技術(shù)編號：9726273
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明設(shè)及一種用于苯并(a)巧快速檢測的納米免疫傳感器的制備方法，W及利 用該納米免疫傳感器檢測肉制品中的苯并(a)巧的檢測方法。背景技術(shù) 苯并(a)巧是一種由4個(gè)苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳控，常溫下為無色至淡黃色針狀晶體， 性質(zhì)穩(wěn)定。在煎烤、燒烤、油炸動物性肉制品的過程中，食品會產(chǎn)生苯并(a)巧，人和動物攝 入苯并(a)巧超出限量的肉制品后會導(dǎo)致腫瘤和癌變，對健康造成潛在的威脅。目前，由食 品污染引起的疾病是引起人們廣泛關(guān)注的食品安全問題之一，許多國家已將苯并(...
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