技術(shù)編號：9795834
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。豆腐渣是豆制品加工過程中的副產(chǎn)物，據(jù)測定，豆腐渣不僅脂肪含量低至12.40%，而且蛋白質(zhì)含量高達19.32%，膳食纖維高達51.80%，故豆腐渣對促進良好的消化和排泄固體廢物有著良好的作用；另外，豆腐渣還含有大量人體所需的鈣質(zhì)，據(jù)測定，每100克豆腐渣中鈣的含量達0.6-0.1克，所以豆腐渣也是補鈣的好食品。豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘，往往當廢料或飼料進行處理，既污染環(huán)境，又浪費資源。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種對豆腐渣進行開發(fā)利用的。本發(fā)明為，其特...
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