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一種五香辣椒蘸料及其制備方法技術資料下載

技術編號:9895711

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辣椒中含豐富的維他命E、C,此外還含有只有辣椒才有的辣椒素,而在紅色、黃色 的辣椒、甜椒中,還有一種辣椒紅素,運兩種成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果 肉里,而辣椒紅素則存在于辣椒皮,它的作用類似胡蘿h素,有很好的抗氧化作用。適量吃辣 椒對人體有一定的食療作用,例如健胃、助消化、預防膽結石、降血糖、改善屯、臟功能、緩解 皮膚疼痛和減肥作用。 目前,人們食用辣椒的方式主要是W薩水或者調料的方式食用,市面上的辣椒薩 料由于只采用一種辣椒作為原料,因此入...
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