具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品烘烤隧道爐設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐。
【背景技術(shù)】
[0002]烤爐是一種用熱空氣烹調(diào)食品的裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤??緺t也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。一般在烤爐內(nèi)要形成輔助循環(huán)風(fēng),其作用是使隧道爐某區(qū)域段產(chǎn)生空氣對流,形成的熱空氣循環(huán)對流運動有助于烘烤產(chǎn)品色澤更均勻,其對提高隧道爐綜合性能有重要意義。
[0003]然而,現(xiàn)有烤爐中的輔助循環(huán)風(fēng)回風(fēng)管是方型的,出風(fēng)口垂直朝下,不可調(diào)節(jié)角度,因此存在出風(fēng)不均勻,無法使產(chǎn)品獲得均勻受熱,不能很好的控制烘烤產(chǎn)品的表面色澤;而且,由于出風(fēng)口角度不可調(diào),因而不能根據(jù)不同產(chǎn)品選擇不同的對流強度,通用性不強。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,本實用新型的目的在于提供一種具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐,其能很好的控制烘烤產(chǎn)品的表面色澤,且能根據(jù)不同烘烤產(chǎn)品選擇不同的對流強度,通用性強。
[0005]為實現(xiàn)上述目的,本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0006]具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐,包括設(shè)有烘烤通道的機箱及裝設(shè)于烘烤通道上方的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng),所述循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)包括固定裝于機箱上的離心風(fēng)機、與離心風(fēng)機連通的主風(fēng)管及間隔設(shè)置于主風(fēng)管上的數(shù)個回風(fēng)管,所述主風(fēng)管沿著所述烘烤通道的長度方向固定于機箱上,所述數(shù)個回風(fēng)管均垂直于主風(fēng)管,且每個回風(fēng)管可繞自身軸線旋轉(zhuǎn)地連接于主風(fēng)管上,回風(fēng)管的底部管壁上開設(shè)有沿其長度方向分布的篩孔。
[0007]進一步地,所述機箱上還設(shè)有用于調(diào)節(jié)回風(fēng)管旋轉(zhuǎn)角度的調(diào)節(jié)機構(gòu),所述調(diào)節(jié)機構(gòu)裝設(shè)于回風(fēng)管遠(yuǎn)離所述主風(fēng)管的一端,其包括一樞接于機箱上并與回風(fēng)管固定連接的轉(zhuǎn)軸及一與轉(zhuǎn)軸固定連接的轉(zhuǎn)盤。
[0008]進一步地,相鄰兩個回風(fēng)管之間還設(shè)有傳動機構(gòu),所述傳動機構(gòu)包括一連桿及樞接于連桿兩端的聯(lián)軸片,兩個聯(lián)軸片的另一端分別固定于相鄰兩個回風(fēng)管的末端;所述調(diào)節(jié)機構(gòu)設(shè)置在其中一個回風(fēng)管上。
[0009]進一步地,所述轉(zhuǎn)軸遠(yuǎn)離回風(fēng)管的一端固定裝有指針,所述機箱側(cè)壁上設(shè)有與該指針相對應(yīng)的角度刻度盤。
[0010]進一步地,所述設(shè)有傳動機構(gòu)的兩個相鄰的回風(fēng)管之間還設(shè)有一定位板,所述定位板固定于機箱上,且定位板的兩端分別套設(shè)于兩個回風(fēng)管的轉(zhuǎn)軸上。
[0011]進一步地,所述機箱上設(shè)有用于支撐轉(zhuǎn)軸的支撐板。
[0012]進一步地,所述回風(fēng)管的橫截面從靠近主風(fēng)管的一端向遠(yuǎn)離主風(fēng)管的一端逐漸減小。
[0013]進一步地,所述回風(fēng)管一端固定設(shè)有連接圓管,該連接圓管可旋轉(zhuǎn)地插置于所述主風(fēng)管上。
