專利名稱：中藥材切花保鮮劑及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于切花瓶插保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
二.
背景技術(shù)：
切花是具有藝術(shù)氣質(zhì)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，其品質(zhì)的優(yōu)劣，直接關(guān)系到它的商品價值和觀賞價值。切花離體后易于衰敗，從采收到變成商品直至喪失使用價值的整個過程比果蔬還短，采后損失率約為30％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果蔬產(chǎn)品。
在切花采后處理中，目前常用的切花保鮮劑中多含有重金屬銀，最近也有采用鈷和鋅延長切花瓶插壽命的報道。隨著綠色農(nóng)業(yè)在我國的深入發(fā)展，許多植物源殺菌劑得到了研制和開發(fā)，如大蒜、洋蔥、辣椒、煙草等，但由于上述材料具有濃烈的辛辣味，而不適宜做切花瓶插液。我們根據(jù)對切花瓶插壽命的影響，從數(shù)十種中藥材中篩選出桂皮和八角作為瓶插保鮮劑組分，探討了其對玫瑰鮮切花的保鮮效果，旨在篩選出具有廉價、無毒、無污染等優(yōu)點的新型環(huán)保鮮切花保鮮劑。
玫瑰切花的吸水能力很差，葉片和花瓣含水量均隨瓶插時間的延長而下降。因此在瓶插期間體內(nèi)水分平衡極易破壞，導(dǎo)致花瓣失水褪色，從而嚴(yán)重影響切花的瓶插壽命和觀賞價值。因此失水是玫瑰切花衰老的主要原因之一，如何保證切花對水分的有效吸收和傳導(dǎo)成為玫瑰切花保鮮中一個非常關(guān)鍵的問題，而瓶插液微生物數(shù)量是影響水分吸收和傳遞的主要因素。我們建立了瓶插期間瓶插液微生物繁殖曲線，并對花莖切口微生物菌絲覆蓋情況進(jìn)行了掃描電鏡觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中藥材保鮮劑具有明顯的抑菌效果。
目前國內(nèi)外尚無切花中藥材保鮮的成套技術(shù)研究及相關(guān)報道。
三.

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明需要解決的問題是發(fā)明一種新型切花中藥材保鮮劑。以中藥材作為切花品質(zhì)保持劑的組方材料，具有廉價、無毒、無污染的特點，克服了以往保鮮劑存在的成本高、具毒性且污染環(huán)境的問題，為我國鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
在前期工作中發(fā)明者曾以花椒、胡椒、黃柏、黃連、丁香、八角、桂皮等數(shù)十種材料抽提液作為保鮮劑進(jìn)行預(yù)試驗，從切花瓶插開始，每天觀察記錄切花的開花級數(shù)、花朵狀態(tài)、花瓣狀態(tài)、花朵直徑、莖葉狀態(tài)和瓶插壽命，根據(jù)花朵的色、形、態(tài)、勢等觀賞價值，將定性與定量結(jié)合起來，給每一處理以綜合分描述。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)組合處理對玫瑰切花的保鮮效果并不明顯，有的甚至明顯縮短了切花壽命，而桂皮和八角抽提液能不同程度提高切花保鮮壽命，其中桂皮處理組效果最佳。
隨后我們以玫瑰切花為材料，對桂皮和八角抽提液的延緩切花衰老的機(jī)理進(jìn)行了深入探討。研究顯示，桂皮和八角抽提液能明顯抑制瓶插液中微生物生長，對霉菌的抑制效果最明顯，其次是桿菌和酵母菌；能明顯降低瓶插液中微生物對切花莖切口端輸導(dǎo)組織的堵塞作用，從而促進(jìn)了水分的吸收和傳導(dǎo)；能夠維持葉片和花瓣中水分的平衡；維持葉片和花瓣細(xì)胞膜的完整性，進(jìn)而延長了玫瑰鮮切花的瓶插壽命。
本發(fā)明的技術(shù)方案是第一步稱取適量桂皮和八角，用清水清洗干凈，40℃烘干8～12小時；
第二步將曬干的中藥材研磨成粉末狀，桂皮和八角的質(zhì)量比例為9∶1，加適量清水(W/V1/10)，用水量一般以埋過藥物3cm為宜，浸泡1天；第三步用冰醋酸調(diào)pH為5.2～5.8，放入50℃溫水中浸泡1天；第四步倒入容器中加溫，煮沸2～3h，過濾去渣，得提取物，靜置1天，取透明上清液補(bǔ)足濾液體積為最初加水量，得到中藥材物質(zhì)抽提原液；第五步抽提原液使用時與切花瓶插液的比例為0.065∶1～0.080∶1。
本發(fā)明的效果是此種保鮮方法性能穩(wěn)定，試驗重復(fù)性好，抑菌效果理想，切花的壽命、品相均較無處理的對照有較大提高，其中保存壽命比無處理組提高80％，觀賞壽命比無處理組提高40％。抑菌效果見下表表1中藥材保鮮劑的抑菌圈大小(cm)清水 桂皮+八角+水 桂皮+糖+水 八角+水酵母菌02.322.271.6202.472.211.7102.562.251.78平均值02.452.241.71青霉菌02.781.241.8202.651.291.9202.911.421.76平均值02.781.311.83枯草桿菌 02.522.082.2402.462.112.3302.472.052.18平均值02.482.082.25由表1可知，桂皮和八角抽提液具有明顯的抑菌作用，且對青霉菌的抑菌作用最大，抑菌圈最大直徑為2.78cm，其次是桿菌和酵母菌菌。
四.


