技術(shù)編號：9734406
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。我國是黑米生產(chǎn)與消費大國，全國有2/3的人以米為主食。目前，米提供了人們所與能量的75份和蛋白質(zhì)的50份一 60份，黑米含有豐富的營養(yǎng)素，且價格低。但是，黑米會隨時間陳化，有些黑米雖未陳化，但天生品質(zhì)低口味差。現(xiàn)有的黑米均是由稻谷脫粒去殼后形成的。其主要營養(yǎng)成分來自于自然界其營養(yǎng)成分不會非常齊全，對于身體虛弱的老人和病人以及處于成長發(fā)育階段的少年兒童就不能滿足其微量元素的攝入量，黑米以其獨特的食用價值和富含多種氨基酸、維生素等特點，鍋巴更具保健功能，其口感...
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