專利名稱：油面筋球塞餡機構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機械，具體說是一種油面筋求球塞餡機上的塞餡機構(gòu)。
目前，在食品加工行業(yè)，一直沿用手工方法來制作帶餡的油面筋。這種方法是先用一手指將油面筋球戳一個孔，然后用筷子或勺子將肉餡一類的餡料塞入油面筋球內(nèi)，最后經(jīng)烹飪，制得可口的帶餡的油面筋球。采用手工方法，雖然也能制得可口的帶餡油面筋，但由于鉆孔、塞餡完全靠手工來完成，勞動強度大，工作效率不高。又由于人手直接與油面筋球接觸，很不衛(wèi)生。
本實用新型的目的在于提供一種油面筋球塞餡機構(gòu)，利用該機構(gòu)對油面筋球?qū)嵤┤W，不僅衛(wèi)生，還可大大降低勞動強度、提高工作效率。
本實用新型的油面筋球塞餡機構(gòu)，其結(jié)構(gòu)特點是含有底座，底座上有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此有活塞桿和活塞套，活塞套的內(nèi)圓中間和底座的豎向通孔對應位置均有臺階，該臺階之上的活塞桿上和活塞套上均套有彈簧，彈簧之上的活塞桿和活塞套外圓上均有周向凸臺。活塞套上套有限位擋圈，該限位擋圈的上表面與底座的上表面平齊。底座的下部一側(cè)有進料口，活塞套的下部對應處開有開口?；钊椎南露松斐龅鬃露酥?，其端部有出料口接頭。底座上面有滑座，滑座內(nèi)有滑塊。滑座兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊的兩側(cè)對應處分別有便于配合的豎向凹槽和凸臺?；瑝K的中心有孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿和活塞套的上部一段對應地開有十字形槽，活塞套的上端穿過滑塊后再固定一連接件，連接件之上和滑塊之上兩側(cè)安裝有往復機構(gòu)。其中活塞桿上端的十字形槽深度≤滑塊的厚度+十字形筋的厚度。活塞套上端的十字形槽深度＞連接件的嵌入深度+滑塊的厚度+活塞桿的最大活塞移伸量之和。
由于本實用新型一改傳統(tǒng)的手工塞餡方法，利用機械實現(xiàn)對油面筋球的自動塞餡，大大降低了勞動強度，提高了工作效率。又由于整個塞餡過程中，人手不與油面筋球接觸，比較衛(wèi)生。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一部詳細說明


圖1是本實用新型的油面筋球塞餡機構(gòu)剖視示意圖；圖2是
圖1中的滑塊14示意圖；圖3是圖2的俯視示意圖。
如
圖1、圖2和圖3所示，本實用新型的油面筋球塞餡機構(gòu)有一底座19，底座19上開有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此插配有活塞桿15和活塞套16，活塞套16的內(nèi)圓中間和底座19的豎向通孔對應位置均加工有臺階，該臺階以上的活塞桿15和活塞套16上均套有彈簧20，兩彈簧20的下端分別與該兩臺階相抵。彈簧20之上的活塞桿15上有用于頂住彈簧20上端的臺階，彈簧20之上的活塞套16外圓上有周向凸臺，該周向凸臺的下側(cè)與活塞套16上的彈簧20的上端相抵。底座19上的通孔上端口部有一周向凹陷式臺階，該凹陷式臺階內(nèi)嵌有一限位擋圈17，該限位擋圈的上表面與底座19的上表面平齊。底座19的下部一側(cè)開有進料口1，與該進料口相對應的活塞套16的下部亦開有便于陷料進入的開口。活塞套16的下端伸出底座19的下端之外，其端部固定一出料口接頭21。底座19上固定一滑座13，該滑座內(nèi)安裝有滑塊14?；?3的兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊14的兩側(cè)對應處分別加工有便于配合的豎向凹槽和凸臺，借助于該凹槽和凸臺可使滑塊14在滑座13內(nèi)上、下運動?；瑝K14的中心有豎向孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿15和活塞套16的上部一段對應地開有十字形槽，活塞套16的上端穿過滑塊14后再與連接件12相固定。連接件12之上和滑塊14之上兩側(cè)安裝有往復機構(gòu)。該往復機構(gòu)既可是液壓裝置，也可以是氣動裝置及其它可使活塞桿15和活塞套16上、下移動的裝置。