技術(shù)編號：9771408
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。灰堿粑由大米和草木灰混合，經(jīng)浸泡、磨漿、熟化而成，屬于米粑類食品；因采用了遇水呈堿性的草木灰，故取名為灰堿粑?；覊A粑為弱堿性食品，常吃可使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)減少，對尿酸偏高的人群有較好的食療作用;能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因此灰堿粑有軟化血管、開胃消食、助消化的作用。灰堿粑是貴州黔東南地區(qū)侗族人民所喜愛的一種美食，常作為早餐、夜宵或小吃將其切成條狀、方塊狀或片狀，入沸水中煮透后撈出，加入肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、辣椒等佐料即可食用;是貴...
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