堿性電解水蔬菜水果清洗液的制作方法
【專利摘要】無論是餐廳或者家庭日常生活中每天都會使用清洗液，然而清洗液一般使用化學(xué)添加劑，長期食用會對人體帶來損害，而且殘液是不可以再生還原的。而堿性電解水蔬菜水果清洗液源于自來水，經(jīng)過特殊的電解方法生成，對于清洗蔬菜水果表面的污垢非常有效，同時這種清洗液還可以自然還原成水。是一種非常環(huán)保安全的蔬菜水果清洗液。
【專利說明】堿性電解水蔬菜水果清洗液
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 一般清洗液是由不可以再生還原的化學(xué)添加劑制成，無論是餐廳或者家庭日常生 活中每天都會使用，長期食用殘存清洗劑的瓜果蔬菜會對人體帶來傷害。而堿性電解水蔬 菜水果清洗液源于自來水，經(jīng)過特殊的電解方法生成，對于清洗蔬菜水果表面的污垢非常 有效，同時這種清洗液還可以自然還原成水。
【背景技術(shù)】
[0002] -般蔬菜水果清洗往往使用清水或潔潔靈，清水往往很難清洗掉蔬菜水果表面的 污垢，潔潔靈等化學(xué)清洗劑就成了當(dāng)前人們普遍使用的清洗液。
[0003] 水果蔬菜表面經(jīng)過天然種植必定附著有污垢及害物質(zhì)，特別是在種植時是為了防 止病蟲害噴灑農(nóng)藥是蔬菜水果對人最大的傷害源頭。一般餐廳或家庭蔬菜水果清洗，直接 用清水或者潔潔靈，清洗后簡單清水漂洗后食用。
[0004] 這種清洗方法蔬菜水果表面的殘留污垢或農(nóng)藥沒有辦法清洗干凈，如果漂洗的不 干凈殘留農(nóng)藥會與殘留潔潔靈被一起食用。
[0005] 因而，可自身還原的環(huán)保型堿性電解水清洗液，由于獨特的電解方法使得清洗液 具有很強(qiáng)的滲透性，除污，殺菌性等的效果，即便殘液漂洗不干凈殘存在蔬菜水果表面食用 后對人體也沒有任何傷害。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006] 水經(jīng)過電解，透過滲透膜將水分分解成強(qiáng)堿性和強(qiáng)酸性兩種液體。特殊的方法電 解使得水的氫氧根離子（OH)增加呈堿性。并沒有像火堿那樣存在「反離子」不存在腐蝕及 燒傷的危害。
[0007] 經(jīng)過電解的水表面張力很小，滲透性極強(qiáng)，很容易滲透到污垢與蔬菜水果的表皮 之間，使殘留在表皮的污垢農(nóng)藥迅速脫落。
[0008] 一般的微生物在適當(dāng)?shù)腜H值范圍內(nèi)繁殖。非中性的細(xì)菌在PH6?8的情況下繁 殖。青苔，酵母稍微偏酸性會在PH4?6情況下繁殖。特殊喜好堿性的微生物在PH10. 5前 后繁殖。該清洗液控制PH12. 0左右，完全在微生物繁殖的范圍外，遏制清洗后蔬菜水果表 面的細(xì)菌的繁殖非常有效。
[0009] 【具體實施方法】 利用清洗液滲透性極強(qiáng)的特點，很容易滲透到污垢與蔬菜水果的表皮之間，使之迅速 脫落，對一些表皮面粗糙的蔬菜水果清洗特別有效。尤其是對于帶皮生食的水果蔬菜非常 適宜。
[0010] 在沒有水源情況下用該清洗液清洗生食蔬菜水果，可以用紙巾蘸該液體擦拭后不 必削皮即可食用，可以充分?jǐn)z取蔬菜果皮的營養(yǎng)。
[0011] 使用該液體對蔬菜水果進(jìn)行浸泡漂洗溫度在40度，5分鐘以上最為理想。
[0012] 對于清洗后漂洗不夠而殘存在蔬菜水果表面的清洗液，會在與空氣接觸中自然氧 化還原成水。
[0013] 作為負(fù)離子水，清洗性，剝離性，抑制菌繁殖性都有很好的效果。
[0014] 【發(fā)明效果】 使用本發(fā)明的清洗液對于生食蔬菜水果的去除污垢清洗非常有效。特別適合老人兒童 腸胃比較弱的群體生吃水果蔬菜。更好的攝食蔬菜果皮的營養(yǎng)。
[0015] 該清洗液的發(fā)明對于我國食品安全是一個非常有益的貢獻(xiàn)。
[0016] 該清洗液最大優(yōu)勢是價格低廉。
[0017] 蔬菜水果清洗試驗數(shù)據(jù)和電解水水質(zhì)分析見下表 【試驗測試】
【權(quán)利要求】
1. 以小分子強(qiáng)滲透殺菌性為主要特征的堿性電解水清洗液堿度為PH12以下。
2. 權(quán)利要求1所涉及的堿性洗凈液，是由純水經(jīng)過電解而生成。
3. 權(quán)利要求1所涉及的堿性洗凈液，清洗后無需進(jìn)行漂洗，即可食用。
4. 權(quán)利要求1所涉及的堿性洗凈液，使用溫度在40度，浸泡水果蔬菜時間為5分鐘。
【文檔編號】C11D7/02GK104419557SQ201310410395
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2013年9月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月11日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:天津日望環(huán)境技術(shù)有限公司