技術(shù)編號：9591234
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 猴頭茹是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、 魚翅）之一。有"山珍猴頭、海味燕窩"之稱；猴頭菌的營養(yǎng)成分很高，每百克含蛋白質(zhì)26. 3克，是香茹的二倍。它含有氨基酸多大17種，其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂 肪4. 2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭茹有 增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋己細胞轉(zhuǎn)化率，提升白細胞等作用。目前市面上猴頭茹培養(yǎng)基采用的是木屑26%，麥皮20%，...
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