技術(shù)編號(hào)：9621930
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及茶餅，尤其是。背景技術(shù)白茶是我國六大茶類之一，傳統(tǒng)的做法是不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色而得名。其外形素雅，毫心肥壯，葉張呈波紋隆起，葉緣垂卷，芽葉連枝，色澤灰綠或翠綠，內(nèi)質(zhì)毫香明顯，湯色黃亮明凈，滋味醇厚，葉底勻嫩。傳統(tǒng)的白茶品質(zhì)形成主要在萎凋工序。白茶萎凋時(shí)間長，萎凋環(huán)境條件多變，理化變化復(fù)雜，隨著萎凋過程失水，外形與內(nèi)含物都發(fā)生緩慢的變化，逐步形成了白茶特有的品質(zhì)。萎凋的目的是蒸發(fā)水分，促進(jìn)葉片內(nèi)含物發(fā)生緩慢水解、氧化等化學(xué)變化，形成白茶...
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