技術(shù)編號：9873886
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 高F值玉米寡肽是由玉米黃粉(CGM)制備的分子量在1000 Da以下由2-6個氨基酸 殘基組成的混合小肽體系，其顯著特征是支鏈氨基酸與芳香族氨基酸含量的摩爾數(shù)比值(F 值)較高，一般大于20。高F值玉米寡肽具有抗疲勞、補充人體必需氨基酸、促進(jìn)酒精代謝、保 肝護(hù)肝、改善手術(shù)后和臥床病人的蛋白營養(yǎng)狀況等多種生理功能。我國CGM粉資源豐富，年 產(chǎn)量30萬噸以上，尚未得到合理利用。利用CGM制備高F值寡肽可有效提高玉米CGM蛋白質(zhì)資 源的利用率，實現(xiàn)CGM的高附...
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