技術編號：9622265
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。果凍是一種休閑食品，呈半固體狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經(jīng)溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序制成。果凍中含有大量膳食纖維，可調節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便，常食可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘，并且果凍含有的能量低，幾乎不含蛋白質、脂肪等，可增進消化，改善人們日常飲食中攝入尚脂肪、尚能量食物超標的現(xiàn)象。目前市場上的果凍主要是果肉果凍和果味果凍為主，產(chǎn)品單一，且一些果凍的生產(chǎn)原料中沒有果汁果肉，而是果味...
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