技術(shù)編號(hào)：9771423
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。常見綠色的蔬菜、水果等食品原料經(jīng)過高溫處理后其顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G色。在烘焙或蒸煮食品中，生產(chǎn)者要要制作鮮綠色制品，往往使用抹茶粉，而抹茶粉價(jià)格較高，生產(chǎn)成本較大。為降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)者大多在食品中添加食用綠色素。為此，人們不斷尋求一種天然的綠色的較為廉價(jià)的食品原料，經(jīng)高溫加工仍能保持鮮艷的綠色。發(fā)明內(nèi)容為制作天然綠色食品原料，本發(fā)明提供一種超微綠豆皮粉，將綠豆皮干燥后進(jìn)行超微粉碎，添加適量的表面活性劑和抗氧化劑，制作成一種天然綠色食品原料，經(jīng)高溫加工仍能...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。