圖1玫瑰鮮切花花莖掃描電鏡圖1.瑰切花莖初始時切口端表面結(jié)構(gòu)2.對照清水組處理7天時花莖切口端表面結(jié)構(gòu)3.桂皮加八角處理組處理7天時花莖切口端表面結(jié)構(gòu)4.純桂皮加糖處理組處理7天時花莖切口端表面結(jié)構(gòu)5.純八角處理組處理7天時花莖切口端表面結(jié)構(gòu)圖2玫瑰葉片花瓣含水量變化圖1.葉片含水量變化圖2.花瓣含水量變化圖五.具體實施方式
以玫瑰切花為例1.稱取中藥材桂皮90g和八角10g，用清水清洗干凈，40℃烘干8～12小時；2.將曬干的中藥材研磨成粉末狀，桂皮和八角的質(zhì)量比例為9∶1，加適量清水(W/V1/10)，用水量一般以埋過藥物3cm為宜，浸泡1天；3.用冰醋酸調(diào)pH為5.2～5.8，放入50℃溫水中浸泡1天；4.倒入燒杯中加溫，煮沸2～3h，過濾去渣，得提取物，靜置1天，取透明上清液補(bǔ)足濾液體積為最初加水量，得到中藥材物質(zhì)抽提原液；5.將抽提原液兌入切花瓶插液并倒入花瓶中，抽提原液與切花瓶插液的比例為0.065∶1～0.080∶1；6.將玫瑰鮮切花置于花瓶中保存；7.觀察并記錄玫瑰切花生理狀況，處理數(shù)據(jù)。
圖1所示，從花莖切口表面微生物附著情況的掃描電鏡觀察進(jìn)一步證實，桂皮和八角混合抽提液處理組微生物菌絲很少附著在花莖切口輸導(dǎo)組織上，對維管束的堵塞作用最小。
圖2所示，與對照組相比，桂皮和八角混合抽提液處理組能不同程度延緩葉片和花瓣含水量的下降，處理7天時，桂皮和八角混合抽提液處理組葉片和花瓣含水量分別是對照組的112％和118％。
權(quán)利要求
1.一種中藥材切花保鮮劑，其特征是由中藥材桂皮和八角粉碎后按質(zhì)量比9∶1混合抽提而成。
2.一種權(quán)利要求1中所述切花保鮮劑的生產(chǎn)方法，其特征是按以下步驟生產(chǎn)第一步稱取適量桂皮和八角，用清水清洗干凈，40℃烘干8～12小時；第二步將曬干的中藥材研磨成粉末狀，桂皮和八角的質(zhì)量比例為9∶1，加適量清水(W/V1/10)，用水量一般以埋過藥物3cm為宜，浸泡1天；第三步用冰醋酸調(diào)pH為5.2～5.8，放入50℃溫水中浸泡1天；第四步倒入容器中加溫，煮沸2～3h，過濾去渣，得提取物，靜置1天，取透明上清液補(bǔ)足濾液體積為最初加水量，得到中藥材物質(zhì)抽提原液冷藏備用。
3.一種權(quán)利要求1中所述切花保鮮劑的使用方法，其特征是中藥材物質(zhì)抽提原液使用時與切花瓶插液的比例為0.065∶1～0.080∶1。
全文摘要
本發(fā)明屬于切花瓶插保鮮技術(shù)領(lǐng)域。目的是發(fā)明一種新型切花中藥材保鮮劑，以中藥材作為切花瓶插保鮮劑的組方材料，具有廉價、無毒、無污染的特點，克服了以往保鮮劑存在的成本高、具毒性且污染環(huán)境的問題。經(jīng)過大量實驗探索，初步總結(jié)出了以桂皮和八角為主要成分的切花中藥保鮮劑配方一種。此種保鮮方法性能穩(wěn)定，試驗重復(fù)性好，抑菌效果理想，切花的壽命、品相均較無處理的對照有較大提高，其中保存壽命比無處理組提高80％，觀賞壽命比無處理組提高40％。
文檔編號A01N3/02GK1623386SQ20041006523
公開日2005年6月8日 申請日期2004年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月3日
發(fā)明者龔津平, 趙福庚, 張紀(jì)林, 李淑琴, 王光 申請人:南京大學(xué)