌袋接種后，香菇菌絲明顯粗壯、茂密、旺盛，放射狀生長，可提前7天完成發(fā)菌，保藏期延長40天以上。
文檔編號C05G3/00GK101391925SQ20081015829
公開日2009年3月25日 申請日期2008年10月28日 優(yōu)先權日2008年10月28日
發(fā)明者英 劉, 利 姚, 張昌愛, 曹德賓, 王艷芹, 袁長波, 邊文范 申請人:山東省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所