技術(shù)編號(hào)：998708
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于生物，具體涉及利用冷榨油茶籽油生產(chǎn)剩余的冷榨油茶籽 餅，采用蛋白酶水解工藝，制備油茶籽生物活性肽的方法。背景技術(shù)油茶(CamelliaoleiferaAbel)系山茶科山茶屬植物，是一種常綠、長(zhǎng)壽、果實(shí)含油率高的我國(guó)特有的油料作物，也是與油棕、橄欖、椰子齊名的四大木本食用油源樹種 之一。根據(jù)相關(guān)資料表明，中國(guó)是唯一一個(gè)將油茶作為食用油料栽培的國(guó)家，雖然在日 本和東南亞各國(guó)也有油茶，但數(shù)量極少，可以忽略不計(jì)。通過農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān) 督檢測(cè)中心介...
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