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利用膠原蛋白生產(chǎn)魚飼料的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9757952

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膠原蛋白,也稱膠原,是細(xì)胞外基質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),英文名"collagen",由希 臘文演化而來,多糖蛋白,呈白色,含有少量的半乳糖和葡萄糖,是細(xì)胞外基質(zhì)(ECM)的主要 成分,約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白,主要 存在于動物的結(jié)締組織(骨、軟骨、皮膚、腱、韌等)中,是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣 的功能性蛋白,占哺乳動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的25%~30%,相當(dāng)于體重的6%。在許多海洋生物,如 魚類的皮,占其蛋白質(zhì)含量甚...
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