技術(shù)編號:9603490
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。近年來,隨著人們對飲食要求的增加,方便人們運(yùn)輸、儲存的冷凍油炸食品的原材料開始進(jìn)入人們生活,在食用時,僅需在170°C的油溫下炸一段時間即可食用,方便快捷,滿足了人們?nèi)找婵旃?jié)奏的生活要求和飲食要求。為了進(jìn)一步豐富冷凍的油炸食品原材料種類,人們需要研制更多符合人們口...
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