其中，活塞桿15上端的十字形槽深度≤滑塊14的厚度+十字形筋的厚度；活塞套16上端的十字形槽深度＞連接件12的嵌入深度+滑塊14的厚度+活塞桿15的最大活塞移伸量之和。本實施例中的往復機構(gòu)，包括兩支承臂18和一電機2。支承臂18的下端固定在底座19的上部兩側(cè)，其上端均安裝有軸承座7，輪軸10借助于該兩軸承座橫置于支承臂18的上端。電機2安裝在底座19一側(cè)的地面上，其輸出軸端部和輪軸10的相應一端分別安裝有鏈輪3和6，該兩鏈輪通過鏈條4相連。所說的連接件12上表面和滑塊14上表面兩側(cè)均安裝有滾座5，滾座上安裝有滾子11。輪軸10上安裝有凸輪8和9，其中中間的凸輪8和兩側(cè)的凸輪9的安裝位置視設(shè)計需要而定，它們分別與連接件12上方滾座5上的滾子11和滑塊14上表面兩側(cè)滾座上方的滾子11相抵。
權(quán)利要求1．油面筋球塞餡機構(gòu)，其特征在于有底座(19)，底座(19)上有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此有活塞桿(15)和活塞套(16)，活塞套(16)的內(nèi)圓中間和底座(19)的豎向通孔對應位置均有臺階，該臺階之上的活塞桿(15)上和活塞套(16)上均套有彈簧(20)，彈簧(20)之上的活塞桿(15)和活塞套(16)外圓上均有周向凸臺活塞套(16)上套有限位擋圈(17)，該限位擋圈的上表面與底座(19)的上表面平齊；底座(19)的下部一側(cè)有進料口(1)，活塞套(16)的下部一側(cè)對應處開有開口；活塞套(16)的下端伸出底座(19)之外，其端部有出料口接頭(21)；底座(19)上面有滑座(13)，滑座內(nèi)有滑塊(14)；滑座(13)兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊(14)的兩側(cè)對應處分別有便于配合的豎向凹槽和凸臺；滑塊(14)的中心有孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿(15)和活塞套(16)的上部一段對應地開有十字形槽，活塞套(16)的上端穿過滑塊(14)后再與連接件(12)相固連，連接件(12)之上和滑塊(14)之上兩側(cè)安裝有往復機構(gòu)；其中活塞桿(15)上端的十字形槽深度≤滑塊(14)的厚度+十字形筋的厚度；活塞套(16)上端的十字形槽深度＞連接件(12)的嵌入深度+滑塊(14)的厚度+活塞桿(15)的最大活塞移伸量之和。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的油面筋球塞餡機構(gòu)，其特征在于所說的往復機構(gòu)，包括兩支承臂(18)和電機(2)，支承臂(18)上端有軸承座(7)，輪軸(10)通過軸承座(7)橫置于支承臂(18)上端，電機(2)的輸出軸端部和輪軸(10)的一端分別安裝有鏈輪(3和6)，該兩鏈輪通過鏈條(4)相連；所說的連接件(12)上表面和滑塊(14)上表面兩側(cè)均安裝有滾子(11)，輪軸(10)上安裝有三個凸輪(8和9)，其中中間的一個凸輪(8)和另兩凸輪(9)的安裝位置不同，它們分別與連接件(12)上的滾子(11)和滑塊(14)上表面兩側(cè)的滾子(11)相抵。
3．根據(jù)權(quán)利要求2所述的油面筋球塞餡機構(gòu)，其特征在于所說的連接件(12)與相應的滾子(11)間和滑塊(14)與滾子(11)間均安裝有滾座(5)。
專利摘要本實用新型公開一種食品加工機械,具體說是油面筋球塞餡機構(gòu)。它包括底座,底座上有豎向通孔,通孔內(nèi)套有活塞套和活塞桿。底座的下端一側(cè)和活塞套下端對應的一側(cè)分別有進料口和開口,底座與活塞套間、活塞套與活塞桿間有彈簧?；钊住⒒钊麠U上有往復記功,借助于該往復機構(gòu)使活塞桿和活塞套同時或分別進行上下運動。從而實現(xiàn)對油面筋球的塞餡自動化。利用本實用新型對油面筋球?qū)嵤┤W,衛(wèi)生、勞動強度低、工作效率高。
文檔編號A23P1/08GK2456478SQ00241190
公開日2001年10月31日 申請日期2000年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月28日
發(fā)明者康潔 申請人:韓壽珍