[0014]如上所述,本實用新型在烘烤通道的上方設(shè)置循環(huán)風(fēng)系統(tǒng),主風(fēng)管與回風(fēng)管布置合理,能確保烘烤通道內(nèi)形成均勻、穩(wěn)定的循環(huán)風(fēng),有利于產(chǎn)品的均勻受熱;所述回風(fēng)管可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置于主風(fēng)管上,通過調(diào)節(jié)回風(fēng)管的出風(fēng)角度,可靈活調(diào)節(jié)吹在產(chǎn)品上的熱風(fēng)的方向及大小,達到更佳的控制烘烤產(chǎn)品的表面色澤的效果;并且,由于回風(fēng)管的旋轉(zhuǎn)角度可調(diào),因此可根據(jù)不同產(chǎn)品選擇不同的對流強度,均能達到優(yōu)良的烘烤效果,從而增強該隧道爐的通用性。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐的立體圖;
[0016]圖2為圖1所示的具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖;
[0017]圖3為本實用新型中循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0018]圖4為圖3中虛線部分的局部放大圖;
[0019]圖5為本實用新型的回風(fēng)管的示意圖;
[0020]圖6為本實用新型的回風(fēng)管的另一角度的示意圖。
[0021]其中:1、機箱;11、烘烤通道;20、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng);21、離心風(fēng)機;22、主風(fēng)管;23、回風(fēng)管;231、篩孔;232、連接圓管;30、調(diào)節(jié)機構(gòu);31、轉(zhuǎn)軸;32、轉(zhuǎn)盤;33、指針;34、角度刻度盤;41、連桿;42、聯(lián)軸片;43、定位板;44、支撐板。
【具體實施方式】
[0022]下面,結(jié)合附圖以及【具體實施方式】,對本實用新型做進一步描述:
[0023]請參閱圖1至圖4,本實用新型揭示一種具有可調(diào)角度循環(huán)風(fēng)的隧道爐,包括供熱系統(tǒng)、設(shè)有烘烤通道11的機箱I及裝設(shè)于烘烤通道11上方的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)20,所述供熱系統(tǒng)用于加熱爐內(nèi)空氣;所述機箱I呈矩形,且該機箱I為一設(shè)有入料口及出料口的箱體,箱體內(nèi)部空間形成所述烘烤通道11 ;所述循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)20包括固定裝于機箱I上的離心風(fēng)機21、與離心風(fēng)機21連通的主風(fēng)管22及間隔設(shè)置于主風(fēng)管22上的數(shù)個回風(fēng)管23,所述主風(fēng)管22沿著所述烘烤通道11的長度方向固定于機箱I上,所述數(shù)個回風(fēng)管23均垂直連接主風(fēng)管22,且每個回風(fēng)管23可繞自身軸線旋轉(zhuǎn)地連接于主風(fēng)管22上,回風(fēng)管23的底部管壁上開設(shè)有沿其長度方向分布的篩孔231。
[0024]本實用新型的工作原理如下:
[0025]所述離心風(fēng)機21用于將爐內(nèi)熱空氣從其入口吸入,并吹向所述主風(fēng)管22,經(jīng)過各回風(fēng)管23分流,最后從回風(fēng)管23的篩孔231吹出;所述主風(fēng)管22和數(shù)個回風(fēng)管23的分布合理,在熱空氣從回風(fēng)管23的篩孔231吹出時,可在機箱I內(nèi)形成均勻、穩(wěn)定的循環(huán)風(fēng),有利于產(chǎn)品的均勻受熱,形成達標(biāo)的表面色澤;通過旋轉(zhuǎn)回風(fēng)管23,靈活調(diào)節(jié)吹在產(chǎn)品上的熱風(fēng)的方向和大小,可達到更佳的控制烘烤產(chǎn)品表面色澤的效果;并且,正是由于回風(fēng)管23的旋轉(zhuǎn)角度可調(diào)節(jié),從而可靈活控制機箱I內(nèi)熱空氣的對流情況,適用于不同的產(chǎn)品,使該隧道爐可烘烤更多種類的產(chǎn)品,增強其通用性。
[0026]請繼續(xù)參閱圖2至圖4,為了更方便地對回風(fēng)管23的旋轉(zhuǎn)角度進行調(diào)節(jié),所述機箱I上還設(shè)有用于調(diào)節(jié)回風(fēng)管23旋轉(zhuǎn)角度的調(diào)節(jié)機構(gòu)30,所述調(diào)節(jié)機構(gòu)30裝設(shè)于回風(fēng)管23遠(yuǎn)離所述主風(fēng)管22的一端,其包括一樞接于機箱I上并與回風(fēng)管23固定連接的轉(zhuǎn)軸31及一與轉(zhuǎn)軸31固定連接的轉(zhuǎn)盤32 ;在其中一個實施例中,每個所述回風(fēng)管23均可單獨設(shè)置一個所述調(diào)節(jié)機構(gòu)30,用于對每個回風(fēng)管23的旋轉(zhuǎn)角度進行單獨調(diào)節(jié)。
[0027]請繼續(xù)參閱圖2至圖4,作為進一步的改進,相鄰兩個回風(fēng)管23之間還設(shè)